Recept voor een cake van twee soorten deeg met vla

Recept voor een cake van twee soorten deeg met vla
Recept voor een cake van twee soorten deeg met vla
Anonim

Zelfs als je weet hoe en graag taarten bakt, is het niet overbodig om te leren hoe je kleine items kookt. Een taartrecept kan van pas komen als je een sweet table of buffet wilt regelen. Deze producten kunnen kinderen plezieren en een feestelijk theekransje versieren.

cake recept
cake recept

Vlacake recept met foto

Vanille-eclairs zijn een verfijnd voorbeeld van Franse zoetwarenkunst. Variaties op het thema van custardcakes zijn te vinden in de boeken van alle patissiers met een adellijke titel in Italië en Frankrijk. Dit luchtige, lichte product zal zelfs onder degenen die onverschillig zijn voor snoep, kinderverrukking veroorzaken. Bovendien kunt u met dit cakerecept de hoeveelheid suiker naar wens verminderen. En ook om nadelen van industriële eclairs als een te hoog vetgeh alte en plakkerige glazuur te vermijden. Probeer deze halve zandkoekcake - het recept voor twee deeg is ongebruikelijk en interessant.

custardcake recept met foto
custardcake recept met foto

Je zult moeten zweten over dit product, maar de delicate smaak en het unieke aroma zullen je inspanningen belonen. Voor kokenzandkoekdeeg, meng er honderd gram gekoelde boter (in blokjes gesneden) en honderdtwintig gram bloem en suiker door. Het mengsel moet elastisch zijn. Je kunt een snufje vanillesuiker toevoegen. Het is niet nodig om dit deeg te lang te mengen, anders wordt het dicht als het klaar is. Vorm er een bal van, laat een uur in de koelkast afkoelen en rol vervolgens een laag van één millimeter dik uit (het is handig om dit te doen met twee lagen huishoudfolie). Zet een uur terug in de koelkast. Daarna kunt u de zandblank in porties snijden: de stukken moeten de vorm hebben van rechthoeken met een breedte van twee centimeter en een lengte van twaalf centimeter. Ze kunnen weer in de koelkast en beginnen met het bereiden van custarddeeg. Het cakerecept stelt voor om het als volgt te maken. Verwarm eerst de oven voor op honderdtachtig graden. Zet een kleine steelpan op het vuur en kook er honderd gram melk en evenveel water in.

recept voor shortcake
recept voor shortcake

Los tachtig gram boter (ongezouten) op in vloeistof, voeg een snufje zout en een theelepel suiker toe. Nadat je de container van het vuur hebt gehaald, giet je geleidelijk een glas gezeefde bloem in het mengsel van melk en water. Roer gelijkmatig en grondig, zet de pan dan terug op het laagste vuur en rooster het beslag een beetje. Het mengsel moet dan worden overgebracht naar een mengkom en voeg één voor één vier grote kippeneieren toe. Elk ervan moet grondig met het deeg worden gemengd voordat het volgende wordt toegevoegd. Het nog warme deeg moet in een spuitzak worden gedaan en daarbijmaak kleine eclairs. Leg op elk van hen een reep zanddeeg uit de koelkast. Bak ongeveer tien minuten en open dan de oven en bak de brownies nog eens dertig minuten. Voorzichtig afkoelen op een rooster.

Two Dough Cake Recept: luchtige vla maken

Kook melk (400 gram) met vanille, laat afgedekt staan. Maak vervolgens een mengsel van vier eidooiers en maizena. Voeg het al roerend langzaam toe aan de melk. Zet in brand en breng aan de kook. Meng gekoelde room met slagroom. Vul de afgekoelde eclairs met het mengsel.

Aanbevolen: