Hoe maak je glühwein, een traditioneel kerstdrankje in Europa

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je glühwein aanduidt als alleen warme wijn met verschillende toevoegingen, dan klopt het niet. Dit is een volledig uniek drankje, waarvan de bereiding altijd een feestdag is. Het is moeilijk om de vraag: "Hoe glühwein te koken?" eenduidig te beantwoorden, omdat er veel recepten zijn. Ja, en er is niet één lijst met producten die kunnen worden gebruikt. Je kunt aan warme wijn alles toevoegen wat je hartje begeert. Maar in de regel gebruiken ze drie of vier ingrediënten en hun eigen fantasie.

Hoe kook je glühwein?

Als je minstens één keer in je leven glühwein hebt bereid, zul je er tot het einde van je leven fan van worden. Waar kan het van gemaakt worden? De set kan bestaan uit: wijn, rum, likeur, wodka, koffie, thee, cacao, suiker, anijs, sinaasappel, citroen, kaneel… Deze componenten van je toekomstige meesterwerk kunnen in verschillende verhoudingen met elkaar worden gecombineerd, zodat de smaak van het eindproduct zal altijd uniek zijn.

Thuis glühwein maken is eenvoudig. Je kunt het in wijn koken, of je kunt het verdunnen met gewoon water (voor meer). Op een leuk, vriendelijk feest kunnen gasten worden aangebodenmaak je eigen drankrecept. En daarvoor heb je alleen een steelpannetje, wijn en een setje kruiden naar smaak nodig. Dus, om de vraag te beantwoorden hoe je glühwein thuis kunt koken, serveren we het eenvoudigste recept.

Giet een fles (0,7 l) wijn, rood of wit, in de pan - het maakt niet uit, neem het naar eigen goeddunken. Voeg daar 150 g suiker, sap van 1-2 citroenen (of gesneden fruit) aan toe en verwarm. U hoeft niet te koken, haal van het vuur wanneer er overvloedig stoom begint te verschijnen. Schenk in glazen en serveer.

Titel voor een meesterwerk

Dus, hoe kook je glühwein, natuurlijk. Als je het kant-en-klare drankrecept niet hebt gebruikt, maar het zelf hebt gemaakt, moet je er een naam voor bedenken. Vaak wordt de naam aan hem gegeven, op basis van de compositie. Dus alcoholvrije glühwein wordt verkregen op basis van thee, natuurlijke sappen, compotes. Dit zijn kinderdrankjes en voor volwassenen kun je iets warms koken. Bijvoorbeeld "Rainbow of Alcohol", verschillende soorten alcohol toevoegen, "Coffee Joy", "Sea Glühwein" (met rum), "Eastern" (met een hele hoop kruiden), "New Year's" of "Christmas" (met citrusvruchten) enzovoort. U kunt uw uitvinding ook uw eigen naam geven of de naam van een dierbare. En waarom niet?

Glühwein koken is een hele wetenschap. Het is echter gemakkelijk om het onder de knie te krijgen en vervolgens te genieten van de lange winteravonden als een echt sprookje. Hier zijn een paar regels die u zullen helpen bij het bereiden van een goddelijk drankje:

• Geen alcoholkokend water toevoegen. Het is beter om het van tevoren samen met kruiden, fruit en suiker te koken, erop aan te dringen en te filteren, en pas dan alcohol toe te voegen. Daarna wordt het hele mengsel weer verwarmd tot een temperatuur van 60-80 graden.
• Geef van gerechten de voorkeur aan een geëmailleerde pan, witte binnenkant, en het is handig om glühwein te schenken met een pollepel of een speciale pollepel.
• Snacks. Bijna alles is geschikt voor glühwein: koekjes, zeevruchten, crackers, crackers, cakes. Dit type alcohol is nogal zwak, dus soep, vet vlees, gehaktballen, aardappelpuree kun je achterwege laten.