2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kip gebakken in de oven is een optie voor het bereiden van een feestelijk gerecht. Maar het kan ook een rustig familiediner opfleuren. Dankzij tal van marinades, sauzen en kruiden is het mogelijk om de bereiding van dit product te diversifiëren en de consument elke keer weer te verrassen met iets nieuws. En of we nu de hele kip in de oven bakken of in plakjes, het resultaat is even lekker. Het is niet eens nodig om de esthetische kant van zo'n gerecht te noemen. Smakelijke kip met goudbruine bladeren, niemand onverschillig.
Kip met citroenmarinade
In de oven gebakken hele kip gemarineerd met citroen, kruiden en specerijen is een van de traditionele kookopties. Neem hiervoor een karkas van een vogel, een citroen, of liever het sap ervan, een kleine lepel zout, een halve lepel peper (zwartgemalen) en rozemarijn en olijfolie. We bereiden de kip voor en drogen hem af met een handdoek. Meng vervolgens alle ingrediënten voor de marinade. We wrijven de kip aan alle kanten met het resulterende mengsel en laten een uur staan, zonder te verzendenin de koelkast. Als de marineertijd langer is, moet de kip op een koele plaats worden bewaard. Daarna drogen we het karkas opnieuw met een handdoek, leggen het op een bakplaat en plaatsen het in een voorverwarmde oven. Rooster de hele kip ongeveer een uur in de oven. De kooktijd is afhankelijk van de grootte.
Kip met knoflook en citroen
Knoflook voegt een heerlijke smaak toe aan elk gerecht, daarom wordt het vaak gebruikt bij het koken. We nemen een kip (ongeveer 2 kilogram), een paar eetlepels olijfolie, een citroen, ongeveer 10 teentjes knoflook, een paar takjes verse rozemarijn en kruiden. We beginnen met voorbereidend werk. We maken de knoflook schoon en persen hem in een vijzel (of malen hem op een andere manier). Hak daarna de rozemarijn heel voorzichtig. Meng deze twee ingrediënten en voeg citroenschil toe. Knijp daar het citroensap uit. Zout, peper naar smaak en giet er twee eetlepels olijfolie bij. Meng alle ingrediënten en bestrijk de kip met dit mengsel. Leg het op een bakplaat. Als het geen antiaanbaklaag is, vet het dan in met vet. Om je heen kun je een hele aardappel van een klein formaat neerleggen. Rooster de hele kip 40 minuten in de oven. De temperatuur moet 180 graden zijn. Als de kip klaar is, moet deze op een schaal worden genomen en 15 minuten worden bewaard. Het vlees moet rusten en alle sappen opnemen. Daarna serveren we het op tafel.
Bak in de mouw
Kip gebakken in een zak is erg sappig. Om op deze manier te koken, kunt u kiezen voorelk recept. Voor de marinade kun je een combinatie van sojasaus, knoflook, citroen- of limoensap en peper nemen. Wrijf het karkas in met een mengsel van deze ingrediënten. Als gehakt gebruiken we alle groenten en fruit die dit vlees perfect kunnen aanvullen. We stoppen de vogel in een speciale hoes en sluiten de randen met clips. Bak de hele kip op de traditionele manier in de oven. De kooktijd is ongeveer 40 minuten. Zorg ervoor dat u de bovenkant van de zak meerdere keren doorboort om lucht te laten ontsnappen. Een paar minuten voor het einde kun je de hoes doorknippen en de kip bruin laten worden.
Aanbevolen:
Russische nationale keuken - het is beter om het een keer te proberen dan honderd keer te lezen
De Russische nationale keuken is populair over de hele culinaire wereld. Het succes is gebaseerd op drie pijlers: lekker, simpel en gezond
Roerei met kaas. Een eenvoudig gerecht op een nieuwe manier
Dit gerecht wordt als het gemakkelijkst beschouwd. Misschien kan zelfs een kind het koken. Het wordt ook wel het vrijgezellengerecht genoemd. Dit is een gebakken ei. Ondanks zijn eenvoud kan deze culinaire creatie in een geheel nieuw licht worden gepresenteerd. Het kan op verschillende manieren worden bereid, afhankelijk van de gebruikte producten. Maar het hoofdbestanddeel van zo'n gerecht zijn natuurlijk eieren
"Shuba"-salade - een recept op een nieuwe manier
Haring onder een bontjas is een bekend gerecht. Het experiment om haring te vervangen door makreel was een succes. Alles is eenvoudig en erg lekker
Aardappelpuree: een recept op een nieuwe manier
Het klassieke recept voor aardappelpuree bevat alleen boter en melk als extra ingrediënten. En hoe smaakt aardappelpuree als je nieuwe ingrediënten aan het gerecht toevoegt? Dankzij een verscheidenheid aan producten worden aardappelen frisser van smaak en iets extravaganter. Probeer op een nieuwe manier te koken, zo'n eenvoudig en op het eerste gezicht bekend gerecht - aardappelpuree. Het recept wordt gepresenteerd in verschillende versies
Manti in een slowcooker - een oosterse klassieker op een nieuwe manier
Moderne technologie maakt het leven van huisvrouwen gemakkelijker. Nadat je manti in een slowcooker hebt bereid, zul je verrast zijn hoe snel en gemakkelijk het is
