2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Wat is de beste wijn ter wereld? Deze vraag is begonnen opduiken over het hele internet. En het is niet zo eenvoudig om daar antwoord op te geven. Immers, hoeveel mensen, zoveel smaken. Er zijn natuurlijk erkende favorieten, maar meestal bepa alt elke productie, elk land zijn eigen beoordeling van de beste wijnen ter wereld. En vaak hebben ze niets gemeen.
Erkende leiders per land
Zelfs degenen die ver verwijderd zijn van het wijnmaken, zullen op de vraag welke wijnen de beste ter wereld zijn, antwoorden: Frans. Dit is een sjabloonopinie. De wijnen van Frankrijk zijn natuurlijk erg lekker, maar er zijn veel producerende landen waarvan de producten qua kwaliteit niet onderdoen.
Allereerst kregen de Fransen erkenning vanwege de ideale classificatie, die nu gelijk is aan de hele Oude Wereld en het grootste deel van de Nieuwe. Dankzij het mediterrane klimaat, dat ideaal is voor de ontwikkeling van de wijnbereiding, heeft dit land veel wijnbouwgebieden. Dit leidde op zijn beurt totwant Frankrijk heeft een enorm aanbod aan wijnen. Van eenvoudige alledaagse drankjes tot high-end, complexe, duurste drankjes ter wereld.
Kenmerken van Franse wijnen
Op het grondgebied van dit land werden al vóór onze jaartelling alcoholische dranken van druiven geproduceerd. Dus de Fransen hadden genoeg tijd om hun vaardigheden in deze industrie te verbeteren. Hier werden ooit dergelijke kweekvariëteiten gefokt die nergens anders resultaten opleverden. Trouwens, zo'n populaire variëteit als Carminer, die momenteel als exclusief voor Chili wordt beschouwd, werd in Frankrijk gefokt. Het is dus niet voor niets dat men gelooft dat hier de beste wijn ter wereld wordt geproduceerd.
De Fransen zijn erg gevoelig voor hun alcoholische producten. Ze respecteren tradities strikt, dus de nieuwste technologieën worden perfect gecombineerd met oude recepten bij de productie van wijn. De beste droge wijnen ter wereld worden, net als enkele eeuwen geleden, geproduceerd in de Provence, de Elzas, de Bourgogne en de Bordeaux.
Het belangrijkste wijngebied van Frankrijk
De belangrijkste wijnmakerijen van Bordeaux bevinden zich in de kelders van het kasteel (oude kastelen). Er wordt aangenomen dat elk van hen zijn eigen geheim heeft, zijn eigen unieke verhaal. De wijnen van verschillende chateaus hebben totaal verschillende aroma's en smaken. Het enige dat hen verenigt, is de verplichte aanwezigheid van wilde bloemen en kruiden in het boeket. De wijnen van deze streek hebben hun eigen bijzondere flesvorm, met in de bodem een diepe uitsparing. Het is nodig zodat sediment zich daar verzamelt en niet in het glas v alt.
In Frankrijk is er een hele reeks vanwetten gewijd aan het maken van wijn, die de productie van een magische drank strikt controleren. Wijnen van de AOC-categorie (gecontroleerd door herkomst) mogen alleen worden gemaakt van bepaalde druivenrassen die in een strikt afgebakend gebied groeien.
Franse concurrenten
Er is altijd gedacht dat Italianen en Spanjaarden de Fransen in de wijnindustrie inademen. Wijnen van de Oude Wereld droegen lange tijd de palm. Tot nu toe hebben Spaanse wijnmakers geen aandacht besteed aan Chili. Het land bevindt zich immers op een ideale plek voor de productie van de beste wijn ter wereld. Aan de ene kant is het omgeven door een bergketen en aan de andere kant waait er een zeebries. De faam van dit wijnbouwgebied verspreidde zich zeer snel, en toen besloten de Fransen om te experimenteren door te proberen verschillende van hun variëteiten van zonnige bessen op deze vruchtbare gronden te planten.
Maar er vond een gebeurtenis plaats die de wijnindustrie over de hele wereld trof. In de 17e eeuw viel een epidemie van phylloxera over Frankrijk en van daaruit verspreidde het bijna de hele wereld. Dit is een insect dat de wortels van de wijnstokken beschadigt, zodat ze niet meer hersteld kunnen worden.
De grootste bedreiging voor de wijnbereiding
Het enige land ter wereld waar deze "plaag van de wijnbouw" niet te lijden had, was Chili. Het was daar dat Franse wijnmakers hun zaailingen eruit haalden in de naam van redding. Een van deze wijnmakers was Sylvester Ochagavia. Hij bracht veel exemplaren naar Chili, waaronder hij redde de favoriete variëteit van het koninklijk hof, Carminer, op het grondgebied van deze staat.
Ontwikkeling van de wijnbereiding in Chili
NouHier konden ze de phylloxera het hoofd bieden en begonnen ze de wijngaarden te herstellen. Ja, die was er niet. Veel variëteiten hebben om onbekende redenen geen wortel geschoten in hun thuisland. Carminer was geen uitzondering. Dit ras is nergens anders gekweekt. Het is een kenmerk geworden van de Chileense wijnbereiding. Nu kan een drankje van deze bessen met recht worden toegeschreven aan de beste wijnen ter wereld.
Nu zijn de wijnen van Chili niet alleen bekend over de hele wereld, ze zijn ook erg populair. Ondanks dat ze praktisch niet aan een bepaalde classificatie voldoen, verovert light alcohol uit dit land snel de markt in Europa en Amerika.
Feit is dat de kosten voor het produceren van wijn in Chili erg laag zijn. Er is een rijke oogst, die bijna twee keer per jaar wordt geoogst, en goedkope arbeidskrachten. Het blijkt dus dat een drankje dat beweert de beste wijn ter wereld te zijn, een redelijk betaalbare prijs heeft.
Nog een interessant feit: ondanks de roem en exclusiviteit van Carminera, is Cabernet de bestverkochte wijn van Chili.
De oudste wijnen ter wereld
Wijn wordt al sinds de oudheid geproduceerd. Dit type druivenverwerking is altijd als de meest geliefde en winstgevende beschouwd.
De eerste vermelding van wijn dateert uit het derde millennium voor Christus. Het is gemaakt in het oude Egypte. Maar die drankjes zijn natuurlijk tot op de dag van vandaag niet bewaard gebleven, maar er zijn wijnen die al meer dan honderd jaar bestaan en nog steeds gedronken kunnen worden.
Vandaag is het concept erg populair geworden"Elite wijn" Dergelijke dranken worden geproduceerd in regio's waar al eeuwenlang wijn wordt gemaakt. Bepaalde soorten bessen worden hier verbouwd en het productieniveau van de magische drank staat op het punt van fantasie. Het zijn deze wijnen die tentoongesteld worden op internationale proeverijen, ze winnen ook de meest prestigieuze cups en awards.
De beste wijnen ter wereld omvatten ook die dranken die een groot potentieel hebben om op fles te rijpen. Dankzij deze eigenschap kan de wijn vele jaren in de kelder liggen en wordt hij alleen maar beter.
Om zulke meesterwerken te produceren, is het niet voldoende om alleen de basisprincipes van wijnproductie grondig te bestuderen. Het zal vele jaren ervaring vergen om de vlucht van creatief denken te combineren met een wetenschappelijk standpunt.
Experts zeggen dat wijn die vóór 1700 is gemaakt niet eens geopend mag worden, er is sowieso alleen wijnazijn. Maar nu kunnen de wijnen van de XVIII-XIX eeuw als behoorlijk oud worden beschouwd.
"Jerez de la Fronteira" (1775). Het wordt geschat op 50 duizend dollar. Het meest interessante is dat deze Spaanse wijn zich op de Krim bevindt en de parel is van de collectie van het Massandra wijnmuseum. Het is gemaakt van bessen die in 1775 zijn geoogst. In 1964 gaf Nikita Sergejevitsj Chroesjtsjov toestemming om een van de flessen te ontkurken. Degenen die het geluk hadden om de proeverij te bezoeken, waren verrukt van de smaak. Een andere fles verliet de Sotheby's-veiling in handen van een anonieme koper voor 50 duizend dollar. Er zijn nog twee flessen naar het buitenland gebracht met toestemming van de presidental onafhankelijk Oekraïne.
Chateau Lafite Rothschild (1784) sierde ooit de Thomas Jefferson-collectie. Nu is ze weer thuis en is ze een juweeltje onder de Rothschild vintage-lijn. Deze fles heeft een waarde van bijna $ 160.000.
Chateau d'Yquem (1787) - de duurste witte zoete wijn. Deze fles was lange tijd eigendom van het bedrijf Antique en was een sieraad van hun collectie. Maar aan het begin van deze eeuw verliet ze de veiling in onbekende handen voor 90 duizend dollar. De koper zei zelf dat hij de wijn niet zou openen, dus er is een spookachtige hoop dat hij ooit op een veiling zal verschijnen.
"Muscat roze Magarach" (1836) wordt opgeslagen in de kelders van de Krim-fabriek "Magarach". Er zijn momenteel drie flessen van deze wijn. Het staat in het Guinness Book of Records als de oudste wijn die in het Russische rijk wordt geproduceerd.
Beste Amerikaanse wijn
Een van de meest gezaghebbende publicaties op het gebied van wijnmaken behoort tot Amerika en heet Wine Spectator. De beste proevers werken hier, en zij zijn het die gedurende het jaar een groot aantal wijnen van over de hele wereld evalueren en vervolgens een lijst met leiders maken. Dus, naar hun mening, is de naam van de beste wijn ter wereld Relentless Napa Valley Shafer Vineyards 2008. Vreemd genoeg kost het slechts 60 dollar en is het land van herkomst de Verenigde Staten. Deze in Californië gevestigde wijnmakerij is door deze publicatie voor de zevende keer uitgeroepen tot Top Producer.
Aanbevolen:
Het beste restaurant ter wereld: beoordeling, beschrijving, menu
Voor sommige mensen is reizen niet zozeer het leren kennen van het land, maar het leren kennen van de manier van leven van de lokale bevolking, hun manier van leven, keuken en geschiedenis. Het is dan ook niet verwonderlijk dat gastronomische reizen elk jaar meer en meer aan populariteit winnen. Welke landen hebben de beste restaurants? En is er een die de titel van de "lekkerste" ter wereld verdient?
Champagne Moët. Een eeuw geschiedenis van de beste wijn ter wereld
Champagne Moet is al lang gemaakt door het wereldberoemde champagnehuis Moet et Chandon. Het is de grootste producent van mousserende wijnen ter wereld: er worden jaarlijks meer dan 26 miljoen flessen champagne geproduceerd. Deze producent bezit meer dan 1000 hectare wijngaarden. Het is dankzij dit feit dat de kosten van één fles vrij democratisch zijn in vergelijking met andere bekende merken. De oude recepten waarmee deze goddelijke drank wordt gemaakt, worden strikt vertrouwelijk bewaard
Het duurste voedsel ter wereld: een lijst met gerechten en producten, beoordeling
De ideeën van mensen over het concept van 'het duurste voedsel' zijn anders. Voor sommigen is het zwarte kaviaar en rode vis, voor anderen is het een zeldzame soort chocolade. Er zijn een aantal producten die alleen beschikbaar zijn voor de zeer rijken. Maar ondanks het feit dat de prijs van dure producten soms tienduizenden dollars overschrijdt, hebben ze hun eigen vraag en hun bewonderaars
Wat is de duurste wijn ter wereld?
Wijnmaken is een bijzondere kunst. Als je het niet op een wereldwijde industriële schaal beschouwt, genereert het, zoals elk creatief proces, zowel meesterwerken als gewone creaties. Welk product wordt als bijzonder duur beschouwd? Wat maakt een fles een fortuin waard? En waarom kost een andere wijn, zelfs van uitstekende kwaliteit, zoveel minder?
De gezondste ontbijtgranen ter wereld: beoordeling
Wat is de naam van de meest bruikbare graansoort ter wereld, wat zijn de positieve eigenschappen voor het lichaam? Beoordeling van de meest gezonde graanproducten
