Gezonde voeding voor kinderen: lijst, normen en kenmerken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kindervoeding is de sleutel tot zijn volledige ontwikkeling. Vanaf de geboorte leggen ouders de basis voor de gezondheid van kinderen. Voedsel voor kinderen moet gezond, lekker en voedzaam zijn. Voor de juiste vorming van alle systemen van het lichaam en het skelet van het kind is een volledige voeding nodig.

Eetregels

Voeding voor kinderen vanaf de eerste levensdagen moet worden gekozen rekening houdend met de kenmerken van het lichaam en het spijsverteringsstelsel. Ma altijden moeten een maximum aan nuttige stoffen bevatten die licht verteerbaar zijn.

Ontbijt is stevig en voedzaam. Lunch is lichter. De lunch is het meest voedzaam. Diner voor een kind is ongeveer gelijk aan ontbijt in termen van calorieën.

Voedsel moet warm zijn, zodat het beter wordt opgenomen. Sluit vet en gefrituurd voedsel volledig uit het kinderdieet. Je kunt het kind niet overvoeden en hem ook niet dwingen te eten.

In de winkel gekochte sappen worden niet aanbevolen voor drankjes, omdat ze eetlust opwekken en het werk van de maag verstoren. Geef geen koolzuurhoudende dranken aan kinderen, vooral niet als ze felgekleurd zijn.

Voor een goede werking van het spijsverteringsstelsel is de volledige dagelijkse voeding verdeeld in 4-5 ma altijden. De belangrijkste voedingsmiddelen in het dieet van een kind zijn: vlees en vis, eieren, zuivelproducten, kwark, granen, groenten en fruit, brood.

Eiwitten, vetten, koolhydraten

Voedsel voor kinderen moet in balans zijn. Eiwit is nodig voor de vorming van het botskelet en de mentale ontwikkeling. Het tekort vermindert de immuniteit, mentale en fysieke activiteit. Dierlijke eiwitten bevatten stoffen die onmisbaar zijn voor het lichaam van het kind en die verantwoordelijk zijn voor hematopoëse en botstructuur.

Een matige hoeveelheid vet moet aanwezig zijn in de dagelijkse voeding van een kind, omdat het bronnen van vitamine A en D zijn. Ze verhogen op hun beurt de immuniteit en hebben een positief effect op de groei en ontwikkeling. Plantaardige en dierlijke vetten zouden ongeveer 15% van de dagelijkse voeding moeten uitmaken.

Koolhydraten zijn de energie- en energieboost voor de hele dag. Hun aantal mag niet meer bedragen dan 30% van het dieet, omdat overmaat leidt tot overgewicht. Als uw kind buikpijn heeft na het eten, moeten complexe koolhydraten zoals peulvruchten, aardappelen en gebak worden vermeden.

Vitaminen

De norm van voedsel voor een kind is van 1300 tot 2000 calorieën per dag. Het dieet moet uitgebalanceerde vitamines en voedingsstoffen bevatten. Zorg ervoor dat u groenten en fruit in het menu opneemt.

De belangrijkste vitamines in de voeding van een kind zijn A en D. Ze zijn verantwoordelijk voor de mentale en fysieke ontwikkeling. Vitamine A ondersteunt normaalhuidskleur is betrokken bij de vorming van goed zicht. Het wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals:

• Pompoen.
• Abrikozen.
• Bulgaarse peper.
• Duindoorn.

Vitamine D is nuttig vanaf de geboorte. Het is betrokken bij botvorming, verbetert de opname van calcium. Het bevat:

• Kip dooier.
• Boter.
• Vette vis en kabeljauwlever.

Vitamine C beschermt het lichaam tegen blootstelling aan microben, verbetert de immuniteit. Het verbetert de opname en opname van ijzer. Gevonden in rozenbottels, krenten, bloemkool.

Vitamine B is belangrijk voor de bloedsomloop en is verantwoordelijk voor het functioneren van de hersenen. Gevonden in varkens- en runderlever, granen.

Zuivel

Kinderen vertellen over eten moet zo eenvoudig mogelijk zijn. Elke ouder kent de voordelen van producten. Calcium is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van het botskelet. Zuivelproducten zouden in het dieet van elk kind moeten zitten:

1. Kaas met een vetgeh alte van niet meer dan 5%.
2. Melk.
3. Ryazhenka.
4. Kefir.
5. Natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen.
6. Zure room.

Zorg ervoor dat u boter in uw dagelijkse voeding opneemt. Als het kind geen kwark wil eten of melk wil drinken, komen recepten die deze producten vereisen te hulp. Ovenschotels, desserts, aangevuld met verse bessen en fruit, zullen kinderen aanspreken.

Gebakken goederen

Gebak is niet alleen geliefd bij kinderen, maar ook bij volwassenen. Experts raden aanvolkorenbrood, omdat het een positief effect heeft op de darmfunctie. Het wordt niet aanbevolen om kinderen versgebakken gebak te geven.

Pasta moet gemaakt zijn van durumtarwe. Een geweldige oplossing zijn zelfgemaakte noedels die met de hand zijn gemaakt.

Gekochte dumplings en dumplings worden niet aanbevolen voor kinderen. Ze moeten onafhankelijk van beproefde producten worden bereid. Bovendien kan het maken van dumplings een veelvoorkomende activiteit worden voor het hele gezin.

Groenten en fruit, granen

Voeding voor kinderen moet gevarieerd en gezond zijn. Groenten en fruit zijn het hele jaar door in het dieet opgenomen. De dagelijkse norm is ongeveer 250 gram. Vers fruit en bessen zijn een bron van vitamines en mineralen.

Het wordt aanbevolen om stoofschotels van groenten te koken, te stoven of te bakken en ze ook vers te eten. Soepen gekookt van wortelen, aardappelen, kool, met de toevoeging van groen zijn nuttig voor het lichaam van het kind.

Verse sappen, van zowel fruit als groenten, zijn gezond en voedzaam. Als het niet mogelijk is om ze zelf te koken, kies dan een product bedoeld voor babyvoeding. De norm voor sap per dag is niet meer dan één glas.

Pap zal een uitstekende bron van vezels zijn, samen met fruit en groenten. Ze verbeteren de darmfunctie, geven energie voor de hele dag. Als ouders niet weten wat een kind allemaal mag eten, dan is ontbijtgranen de beste oplossing. De meest bruikbare zijn:

• Parel.
• Boekweit.
• Rijst.
• Gerst.
• Tarwe.

Pap kan worden gekooktmonocomponent of combineer meerdere soorten granen samen.

Kindervoeding per jaar

De overgang van een baby van moedermelk of flesvoeding naar eenvoudige voeding begint 6-7 maanden vanaf de geboorte. Ouders hebben vanaf dit moment de belangrijke missie om een kindermenu te bereiden. De voeding van een kind per jaar moet uitgebalanceerd zijn, nuttige vitamines en mineralen bevatten.

Er moet pap zijn voor het ontbijt. Heerlijk en gezond recept:

1. Een klein stukje courgette en een halve appel worden op een fijne rasp gewreven.
2. Een glas herculische grutten wordt in een multicooker-kom gegoten, gegoten met water. Dan worden courgette en een appel toegevoegd.
3. Pap wordt gekookt in de gewenste modus. Voeg voor het serveren een klein stukje boter toe.

Voor de lunch worden kinderen groentesoepen aanbevolen, gekookt in water of vleesbouillon. Vanaf 8 maanden mag je de babypuree voeren. Het is heel eenvoudig om deze soep te maken. Deze puree is gezond en voedzaam.

Voor het avondeten kun je viskoekjes voor je baby koken:

1. Visfilet wordt gescrold in een vleesmolen of gehakt met een blender.
2. Voorgekookte wortelen worden geschild, fijngehakt.
3. Week twee sneetjes brood in melk of water.
4. Alle componenten worden gecombineerd, tot koteletten gevormd en gestoomd.

Babyvoeding vereist dat ouders zorgvuldig producten selecteren om te koken. Na te veel eten kan het kind pijn ervaren na het eten, dus het is belangrijk om de portiegrootte in de gaten te houden.

Voorbeelddagmenu

Het dieet van het kind is verdeeld in 4-5 gelijke ma altijden. Ouders vragen zich vaak af hoe ze het menu kunnen diversifiëren en wat ze moeten koken. Een geschatte lijst met gerechten zal dit probleem helpen oplossen:

• Ontbijt is een belangrijke ma altijd van de dag. Het beste zijn granen gekookt in melk, kippeneieren, roerei. Als aanvulling op het ontbijt helpen sandwiches met boter en een klein stukje kaas. Van de drankjes zijn de meest bruikbare rozenbottelbouillon, cacao of gedroogd fruitcompote.
• Voor de lunch wordt aanbevolen om soepen te koken met vlees- of visbouillon, met toevoeging van groenten of granen. Koteletten worden geserveerd met een bijgerecht van aardappelpuree, pasta van durumtarwe, boekweit. Drinken - gelei, compote, vers geperst vruchtensap.
• Voor afternoontea krijgen kinderen gefermenteerde melkproducten zoals kefir, yoghurt en kwark. Bovendien geven ze havermoutkoekjes, gebak, fruit.
• Het diner moet lichter zijn. Groentestoofpot, gekookt kippenei, roerei of groentesalade zou een goede optie zijn.

Je kunt een kind niet dwingen om te eten, het is slecht voor de darmen. Voor de assimilatie van voedsel voor ontbijt en diner duurt het 25 minuten, voor de lunch - ongeveer 30 minuten. Tijdens het eten mag niets het kind afleiden.

Evenwichtige, gezonde voeding is de sleutel tot de juiste ontwikkeling van het kind. Ouders moeten een voorbeeld zijn voor hun kinderen aan tafel en de juiste gewoonten bijbrengen.