Hoeveel calorieën zitten er in garnalen? Chemische samenstelling en voedingswaarde van garnalen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zeevruchten staan al lang bekend als delicatesse vanwege de voortreffelijke smaak. Garnalen zijn vooral geliefd bij onze landgenoten, omdat dit een echte opslagplaats is van vitamines en mineralen, evenals verschillende sporenelementen. En als je bedenkt hoeveel calorieën er in garnalen zitten, worden ze af en toe de belangrijkste componenten van dieetgerechten. Trouwens, garnalen zijn goed voor ongeveer 30% van de totale hoeveelheid geconsumeerde zeevruchten.

Kenmerken van garnalen

Tegenwoordig zijn er verschillende soorten garnalen te koop, maar de meest populaire zijn:

• roze;
• brindle;
• koninklijk;
• reus gestroomd.

Gezien zo'n assortiment is het kiezen van de juiste kleur en maat ook geen probleem. Rauwe garnalen hebben meestal een bruine, geelachtige, grijsachtige of roze tint. Wanneer het vlees echter wordt gekookt, krijgt het een aangename oranje tint en verliest het aan transparantie.

Voedingsspecialistenraad aan om 200 gram van dergelijke zeevruchten te eten. Maar wat zijn de voordelen van garnalen voor het lichaam? Het feit is dat slechts één deel ervan kan voorzien in 15% van de dagelijkse menselijke behoefte aan Omega-3.

Garnalen calorieën

Dus hoeveel calorieën zitten er in garnalen? Het antwoord op deze vraag ligt in de manier waarop ze zijn voorbereid. Garnalen worden op verschillende manieren verkocht, gekookt en geconsumeerd. Het caloriegeh alte van deze zeevruchten in verse, bevroren, gebakken of gedroogde vorm is anders.

Het volgende is het caloriegeh alte van garnalen, rekening houdend met de meest populaire bereidingsmethoden (per 100 gram van het eindproduct):

• In gekookte garnalen 95, 28 kcal. Als we het hebben over medium zeevruchten, dan heeft men ongeveer 12 kcal.
• Gefrituurde garnalen worden als calorierijker beschouwd, ze bevatten 116, 19 kcal.
• In blik (zonder kruiden) garnalen 76,8 kcal.
• Bevroren voedsel bevat 80 calorieën.
• De meest calorierijke zijn de populaire gehavende garnalen (deze breken alle verkooprecords bij McDonald's) - 266,66 kcal.

De meest voorkomende vraag is hoeveel calorieën er in gekookte garnalen zitten. Zeevruchten worden inderdaad voor veel gerechten op deze manier bereid. Een laag caloriegeh alte (slechts 95, 28 kcal per 100 gram) stelt voedingsdeskundigen in staat om het menu van hun afdelingen te diversifiëren met zo'n nuttige component in gekookte vorm.

Dieetgebruik

Het volgen van een dieet voor velen verandert in een enormeHet probleem is ook vanwege het eentonige menu. Maar garnalen zijn ideaal voor gebruik in diëten, omdat het weinig verzadigd vet bevat en een echte schat aan voedingsstoffen is, zoals:

• niacine;
• vitamine E;
• vitamine B12;
• Omega-3.

Garnalen is een voedingsbron van eiwitten en een voedzaam alternatief voor eiwitrijk vlees (kip en kalkoen). Garnalengerechten worden vaak in het dieet gebruikt vanwege de afwezigheid van koolhydraten en een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en voedingsstoffen. Matige consumptie van dit product stelt u in staat uw gewicht te controleren. En de wereldberoemde garnalengerechten, zoals sushi, broodjes, zeecocktail en risotto, zijn een geweldige aanvulling geworden op veel diëten (bijvoorbeeld het eiwit- en Dukan-dieet).

Voedingswaarde Garnalen

Garnalen zijn een uitstekende bron van selenium, wat erg belangrijk is voor het menselijk lichaam. Bovendien bevatten deze zeevruchten de volgende elementen:

• carotenoïde;
• astaxanthine.

Dankzij de eerste garnalen hebben ze een mooie roze kleur. Dit element is ook een krachtige antioxidant, waardoor vroegtijdige veroudering kan worden voorkomen.

Voedingswaarde garnalen:

• 100 gram delicatesse bevat 19,16 gram eiwit. Deze indicator is erg goed en bijna gelijk aan de indicator van dieetvlees.
• 1, 74 gram per 100gram van het product - precies zo'n indicator van het vetgeh alte in garnalen.
• Koolhydraatgeh alte - 0,60 gram per 100 gram zeevruchten. Dit is een van de laagste percentages van alle voedingsmiddelen, daarom wordt garnalen zo vaak gebruikt in de voeding.

Chemische samenstelling

De gepresenteerde zeevruchten zijn een echte schat aan verschillende nuttige vitamines en mineralen.

Hieronder staat de chemische samenstelling van garnalen (in microgram per 100 gram product):

• Vitamine B12 -1, 88.
• Choline - 153, 54.
• Selenium - 56, 13.
• Vitamine E - 2, 49.
• Vitamine B3 - 3, 04.
• Vitamine A - 102, 06.
• Vitamine B6 - 0, 34.
• Pantotheenzuur - 0,59.
• Fosfor - 347.
• Yodine - 46.
• Koper - 0, 29.
• Zink - 1, 85.

Garnalen zijn gemakkelijk te bereiden en ook erg gezond, dus ze kunnen niet alleen een goede hulp zijn bij het dieet, maar ook een feestelijke of alledaagse eettafel versieren.

Kies de juiste garnaal: basistips

Informatie over het aantal calorieën in garnalen en hun voortreffelijke smaak zorgen ervoor dat onze landgenoten hun dieet van tijd tot tijd aanvullen met dit gezonde product. Het is waar dat u moet weten hoe u zeevruchten moet kiezen om echt hoogwaardige zeevruchten in uw dieet op te nemen.

Er zijn enkele tips voor het kiezen:

1. Zoals bij elk ander product, moet u bij het kopen zorgvuldig het etiket lezen met de belangrijksteinformatie over het product en de fabrikant.
2. Goede garnalen moeten een gladde en gelijkmatige kleur hebben, evenals een gekrulde staart.
3. Als er zwarte vlekken op de poten van zeevruchten zitten, het heeft een gelige kleur en een gedroogde schaal, dan kun je er zeker van zijn dat je oude garnalen in je handen hebt.
4. De niet-gekrulde staart geeft aan dat de garnaal stierf voordat hij bevroor.
5. De aanwezigheid van sneeuw in een zak zeevruchten duidt op een secundaire bevriezing.
6. De zwarte kop spreekt van garnalenziekte. Maar je moet niet bang zijn voor groen, want het betekent alleen dat de toekomstige lunchdelicatesse een speciaal soort plankton heeft gegeten. Met bruine koppen zijn er alleen zwangere individuen wiens vlees ongelooflijk nuttig is.

Garnalendieet

Als u weet hoeveel calorieën gekookte of gekookte garnalen bevatten, kunt u tot 250 gram van dit product opnemen in uw dagelijkse garnalendieet. Als je kant-en-klare garnalen koopt, geef dan de voorkeur aan gekookte zeevruchten met een dressing van citroensap en olijfolie.

Maar gefrituurde garnalen, waarvan de calorieën moeilijker te tellen zijn omdat ze afhankelijk zijn van de ingrediënten die bij het frituren worden gebruikt, kunnen worden geconsumeerd in een hoeveelheid van 80 gram per dag.

Als bijgerecht tijdens een dieet is garnalen perfect voor witte kool, sla, komkommers en tomaten. Tegelijkertijd raden voedingsdeskundigen aan om zetmeelrijke groenten achterwege te laten. Het aantal groenten mag niet groter zijn dan 1,5 kg.

Bovendieneenvoudig drinkwater, toegestaan tijdens het dieet:

• Sappen (granaatappel, sinaasappel, appel, ananas). Kies voor vers geperste sappen boven verpakte sappen.
• 1 glas melk.

Elke dag zouden 5 ma altijden moeten zijn. Het totale aantal garnalen moet worden gedeeld door 5 en bij elke ma altijd een beetje eten. De duur van het dieet mag niet langer zijn dan 7 dagen. Als je bedenkt hoeveel calorieën er in garnalen en andere toegestane voedingsmiddelen zitten, kun je gedurende deze tijd afscheid nemen van 5 kilogram.

Als je het caloriegeh alte en de voordelen van garnalen kent, moet je dit ingrediënt in je dieet opnemen, zodat je een gezond dieet krijgt terwijl je het gewicht onder controle houdt.