Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine A? Waarom is het belangrijk?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Vitamine A is vetoplosbaar. Dit element draagt bij aan celregeneratie, het behoud van een goed zicht en de verdeling van vetcellen. Zonder dit zijn de goede werking van het immuunsysteem en de eiwitsynthese onmogelijk.

Vitamine A wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals:

• visolie;
• steur kaviaar;
• boter;
• rundvlees of kippenlever;
• harde kaas;
• kwark;
• kip en kwarteleitjes (bij voorkeur als ontbijt);
• room en zure room.

Sommige mensen zijn in de war over welke voedingsmiddelen vitamine A bevatten en geloven dat er genoeg van zit in groene en oranje groenten (sla, zuring, gedroogde pruimen, pompoen, broccoli, wortelen, peterselie, spinazie, meloenen, tomaten). Maar dat is het niet. Bovenstaande producten bevatten provitamine A - caroteen. Deze stof werkt op een vergelijkbare manier, maar veel zwakker.

Waar leidt een vitamine A-tekort toe?

Allereerst - tot het drogen van de slijmvliezen van de maag, ogen en luchtwegen. Hierdoor kan een persoon ongemak ervaren.of pijnsensaties. Een langdurig vitaminetekort kan leiden tot de ontwikkeling van ziekten. Dus, vanwege de onbevredigende toestand van het slijmvlies van de urinewegen, kunnen er stenen verschijnen. Een verandering in de toestand van het slijmvlies van de luchtwegen is gevaarlijk voor de ontwikkeling van ontstekingen. Daarom is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen vitamine A bevatten en deze regelmatig te consumeren.

Bovendien kan vitamine A-tekort bijdragen aan rimpels, roos en zelfs huidkanker. Een tekort leidt ook tot hyperesthesie van het tandglazuur, nachtblindheid, staar en andere oogziekten.

Mensen die zelden voedsel consumeren dat rijk is aan vitamine A, zijn vatbaar voor chronische bronchitis en longkanker. Gebrek beïnvloedt ook het voortplantingssysteem: bij mannen kan dit tot uiting komen in een verzwakking van de erectie en vroegtijdige ejaculatie, bij vrouwen - in de vorm van cervicale erosie en borstkanker.

Hoe herken je een vitamine A-tekort?

De belangrijkste symptomen zijn het verschijnen van acne, verslechtering van de huid en het haar, het optreden van slapeloosheid, een droge mond, plotseling gewichtsverlies. Iemand die niet weet welke voedingsmiddelen vitamine A bevatten en deze niet inneemt, kan vaak ziek worden, zwakte ervaren en meer vermoeidheid ervaren. De huid van de voetzolen en handpalmen kan ruw en schilferig worden. Er kan een gevoel van droge mond zijn, verslechtering van het zicht in de schemering en een gevoel van zand in de ogen.

Wat is het gevaar van een teveel aan vitamine?

Sommige mensen die weten welke voedingsmiddelen vitamine A bevatten, consumeren hetoverdreven. Wat bedreigt het? Er kan pijn in de buik zijn, aandoeningen van het maagdarmkanaal (obstipatie, diarree, opgeblazen gevoel, misselijkheid, enz.). Mogelijke vergroting van de milt en/of lever.

Sommigen ervaren gewrichtspijn en haaruitval. Vaak zijn er scheuren in de hoeken van de lippen. Vrouwen kunnen een vertraagde menstruatie ervaren.

Alle vitamines en sporenelementen zijn belangrijk voor de gezondheid. Met de juiste voeding kunt u ze samen met voedsel krijgen. Maar je moet redelijk zijn in je dieet en hypervitaminose vermijden.