2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
De Engelse keuken van vandaag bewaart en geeft de mensen een groot aantal traditionele recepten uit het verleden, die gebaseerd zijn op granen en groenten, vis en vlees. In de recepten die worden gebruikt bij het koken, typisch voor Foggy Albion, worden pittige kruiden en sauzen praktisch niet gebruikt. Kruiden in speciale flessen bedoeld voor gerechten worden gebruikt bij het dekken van de tafel. Zure, pittige en andere kruiden worden direct tijdens de ma altijden toegevoegd.
De Engelse keuken wordt gekenmerkt door een verscheidenheid aan koude voorgerechten. De meest populaire in dit geval zijn sandwiches, die in de regel een driehoekige vorm hebben. Soepen worden zelden bereid door de inwoners van Foggy Albion. Bouillon is traditioneel voor Engeland. Soms worden gepureerde soepen ook geserveerd.
De Engelse keuken wordt bereid met bijna alle soorten vlees. Het kan kalfs- en rundvlees, varkensvlees en lam zijn. Engeland is het enige land ter wereld waar de dij van een stier, geroosterd aan het spit, wordt beschouwd als het voedsel van de aristocratische kringen van de samenleving. Vlees wordt door Britse koks gebakken met bloed. Voor sommige gerechten wordt het niet gebakken totdat het volledig gaar is, in steaks gesneden. Het vlees wordt meestal geserveerd met gebakken groenten (meestal aardappelen), augurken en verschillende sauzen (voornamelijk tomaat).
recepten uit de Engelse keuken voor een verscheidenheid aan gerechten omvatten een mengsel van in kleine stukjes gehakte muntblaadjes, suiker, water en wijnazijn. Dit is een veel gebruikte muntsaus.
De meest populaire en favoriete onder de inwoners van de Britse eilanden zijn echt nationale gerechten - biefstuk en rosbief. Ook beroemd zijn varkenspasteitjes, nier- en ossenhaaspatés, lamsbout.
Een speciale plaats in de dagelijkse voeding van de Britten wordt ingenomen door visgerechten. Vooral zalm, gerookte haring en kabeljauw zijn lekker. De Engelse keuken is ook beroemd om zijn delicatessen van inktvis en kreeft.
Puddingen en braadstukken zijn vooral populair. Niet minder bekend zijn ook aardappelstoofschotels met gehakt of vis. Ik wil het vooral hebben over puddingen. Ze zijn een soort kenmerk geworden van Foggy Albion. Puddingen met vlees, groenten en granen spelen de rol van tweede gangen, terwijl zoete opties de rol van dessert spelen.
De Engelse keuken bevat recepten die alleen op feestdagen worden geserveerd. Pruimenpudding wordt bijvoorbeeld traditioneel bereid voor Kerstmis. Het bestaat uit paneermeel en reuzel, rozijnen enbloem, eieren, suiker en diverse kruiden. Gevulde kalkoen met een bijgerecht van groenten wordt ook als een feestelijk gerecht beschouwd. Cross buns worden traditioneel gebakken voor Pasen, en worstjes met aardappelen worden bereid voor Guy Fawkes Day.
De meest voorkomende drank in de Engelse keuken is thee. Inwoners van Foggy Albion drinken het zes keer per dag. Bovendien wordt de theesoort geselecteerd afhankelijk van het tijdstip van de dag.
Engels gebak is over de hele wereld bekend. Vooral Britse koekjes en muffins, koekjes en saffraanbroodjes zijn populair. Gebak, evenals melk, worden zeker aan tafel geserveerd tijdens het traditionele theekransje.
Van alcoholische dranken geven de Britten de voorkeur aan bier van de tap. Rum en gin, port en whisky zijn ook populair.
Aanbevolen:
Mediterrane keuken: recepten. Kenmerken van de mediterrane keuken
Wat is de mediterrane keuken? U vindt het antwoord op de gestelde vraag in de materialen van dit artikel. Daarnaast zullen we u vertellen over de kenmerken van deze keuken en enkele eenvoudige recepten presenteren voor het bereiden van heerlijke gerechten
Israëlische keuken - traditionele gerechten: baba ganush, shakshuka, forshmak, hummus. Nationale keuken recepten
De Israëlische keuken is heel divers. Een deel van de gerechten "migreerde" ernaar uit de keuken van andere landen - Rusland, Polen, Duitsland en de VS. Andere gerechten zijn al eeuwenlang beïnvloed door tradities uit het Midden-Oosten. Vandaag willen we enkele van de meest populaire Israëlische gerechten met u delen die u gemakkelijk thuis kunt bereiden
Elite Engelse thee. Engelse thee drinken als kunst
De theeceremonie voor de Britten is niet minder belangrijk dan bijvoorbeeld de samoeraicode voor de Japanners. Elk Engels huis heeft thee. Bovendien is er niet één variant van deze wereldberoemde drank, maar meerdere
Marokkaanse keuken: recepten. Marokkaanse keuken
Velen van ons hebben een idee van de Spaanse keuken. De staat Marokko, gelegen in Afrika, is slechts enkele kilometers van dit Europese land gescheiden, maar het contrast tussen hun keukens is werkelijk enorm. De Marokkaanse keuken is een balans tussen eenvoud en decadentie, direct afhankelijk van het seizoen. Kamelenvlees, lamsvlees, kip en rundvlees zijn hier populair. Rijst, bonen, brood en couscous zijn de belangrijkste koolhydraatbronnen
Engelse gerechten. Nationale keuken van Groot-Brittannië: Engelse kerstpudding, Engelse taart
Het is algemeen aanvaard dat Engelse nationale gerechten zich niet onderscheiden door voortreffelijke smaak. In feite is de Britse keuken zeer divers, omdat het de tradities van verschillende volkeren omvat
