Single m alt whisky: beoordeling. Single m alt whisky: namen, prijzen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Single m alt whisky, die de hoogste beoordeling heeft van alle soorten "levenswater", aangezien dit soort drank als de hoogste kwaliteit wordt beschouwd, wordt alleen bereid op basis van gerstemout en water. Er kunnen geen andere granen in de echte "single m alt" zitten. Afhankelijk van de fabrikant kan de drank dubbel of drievoudig gedistilleerd worden, hij kan 3 jaar of 20 jaar in vaten rijpen. Ergens is het toegestaan om kleurstoffen toe te voegen (bijvoorbeeld in de VS is het eigenlijk verplicht), ergens niet.

De bijzonderheden van "single m alt"

Er zijn tientallen, zo niet honderden merken single m alt whisky in de wereld. De traditionele "water of life"-regio's van Ierland en Schotland hebben jarenlange traditie en gevestigde productie.

Connemara Single Cask single m alt Irish whisky won bijvoorbeeld 20 gouden medailles in internationale wedstrijden, waaronder de titel van 'beste ter wereld' in 2008, 2009. Echter,andere landen lopen niet ver achter - een drankje van deze categorie wordt geproduceerd in de VS, Japan, Taiwan en enkele andere landen.

Waarom "single m alt"? Rasnamen bevatten de naam van de distilleerderij die het product heeft geproduceerd, en in het geval van "single m alt" zijn er verschillende betekenissen. En een daarvan is dat dit een product is van één distilleerderij, waar het meestal wordt gebotteld. Soms is het mengen van verschillende variëteiten van verschillende rijpingsjaren toegestaan.

De belangrijkste ingrediënten daarvoor zijn gerstemout en water. Onder experts wordt algemeen aangenomen dat "single m alt", zoals deze categorie dranken in het Engels wordt genoemd, de hoogste kwaliteit is van alle soorten.

In het klassieke recept wordt de distillatie slechts twee keer uitgevoerd in speciale koperen ketels. Slechts een paar Schotse distilleerderijen hebben officieel het recht om drie keer te distilleren bevestigd. Een andere regel voor het maken van echte single m alt is om minimaal drie jaar te rijpen, maar veel, zo niet de meeste producenten laten de drank veel langer in vaten rijpen.

Single M alt Whisky: WWA Ranking (World Whisky Award)

De World Whisky Award is in het leven geroepen door Whisky Magazine. De WWA-jury bestaat uit journalisten, whiskyproducenten en verkopers van over de hele wereld. Het wordt sinds 2007 gehouden en rangschikt jaarlijks de beste drankjes op de markt.

In 2014 werden meer dan 300 soorten dranken aangeboden aan de jury en werd de titel van de beste uitgereikt in 10 categorieën. Winnaar in de categorie "Beste2014 Single M alt Whisky in the World" werd erkend door Sullivans Cove French Oak Cask, geproduceerd in Tasmanië. Een grotere schok is moeilijk voor te stellen - vooral omdat in alle voorgaande jaren, sinds 2007, de titel van de beste jury afwisselend Schotse of Japanse producten heeft gegeven.

Nu is Sullivans een single m alt-whisky die enorm is gestegen in beoordelingen. Winnaars in andere categorieën, onderverdeeld naar land van herkomst, zijn als volgt.

Australië

Beste whisky - Sullivans Cove French Oak Cask.

De eerste stills verschenen hier in de 19e eeuw, maar de whisky-industrie begon zich pas actief te ontwikkelen in de jaren 90 van de 20e eeuw. Maar al in 2008 gaf een van de beroemdste experts in zijn vakgebied, de uitgever van de Whiskybijbel, Jim Murray, verschillende Australische producten een zeer hoge beoordeling - meer dan 90 van de 100 punten mogelijk.

VS

Winnaar - Balcones Texas Single M alt.

In de Verenigde Staten van Amerika is het grootste deel van het product dat daar wordt geproduceerd bourbon, dat wordt beschouwd als de nationale drank van het land. Er zijn echter ook andere soorten, bijvoorbeeld single m alt whisky, waarvan de beoordeling en kwaliteit niet slechter is dan de Schotse en Ierse variëteiten. Het is geen verrassing dat Balcones Texas Single M alt door de WWA is uitgeroepen tot beste Amerikaanse whisky.

Azië

Best - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwanese single m alt whisky. De namen van het product, en vóór de plant, werden gegeventer ere van het Kavalan-volk met dezelfde naam, dat ooit leefde op het gebied waar de distilleerderij zich nu bevindt.

Europa

• Slyrs PX Finishing won in de categorie niet-gespecificeerde veroudering.• Leeftijd 12 jaar of minder - Stauning Peated, 2e editie.

Ierland

Dit land is een van de traditionele regio's voor de productie van whisky. De meeste variëteiten die in Ierland worden geproduceerd, zijn drievoudig gedistilleerd. Er zijn hier slechts drie belangrijke producenten, waaronder Old Bushmills Distillery, het oudste gelicentieerde bedrijf van het land. De WWA heeft de volgende Ierse drankwinnaars geselecteerd:

• Connemara Peated Single M alt is de beste Ierse single m alt whisky in de niet-gespecificeerde leeftijdscategorie;

• van 12 jaar of minder - Bushmills 10 Years Old;

• van 13-20 jaar jaar - Bushmills 16 jaar oud;• 21 jaar en ouder - Teeling 21 jaar oud.

Japan

In het land van de rijzende zon verscheen de eerste fabriek voor de productie van "water des levens" pas in 1923, en inmiddels is de definitie terecht verdiend door veel andere Japanse producten - "hoge kwaliteit" is heel toepasselijk tot Japanse whisky. De distilleerderijproducten van dit land zijn behoorlijk zelfvoorzienend en hebben hun eigen unieke merk. In de WWA-ranglijst werden de topposities ingenomen door rassen:

• Hakushu (in de categorie niet-gespecificeerde veroudering);

• Miyagiko 12 Years Old Sherry & Sweet (van twaalf jaar of minder);• in de laatste tweecategorieën wonnen "Yamazaki", respectievelijk 18 en 25 jaar oud.

Zuid-Afrika - drie schepen van 10 jaar oud

Whiskey is erg populair in Zuid-Afrika en produceert een verscheidenheid aan whiskysoorten en -soorten, waaronder single m alt, blended en andere. De productie van deze drank op het continent begon in de 19e eeuw. Winnaar 2014 - Drie schepen van 10 jaar oud.

Schotland

Scotch single m alt whisky verscheen aan het einde van de 18e eeuw. Producenten van dit land vinden het nuttig om whisky in vaten van 8 tot 15 jaar te rijpen. Er is een mening dat dit precies de tijd is die nodig is om deze drank een speciale smaak en aroma te geven.

Nu zijn er zes belangrijke gebieden voor de productie van whisky in Schotland: hooglanden, vlaktes, Isle of Islay, Campbeltown, eilanden, Speyside.

Hooglanden

Geografisch gezien is dit het grootste productiegebied voor whisky. Het begint bij de stad Vic (in het noorden van het land) en eindigt bij de Glengoyne-distilleerderij in het zuiden. Tegenwoordig zijn er meer dan 30 distilleerderijen actief in deze regio. Hier bevindt zich ook Grlenturret, dat wordt beschouwd als de oudste distilleerderij van Schotland. Distilleerderijen in de regio - Royal Lochnagar (ooit bezocht door koningin Victoria), Tomatin (beschouwd als de grootste van het land), Royal Brackla, Lochside en anderen.

Effen

Eens was een vrij grote regio voor de productie van plakband. Op dit moment functioneren er slechts drie distilleerderijen: Auchentoshan (beoefent drievoudige distillatie), Bladnoch (de meestzuidelijke land distilleerderij), Glenkinchie.

Isle of Islay

Distillery Island-whisky's worden vaak omschreven als 'rokerig' en 'medisch'. De nabijheid van de zee geeft ze hun eigen unieke aroma, totaal anders dan de aroma's van Schotse hooglanden of valleien. Distilleerderijen Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig en anderen zijn hier gevestigd.

Speyside

Gebied in de buurt van de rivier de Spey. Whisky's uit deze regio staan bekend als m alt scotches met een zoete smaak. Dit is een van de productiecentra in het land, hier is het grootste aantal distilleerderijen. Vroeger beschouwd als onderdeel van de hooglanden. Hier zijn de distilleerderijen Cardhu, Glenfiddich, The Macallan en anderen.

Eilanden

Het gebied verenigt alle eilanden van het land waar whisky wordt geproduceerd, met uitzondering van Islay - Arran, Mal, Jura, Orkney en Skye. De Scotch Whisky Association beschouwt deze gebieden als onderdeel van de Hooglanden. Arran, Jura, Highland Park, Scapa en andere distilleerderijen zijn hier gevestigd.

De volgende single m alt Scotch whisky's hebben de WWA-competitie van 2014 gewonnen (kampioenen werden voor elk van de vijf regio's afzonderlijk bepaald in vier categorieën):

• highlands - Glenmorangie Signet, Aberfeldy 12 Years Old, Tomatine 18 Years Old en Aberfeldy 21 Years Old;
• eilanden - Jura Turas Mara, de Arran-mout 10 jaar oud, Tobermory 15 jaar oud;
• Isle of Isle - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Years Old, Bunnahabhain 18 Years Old, nog een Bunnahabhain 25 Years Old en Glenkinchie 12 Years Old Scotch;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 YearsOld, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• en tot slot Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Years Old, Springbank 18 Years Old.

Gold Outstanding IWSC-competities

IWSC is een internationale wedstrijd voor gedistilleerde dranken die sinds 1969 elk jaar wordt gehouden. Dit is een van de meest prestigieuze wedstrijden in de wereld van alcohol en heeft één unieke eigenschap: elk drankje dat aan de wedstrijd deelneemt, ondergaat een verplichte technische analyse om te voldoen aan de EU-normen. IWSC gebruikt "blind proeven" - drankjes worden door de jury geserveerd in hetzelfde glaswerk zonder enige identificerende kenmerken om maximale objectiviteit in de beoordeling te bereiken.

IWSC reikt verschillende prijzen uit op verschillende niveaus. De meest eervolle is Gold Outstanding, toegekend aan alcohol van uitzonderlijk hoge kwaliteit en smaak. Onderstaande whisky's hebben deze unieke eigenschappen.

Beste single m alt Scotch whisky (ondanks concurrentie nog steeds de hoogst gewaardeerde ter wereld) werd in meerdere categorieën bepaald, wat resulteerde in 18 titels. De "Gold Outstanding" award werd toegekend aan scotch tapes, afzonderlijk geselecteerd voor elke regio. Tot de winnaars behoren producten van distilleerderijen Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston en anderen.

Ierse whisky single m alt. De beoordeling omvat slechts drie producten, en twee daarvan zijn van dezelfde distilleerderij: Bushmills 10 en 16 jaar oud en Teeling Vintage Reserve30 jaar oud.

Taiwan

Er is er maar één in Taiwan - Kavalan Single M alt Whisky.

De fabriek is gebouwd door King Car Industrial Group. Het bedrijf zelf werd opgericht in 1965 en is actief op vele gebieden - biotechnologie, voedsel, dranken. Haar bekendste merken zijn onder meer Mr. Brown en RTD Coffee, en nu Kavalan. De distilleerderij van Kavalan produceerde zijn eerste fles whisky in 2008.

De klassieke single m alt-whisky, zo hoog gewaardeerd door de IWSC, is gemaakt volgens een complex recept. Er worden verschillende soorten vaten gebruikt: verse sherryvaten, bourbonvaten en gerecyclede vaten.

Bovendien heeft het Taiwanese product één serieus voordeel: door het warme klimaat van het land rijpt whisky sneller, en een drie jaar oude drank kan qua smaak en aroma wedijveren met producten van 8-15 jaar van Schotland en Ierland.

In 2011 kende IWSC Kavalan Single M alt Whisky al toe - daarna ontving hij een gouden medaille. Jim Murray negeerde hem in zijn "Whiskey Bible" ook niet - de hoge waardering van zo'n kenner is veel waard en draagt bij aan de welverdiende populariteit van de drank.

Hoeveel kosten elite-spirits?

Hoeveel moet je betalen voor een elite whisky, de winnaar van wereldcompetities, in een gemiddelde online winkel? Connemara Peated Single M alt is bijvoorbeeld een single m alt-whisky, de prijs schommelt rond de 2000 roebel. Het is uniek omdat het het eerste product in de moderne geschiedenis was, inbij de productie werd turfgedroogde mout gebruikt.

Taiwanese Kavalan Single M alt Whisky wordt verkocht voor ongeveer 5.000 roebel. Scotch Laphroaig Een Cuan Mor Single M alt Scotch Whisky kost kenners vanaf 5,5 duizend roebel. tot 7,5 duizend roebel En de prijs van Japanse single m alt-whisky maakt het alleen maar aantrekkelijker - de winnaar van vele competities en de eigenaar van prijzen kost immers "slechts" ongeveer 60 duizend roebel.