Salade met frietjes: lekker en nieuw

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Gewend om frites als McDonald's-voedsel te beschouwen en het op alle mogelijke manieren te vermijden, koken huisvrouwen het alleen in die gevallen waarin het absoluut onmogelijk is om aan de verzoeken van de jongere generatie te ontsnappen. Ondertussen kook je er heerlijke en relatief ongevaarlijke gerechten mee. Iedereen die een salade met frites heeft geprobeerd, zal het nooit meer minachten.

Kerststorm

Laten we beginnen met de feesttafel. Weg met Olivier en haring in een bontjas die de tanden op scherp zetten! Het is beter om een echt luxe salade met frietjes te koken. Over het hoofdingrediënt reserveren we meteen: je moet precies frietjes krijgen, dunne smalle krokante reepjes en geen ordinaire gebakken aardappelen. Rietjes worden gebakken in een grote hoeveelheid olie, in porties, zodat de plakjes elkaar niet raken. Er gaan drie grote knollen in de salade. Tegelijkertijd worden een tiental champignons gesneden en gebakken, een stuk ham van 100 gram, twee hardgekookte eieren en een paar augurken gesneden. Wanneer alles is bereid, worden de componenten gecombineerd, gekruid met mayonaise en gemengd. Garneer de salade met frites bestrooid met geraspte kaas en gehakte bieslook.

Groentegenot

Ondanks het feit dat de aardappel zelf bevredigend is, en wanneer gebakken, het caloriegeh alte zelfs nog meer toeneemt, kun je er een redelijk licht gerecht mee bouwen. Het onderstaande saladerecept met frites geeft je de mogelijkheid om te genieten van je favoriete schadelijke product zonder droevige gevolgen voor het figuur. De aardappelen worden gebakken, overtollige olie wordt ervan gedecanteerd en afgekoeld, het wordt op slabladeren gelegd. Er worden gesneden tomaten en paprikaringen op geplaatst. Voor de dressing wordt een half glas natuurlijke yoghurt gemengd met geperste knoflook, zout en peper en mosterd. De laatste kan worden vervangen door mierikswortel. De finishing touch is een besprenkeling van verse kruiden en de heerlijke salade is klaar om te serveren.

Buitengewone

Heel lekkere salade met frietjes en kip. Het vlees kan worden gekookt in gekruid water en gepeperd. En u kunt gerookte borst nemen. Sla wordt in lagen gelegd. De eerste zal kippenblokjes zijn, de tweede zal rietjes van drie verse komkommers zijn, de derde zal grof geraspte vier eieren zijn en de laatste zal frietjes zijn. Elk van de lagen is besmeurd met mayonaise, voor het opdienen is impregneren vereist.

Bijna dieetsalade: bieten, wortelen, frietjes

Veel mensen noemen deze salade Koreaans, hoewel dit er niet in zitin alle gevallen eerlijk. Er zijn verschillende opties voor de voorbereiding ervan. Met bijna dezelfde ingrediënten kan de manier waarop ze worden bereid variëren. De basis is hetzelfde: rode biet, verse komkommer en ham worden in gelijke hoeveelheden in reepjes gesneden, er worden frites aan toegevoegd en de salade wordt besprenkeld met mayonaise. De subtiliteit is in welke vorm je de groenten neemt. Wortelen in alle recepten moeten in het Koreaans worden gemarineerd. Maar bieten kunnen zowel vers als Koreaans of gekookt worden gegeten.

Deze salade met frietjes en kip is niet minder lekker, alleen het vlees hoef je niet te snijden, maar met je vingers uit elkaar te halen tot vezels.

Aubergine te veel eten

Het recept zal wat werk vergen, maar het is het waard: het resultaat is prachtig. Een paar aubergines worden in centimeters dikke cirkels gesneden, gezouten en een beetje gerijpt om de bitterheid te verwijderen. Twee eieren worden licht geslagen; elke cirkel van groente wordt erin gedompeld en op hoog vuur gebakken. Na afkoeling worden ze in brede reepjes gesneden (dunne worden snel zuur), gemengd met plakjes van twee tomaten, een glas gehakte koriander, drie geplette knoflookteentjes en aardappelrietjes - het wordt als laatste gelegd. Deze salade met frietjes heeft geen extra dressing nodig: de beschikbare plantaardige olie en tomatensap zijn voldoende.

Haringsalade

Kan een geweldig alternatief zijn voor de reeds genoemde "bontjas". Maar niet op de nieuwjaarstafel is altijd gepast. Twee haringfilets worden in reepjes gesneden, komkommer - in reepjes, wit van vier eierengrof gewreven, hun dooiers - fijn. Er wordt een marinade gemaakt: een lepel suiker en azijn, plus halfgedroogde basilicum. Halve ringen van één ui worden in deze samenstelling neergelaten, alles wordt in een zak gedaan en drie minuten in de magnetron gemarineerd. Voor het invetten worden gelijke hoeveelheden lichte mayonaise en yoghurt (natuurlijk natuurlijk) gecombineerd. Salade met frites wordt in lagen gevormd: basis (favoriete knollen) - haring - ui - komkommer - geraspte eiwitten. Elke rij is ingesmeerd met saus, de bovenkant is bestrooid met dooiers en versierd met olijven.