2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
De Japanse keuken is stevig in het leven van een Rus terechtgekomen. Niet iedereen houdt echter van de aanwezigheid van rauwe vis en andere zeevruchten in dit gerecht. Voor wie van vlees houdt, zijn er daarom bijvoorbeeld broodjes met spek. Ze zijn niet minder lekker en passen bij degenen die niet van klassieke sushi houden. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, zelfs de meest ongelukkige kok kan het aan.
We hebben nodig
Om thuis spekbroodjes te maken, moet je een eenvoudige set producten kopen.
- Nori zeewierbladeren.
- Sushi rijst of speciaal bereide rijst.
- Avocado.
- Gekookt spek.
- Philadelphia roomkaas.
Om rollen te boetseren, heb je ook speciale apparatuur nodig: een bamboemat en huishoudfolie. Met deze tools is het veel gemakkelijker om ingrediënten tot heerlijke baconbroodjes te rollen.
Rijst koken
Sushi rijst wordt in bijna alle supermarkten verkocht. Inderdaad, het is de moeite waardhierboven bestellen. Daarom kunt u geld besparen door uw eigen speciale rijst te maken.
Hiervoor moet je rondkorrelige of, zoals het ook wordt genoemd, Krasnodar-rijst nemen. Neem een glas ontbijtgranen en spoel het ongeveer acht keer grondig met koud water totdat de vloeistof helemaal helder is.
Giet rijst in een ruime pan en vul deze met water in een verhouding van één tot anderhalf - dat wil zeggen dat er anderhalve glazen water nodig zijn voor een glas ontbijtgranen. We zetten de gerechten op hoog vuur en als het water kookt, bedek je de pan met een deksel. Kook gedurende 15-20 minuten, open in geen geval het deksel. Als de rijst klaar is, haal hem dan van het vuur en laat hem nog tien minuten staan - om in een pan te stomen. Het is niet nodig om het graan tijdens het koken te roeren en het deksel te openen, anders wordt alles bedorven. Pas nadat de pan van het vuur is gehaald en de rijst heeft gestaan, kun je het deksel verwijderen.
Terwijl de rijst wordt gekookt en doordrenkt, moet je een speciale dressing bereiden. Giet hiervoor 50 milliliter rijstazijn, een halve theelepel zout en een halve eetlepel suiker in een pan. We zetten alles op een laag vuur en roeren tot de suiker en het zout zijn opgelost, halen dan de dressing van het vuur en laten afkoelen. Giet vervolgens de dressing bij de rijst en meng met een houten spatel om de korrels niet te beschadigen. Als de rijst op kamertemperatuur is, kun je er rolletjes van maken.
Begin met het vormen van rollen
Baconrolls worden op dezelfde manier gemaakt als alle andere gerolde sushi. Leg hiervoor een huishoudfolie op een bamboematje. Navan dit norivel wordt met de ruwe kant naar boven geplaatst en verdeelt de rijst gelijkmatig. Te veel druk op het graan is het niet waard. Draai daarna het rijstvel ondersteboven. Spreid iets verder van de rand van een lange reep kaas "Philadelphia" en snijd in dunne plakjes avocado (of komkommer). We rollen alles tot een rol met behulp van een mat, en als het klaar is, leggen we reepjes spek op de mat, leggen we de resulterende worst erop en rollen het ook zo dat het spek de rol over de hele lengte "omhelst". Snijd in 6-8 stukken en serveer.
Zoals je kunt zien, is het recept voor spekbroodjes heel eenvoudig. Er is ook een populaire variant. Sommige mensen geven de voorkeur aan gebakken broodjes met spek. Daarom kunnen ze een paar minuten naar een voorverwarmde oven worden gestuurd om het spek bruin te laten worden.
Aanbevolen:
Sushi met zalm koken met onze eigen handen
De Japanse keuken is stevig in ons leven gekomen. Sushi wordt bij elke beurt verkocht, en ooit waren dergelijke gerechten een curiositeit. Bestel ze nu eenvoudig thuisbezorgd en geniet van de bijzondere smaak van rijst en verse vis. Maar je kunt zelf sushi koken, vooral omdat het zo eenvoudig is. We brengen een recept voor nigiri-sushi met zalm onder uw aandacht
Bolognese pizza koken met onze eigen handen
Italiaanse Bolognese saus is beroemd over de hele wereld. Het wordt gebruikt om pasta te maken, maar kan in een aantal andere gerechten worden gebruikt. Bijvoorbeeld bij pizza. Het aroma en de smaak zullen liefhebbers van vlees en groenten verbazen. Het beste van alles is dat deze saus heel gemakkelijk te maken is. Vandaag zullen we je vertellen hoe je thuis een echte Italiaanse pizza Bolognese kunt bereiden tot grote vreugde van jezelf, geliefden en gasten
Taart voor een 25-jarig meisje: kopen of koken met je eigen handen?
Taart voor 25 jaar oud meisje zal haar verjaardag versieren. Je kunt het bestellen of zelf maken. Het maken van een verjaardagstaart is een leuk en gemakkelijk proces. En hoe je een dessert mooi kunt decoreren, zal ons artikel je vertellen
Hoe maak je thuis broodjes met je eigen handen
Japanse tradities staan, net als de regels van de etiquette, bekend om hun striktheid. Toch zorgen ervaren koks ervoor dat je met succes sushi-broodjes met je eigen handen kunt bereiden. Recepten spelen volgens kenners niet altijd een dominante rol bij het creëren van lekkernijen
Alles over roomlikeur, of Baileys koken met je eigen handen
Baileys is een romige 17% Ierse likeur met whisky. Daarnaast worden plantaardige olie, cacao, suiker, karamel en vanille in de drank gedaan. Als je Baileys met je eigen handen kookt, kun je er ook munt, koffie en andere ingrediënten aan toevoegen
