2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Kippenlever in een slowcooker is vrij zacht en sappig. Zo'n gerecht wordt immers bereid in melksaus met toevoeging van een kleine hoeveelheid groenten en kruiden.
Lever in een slowcooker: recepten voor heerlijke goulash met garnituur
Vereiste ingrediënten:
- bevroren kippenlever - 500 gram;
- ui - 2 grote stukken;
- zware room - 200 milliliter;
- zure room 20% - 100 gram;
- melk 2, 5% - 1 vol facet geslepen glas;
- verse wortelen - 1 groot stuk;
- leek - 8-9 pijlen;
- olijfolie of zonnebloemolie - 2 grote lepels;
- verse groenten - om het diner te versieren;
- zwarte peper - een paar snufjes;
- tafelzout - 1 onvolledige dessertlepel;
- kruiden geurig - naar smaak en verlangen;
- citroen is een halve vrucht.
Lever in een slowcooker: voorbereiding van slachtafval
Om de lever lekker en niet bitter te maken, is het aan te raden deze zeer zorgvuldig te verwerken. Immers, als er ook maar een druppel gal in het product komt, is het direct ongeschikt voor verdere consumptie, aangezien metzal bitter smaken als het wordt gegeten.
Een halve kilo kippenlever moet dus goed worden gewassen in koud water, alle onnodige aderen worden verwijderd en vervolgens in blokjes van twee bij twee centimeter worden gesneden. Daarna moet het gehakte slachtafval in een metalen kom worden gedaan en met een vol glas magere melk worden gegoten. Het wordt aanbevolen om de lever ongeveer een uur te laten weken. Het vlees wordt dus veel malser en verliest alle bestaande bitterheid.
Lever in een slowcooker: groenten bereiden
Voordat je het slachtafval in de slowcooker doet, moet je de gekochte groenten bakken. Om dit te doen, was en schil uien en wortels. Daarna moeten ze worden gehakt en samen met olijfolie of zonnebloemolie naar de container van het keukenapparaat worden gestuurd. Het wordt aanbevolen om groenten vijf tot tien minuten te bakken in de bakmodus.
Kippenlever in een slowcooker: vormgeven en warmtebehandeling van het gerecht
Nadat de groenten licht gebakken zijn in olie, voeg je het gehakte slachtafval eraan toe, voeg je kruiden, zout, prei en gemalen peper toe en giet je 200 ml room en 100 g zure room erbij.
Vervolgens moet je het deksel van het keukenapparaat sluiten en het ongeveer een half uur in de blusmodus zetten.
Benodigde ingrediënten voor garnering:
- witte kool - 1 grote vork;
- drinkwater - meer dan een half gefacetteerd glas;
- verse wortelen – 3 mediumstukken;
- tafelzout - 1 kleine lepel;
- zonnebloemolie - 20 ml.
Bereidingsproces garnering:
Om gestoofde kool te maken, snijd je alle groenten in dunne plakjes, voeg je zout en drinkwater toe en laat je ze een half uur op laag vuur sudderen. Vervolgens moet je zonnebloemolie aan de kool toevoegen en deze lichtjes bakken op een gasfornuis.
Lever in een slowcooker: de juiste portie op tafel
Nadat de garnering en de goulash klaar zijn, leg je ze op een schaal, schenk je er veel zure roomsaus over, besprenkel je met citroensap en garneer je met verse kruiden. Zo'n gerecht vereist geen speciale kennis en vaardigheden, maar het is altijd lekker en interessant.
Aanbevolen:
Calorie gestoofde aardappelen. Gestoofde aardappelen met vlees. Calorie-gestoofde aardappelen met varkensvlees
Goed eten is niet alleen een noodzaak, maar ook een plezier, vooral als het eten met liefde en verbeeldingskracht wordt bereid. Zelfs van de eenvoudigste producten kun je echt het voedsel van de goden koken
Kool: een recept met een foto. Kool van verse kool
Er zijn echt volksgerechten in de keukens van verschillende landen. Dit is inclusief kool. Het recept voor de bereiding ervan is helemaal niet ingewikkeld. Waarschijnlijk is dit gerecht bereid sinds de tijd dat kool werd gegeten. Maar variaties kunnen, zoals gewoonlijk, heel verschillend zijn. Elke keuken heeft zijn eigen nuances in het koken. Er is dus een plek voor culinaire fantasie om rond te dwalen. Laten we vandaag proberen kool te koken
Hoeveel calorieën zitten er in kool? Hoeveel calorieën zitten er in gestoofde en verse kool?
Het caloriegeh alte van een product is meestal geïnteresseerd in mensen die op hun figuur letten. In dit artikel leest u welke rauwe kool energiewaarde heeft. Je leert ook over het caloriegeh alte van andere soorten van deze groente
Een geweldig bijgerecht zijn gekookte diepvriesgroenten in een slowcooker
Moderne technologieën en methoden maken het mogelijk om elk voedsel zo te koken dat tijdens de warmtebehandeling alle nuttige stoffen behouden blijven en er meer vitamines achterblijven. Als je bijvoorbeeld diepgevroren groenten kookt in een slowcooker, krijg je een geweldig bijgerecht. Diepvriesgroenten verliezen hun kwaliteiten niet en worden met een goede voorbereiding alleen maar lekkerder
Recept voor gestoofde kool in een slowcooker: een stapsgewijze beschrijving
Met behulp van een slowcooker koken veel mensen vaak kool voor ontbijt, lunch en diner. Meer precies, ze blussen het. Dit is een redelijk gezond gerecht dat goed past bij diverse populaire bijgerechten zoals aardappelen of rijst
