Salade met champignons en maïs: ingrediënten en recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Salade met champignons en maïs zal elke tafel versieren. De combinatie van deze producten maakt het gerecht heerlijk en hun eigenschappen komen het lichaam ten goede. De voordelen omvatten ook de prijzen voor deze producten, ze zijn vrij democratisch en betaalbaar voor elke huisvrouw. Daarom, als je je gezin wilt verwennen met iets lekkers, dan zullen onderstaande recepten je helpen.

Zus Cantharel

Kip, champignons en veldsla is gemakkelijk te bereiden en heerlijk. Het kan zowel als hoofdgerecht als voor een feestelijke tafel worden geserveerd.

Voor een salade heb je nodig:

• 300g kip of ander pluimveevlees;
• 2 eieren;
• 300 g champignons, maar alleen vers;
• 1 middelgrote ui;
• 1 grote wortel (u kunt 150-200 g Koreaans nemen);
• maïs uit blik;
• zonnebloemolie om te frituren;
• zout en mayonaise.

Het gerecht wordt als volgt bereid:

1. Vlees moet worden gekookt tot het volledig gaar is, afkoelen en dwars op de korrel in kleine stukjes snijden.
2. Snijd de uien in blokjes, hak de wortelen of rasp ze op een grove rasp en snijd de champignons in dunne plakjes.
3. Wortelen en gesnipperde uien worden in een pan gebakken tot ze half gaar zijn, en dan worden champignons toegevoegd en alles wordt ongeveer 10 minuten gebakken.
4. Eieren worden op een grove rasp gewreven of fijn gesneden met een mes.

Alle ingrediënten moeten worden gemengd, daarna worden zout en mayonaise toegevoegd, waarna de salade wordt geserveerd.

Economisch

Salade met ingemaakte champignons en maïs is heel gemakkelijk en snel te bereiden, en in ruil daarvoor krijgt de gastvrouw een aangename smaak en aroma. Populair vanwege zijn ongewone smaak.

Ingrediënten:

• champignons uit blik (honingpaddestoelen, champignons) - 1 blik;
• canned corn - 1 blikje;
• medium kippeneieren - 5 stuks;
• ui - 2 stuks;
• zure room of mayonaise - 80 ml (naar smaak);
• plantaardige olie (een beetje, voor het bakken van uien) - 2 grote lepels;
• zout naar smaak.

Het recept voor paddenstoelen en veldsla is als volgt.

We maken de ui van de schil schoon, hakken hem dun met een mes in halve ringen. We verwarmen een koekenpan met plantaardige olie op het fornuis, gieten de gesnipperde ui. Bak 4-6 minuten, onder voortdurend roeren, tot het een licht gouden tint krijgt. Een pot champignons uit blik openenwe wassen ze, sorteren ze, als de champignons groot zijn, snijden we ze in kleinere stukjes. Voeg champignons toe aan uien. Laat alles nog een paar minuten sudderen. We nemen een pan, gieten water in en koken kippeneieren in gezouten water. Na het verschijnen van luchtbellen is de kooktijd ongeveer 7 minuten. We maken de eieren schoon, dan moeten ze fijn worden gehakt of geraspt op een grove rasp. Meng in een slakom gehakte eieren en een voorgekoelde massa champignons en uien. We nemen een pot maïs uit blik, openen deze, decanteren de vloeistof en gieten de granen in een slakom. Voeg mayonaise toe aan de salade, zout naar smaak en meng goed.

De samenstelling van de salade is vrij zuinig. Maar het kan worden versierd met olijven of plakjes avocado. Eet smakelijk!

Vegetarisch

Om een salade met champignons en maïs te bereiden, heb je één blik maïs, verschillende stukjes champignons, drie stukjes augurk, een rode paprika, een ui, twee eetlepels maïsolie en 3 eetlepels eventuele mayonaise. Als al het bovenstaande beschikbaar is, kunt u beginnen met koken.

Alle stappen om een salade met champignons en maïs te maken zijn als volgt:

1. Een ui gepeld, gehalveerd en in plakjes gesneden.
2. Bereid de braadpan voor. Giet maïsolie in en steek in brand.
3. Doe de ui in de pan en bak 5 minuten op middelhoog vuur.
4. Champignons gesnedenin gelijke stukken.
5. Gooi de champignons bij de ui en bak de inhoud ongeveer een half uur. Roer constant. Indien gewenst kunt u kruiden of zout toevoegen. Laat afkoelen als je klaar bent.
6. Hak de peper en bak lichtjes.
7. Giet de vloeistof uit het blik mais. Je hebt het niet nodig.
8. Verwijder komkommers uit de pekel en laat overtollige vloeistof weglopen.
9. Snijd de komkommers (half overdwars, in reepjes en tenslotte in dunne staafjes).
10. Plaats alles wat beschikbaar is in een gemeenschappelijke container. Mayo toevoegen. Meng alles grondig.

Snel

Salade met champignons, mais en ei is het lekkerste, luxe, lichte en simpele gerecht. Het is goedkoop in termen van tijd en hoeveelheid producten. Het kan worden bereid als hoofdgerecht voor een vakantie, en in de vorm van kleine snacks, en gewoon voor jezelf.

Producten:

• kippenvlees - 1 filet;
• paddenstoelen - 250 g;
• eieren - 6 stuks;
• wortel - 2 stuks;
• maïs - 400 g;
• half pakje mayonaise;
• ingelegde komkommers - 2-3 stuks

En je kunt ook groenten, zout en verschillende kruiden nemen om uit te kiezen, je kunt 1 teentje knoflook toevoegen. Je hebt zeker plantaardige olie nodig om te frituren.

Kook de wortelen tot ze zacht zijn, hak de champignons (champignons) grof en bak ze na het bakken in plantaardige olie, zout. Kook kippenvlees in lichtgezouten water en koel, kook hardgekookte eieren, koel, hak de komkommers fijn. Open een blik mais, giet het sap eruit, zetmaïs in een klein bord en bereid je voor op verdere manipulaties. Maak een saus van mayonaise, kruiden en gehakte knoflook. Meng vervolgens alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise. Het blijft alleen om het gerecht te serveren, indien gewenst kunt u het decoreren en een ongewone vorm geven. En laat het er smakelijker uitzien.

Gezondheidssalade

Voor de salade die je moet bereiden:

• een kipfilet;
• 200 g champignons en een ui - allemaal fijngehakt en gemengd;
• 200 g harde kaas - drie op een grove rasp, of kan in kleine blokjes worden gesneden;
• 2-3 tomaten - in blokjes gesneden;
• 1 pot olijven - in plakjes gesneden;
• groene ui;
• dressingsaus.

Salade bereiden:

Neem een bord en maak onderaan een maasje mayonaise en verdeel de salade vanuit de laagjes.

De eerste laag is kip, dan bedekken we met mayonaise en spreiden er een laag champignons op. En we coaten deze laag met mayonaise. We leggen kaas op de champignons en bedekken ook met mayonaise. Bovenop de kaas smeren we een laag tomaten, ook met mayonaise.

Versier de bovenkant van de schaal met plakjes olijven en bestrooi met fijngehakte groene uien. De salade met kip en champignons laten we een nacht in de koelkast staan zodat deze goed doorweekt is. Eet smakelijk!

Nuttige eigenschappen van champignons

Deze paddenstoelen moeten in het dieet worden opgenomen omdat ze:

1. Rijk aan mineralen envitamines.
2. Cholesterol verlagen.
3. Normaliseer het werk van het cardiovasculaire systeem.
4. Voorkomen dat kanker zich ontwikkelt.

Nuttige eigenschappen van maïs

Er zijn veel redenen waarom je maïs zou moeten eten. De belangrijkste worden hieronder vermeld.

1. Reinigt het lichaam uitstekend, verwijdert gifstoffen.
2. Voorkomt veroudering, kanker en hartziekten.
3. Rijk aan sporenelementen en vitamines.
4. Aanbevolen voor hormonale storingen, diabetes, obesitas en gastro-intestinale aandoeningen.
5. Stabiliseert de bloedsuikerspiegel.
6. Remt de ontwikkeling van spierdystrofie.
7. Helpt bij gewrichtsaandoeningen.
8. Gebruikt bij overmatige inspanning, braken en misselijkheid.

Dit zijn niet alle recepten en niet alle nuttige eigenschappen van producten. Je hoeft ze alleen maar in het menu in te voeren en na verloop van tijd zul je een aanzienlijke verbetering van je welzijn voelen.