Hoe worden chocoladepannenkoekjes gemaakt? Recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Hoe worden chocoladepannenkoekjes gemaakt? Het recept voor deze producten wordt in dit artikel uitgebreid beschreven. In dit artikel vertellen we je hoe je met betaalbare en eenvoudige producten een snel ontbijt voor alle gezinsleden kunt bereiden.

Chocoladepannenkoekjes: recept zonder eieren, op kefir

Er zijn veel opties om dergelijke Amerikaanse producten te bereiden. Ze kunnen worden gemaakt met melk, of u kunt gewone kefir gebruiken. Trouwens, om dergelijke pannenkoeken te maken, is het niet nodig om eieren te gebruiken. Als aan alle vereisten van het recept is voldaan, zullen Amerikaanse pannenkoeken weelderig en smakelijk worden zonder toevoeging van het genoemde ingrediënt.

Hoe worden chocoladepannenkoekjes gemaakt? Het recept voor de items in kwestie vereist het gebruik van:

• vette yoghurt (kan een beetje zuur zijn) - ongeveer 700 ml;
• kleine suiker - 1-1, 4 grote lepels (gebruik naar wens);
• gejodeerd zout - optioneel;
• table frisdrank - ongeveer 4g;
• tarwebloem - hoeveel deeg kost;
• zonnebloemolie - voor frituurproducten;
• cacaopoeder –10-12

Deeg kneden

Hoe moeten chocoladepannenkoekjes worden bereid? Het recept voor dergelijke pannenkoeken vereist zorgvuldig kneden van de basis. Om dit te doen, wordt vette en lichtzure kefir op laag vuur verwarmd, en vervolgens wordt er zuiveringszout aan toegevoegd en goed geblust. Daarna worden gejodeerd zout, cacaopoeder en fijne suiker in dezelfde kom gegoten. Na het mengen van de producten wordt er bloem aan toegevoegd. Het resultaat is een vrij stroperig chocoladedeeg.

Hoe frituren?

Waarop moeten chocoladepannenkoekjes worden gebakken? Het recept voor deze producten is het gebruik van een dikwandige pan. Het wordt verwarmd en ingesmeerd met zonnebloemolie. Daarna wordt een deel van het chocoladedeeg in een pan gelegd en met een grote lepel opgeschept.

Bak Amerikaanse pannenkoeken met cacao op precies dezelfde manier als Russische pannenkoeken. Zodra de bodems van de pannenkoeken bruin zijn, draai ze om en bak ze nog een paar minuten.

Serveren voor familieontbijt

Nu weet je hoe chocoladepannenkoeken worden gemaakt. Het recept met een foto van deze prachtige en smakelijke producten werd hierboven gepresenteerd.

Nadat alle pannenkoeken klaar zijn, worden ze royaal ingesmeerd met boter (optioneel) en vervolgens op een schotel gestapeld en gegarneerd met ahornsiroop. Dit ontbijt kan ook aan tafel geserveerd worden, samen met bessenjam of gewone honing.

Chocolademelkpannenkoekjes: kookrecept

Zoals vermeld inhelemaal aan het begin van het artikel kan het dessert in kwestie op verschillende manieren worden bereid. Als je geen kippeneieren hebt, raden we je aan het bovenstaande recept te gebruiken. Anders raden we aan om de volgende kookmethode te gebruiken. Om het te implementeren, hebben we nodig:

• vette melk (bij voorkeur natuurlijk, rustiek) - ongeveer 700 ml;
• kleine suiker - 1-1, 4 grote lepels (gebruik naar uw smaak);
• gejodeerd zout - optioneel;
• tafelfrisdrank - ongeveer 3 g;
• witte bloem - hoeveel deeg zal er nodig zijn;
• zonnebloemolie - voor frituurproducten;
• cacaopoeder - 10-12 g;
• grote eieren - 2 stuks

Deeg bereiden

Hoe moet je het deeg kneden om heerlijke en luchtige chocoladepannenkoekjes te maken? Het recept voor dit dessert vraagt om het gebruik van een diepe kom. Er worden kippeneieren in gebroken en vervolgens wordt vette melk toegevoegd. Na het mengen van de componenten worden fijne suiker, gejodeerd zout, cacaopoeder, tafelsoda en tarwemeel voor ze gelegd. Overigens wordt het laatste product gebruikt in de hoeveelheid die het deeg zal opnemen.

Na het mengen van alle ingrediënten, zou je een redelijk stroperige chocoladebasis moeten krijgen.

Hoe frituren in een pan?

Er zijn toch zeker geen huisvrouwen die niet weten hoe ze gewone zelfgemaakte pannenkoeken moeten bakken. Opgemerkt moet worden dat het proces van het bereiden van Amerikaanse pannenkoeken praktisch niet verschilt van het proces van het bereiden van Russische pannenkoeken.pannekoeken. Gebruik hiervoor alleen een dikwandige pan. Het wordt op een sterk vuur gezet, waarna het wordt ingesmeerd met zonnebloemolie.

Nadat de gerechten zijn opgewarmd, doe je er een deel van het chocoladedeeg in, gebruik hiervoor een eetlepel. Bak Amerikaanse pannenkoeken aan beide kanten, tot ze bruin zijn. In dit geval moeten de pannenkoeken weelderig, dik en erg lekker worden.

Pannenkoeken serveren als ontbijt

Nadat ze chocoladepannenkoekjes hebben bereid, worden ze ingesmeerd met olie en op een stapel gelegd. Voor smaak en schoonheid kan zo'n dessert worden overgoten met glazuur of royaal worden bestrooid met chocoladeschilfers. Het kan ook worden gegarneerd met verse bessen of stukjes fruit.

Dit dessert moet worden geconsumeerd met een vork en mes, weggespoeld met zoete thee of koffie.

Nuttige tips

Om chocoladepannenkoekjes luchtig en smakelijk te maken, raden we aan de volgende regels te volgen:

• in plaats van cacaopoeder, kun je natuurlijke chocolade, geraspt op een kleine rasp, aan het deeg toevoegen, of chocoladesuikerglazuur;
• om weelderige en dikke pannenkoeken te krijgen, maakt u de basis stroperig (voeg veel bloem toe);

• het wordt niet aanbevolen om bakpoeder in plaats van bakpoeder aan het deeg toe te voegen, anders worden de pannenkoeken plakkerig;
• zodat de eerste pannenkoek die in een pan wordt gekookt niet klonterig wordt, moet hij in een zeer hete schotel worden gebakken, na toevoeging van een kleine hoeveelheid zonnebloemolie;
• bak pannenkoeken bij voorkeur in een droge koekenpan (behalveeerste partij producten);
• Om American pancakes lekker en calorierijk te maken, moeten ze na het bakken worden ingevet met boter.