Groentetaart voor de vreugde van kinderen en volwassenen

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Goedendag, liefhebbers van lekker en gezond eten! Vandaag leren we hoe we een zeer smakelijke snack kunnen bereiden.

Leren hoe je een groentetaart kookt, zal niet moeilijk zijn, of je nu een culinaire specialist van God bent of een gewoon persoon die alleen een fornuis op foto's heeft gezien. Het gerecht zal je zeker interesseren. Het is heel handig voor zowel kinderen als volwassenen. Als uw kind groenten weigert, wanhoop dan niet. Met deze kookrecepten zullen kleintjes groenten opslokken.

Groentetaartsalade, recept

Moet nemen:

• mascarpone - een halve kilo;
• testikels - 4 stuks;
• aspergebonen - 300g;
• ui - 1 st.;
• aubergine - 1 stuk;
• spinazie - 1 bosje;
• parmezaan - 100 g;
• kruiden, smaakmakers (naar smaak);
• maïs (uit blik of vers).

Koken:

1) Aubergine in vier stukken gesneden, heel dun, aan beide kanten bakken.

2) Snijd de ui in halve ringen, bak.

3) Spoel de aspergebonen af en gooi ze drie minuten in kokend water. Na afkoeling.

4) Snijd in mediumstukken.

5) Was spinazie, dep droog. Snijd groene bladeren over.

6) Rasp Parmezaanse kaas.

7) Maal in een diepe kom de mascrapon met eieren, voeg alle groenten, kaas toe, breng op smaak, mix.

8) Giet al het resulterende mengsel in een vorm die is ingevet met zonnebloemolie en plaats in de oven voor 40-50 minuten. De oven moet worden verwarmd tot 220 graden.

Tips

Asperges kunnen groot zijn, in dat geval moeten de uiteinden worden schoongemaakt.

Als er bonen in zitten, hoef je ze niet te schillen, kook ze gewoon drie minuten langer.

Parmezaanse kaas kan worden vervangen door andere harde kaas.

Groentetaartrecept

Dit gerecht is gemaakt met alledaagse ingrediënten, maar je kunt je favoriete ingrediënten vervangen of toevoegen.

Heb het volgende nodig:

• aardappel - 2 stuks;
• wortel - 1 st.;
• verse komkommer - 2 stuks;
• testikels - 3 stuks;
• mayonaise naar smaak;
• kaas - 100 g;
• gelatine - 3 theelepels;
• water - 130 ml;
• kruiden;
• groenten.

Koken:

1) Kook groenten en eieren. Cool.

2) Rasp op een middelgrote rasp samen met komkommers en kaas in verschillende containers.

3) Los gelatine op in warm water en meng met mayonaise.

4) In een met zonnebloemolie ingevette vorm, in lagen leggen:

- aardappelen, zout, peper, vet in met een mengsel van mayonaise en gelatine;

- wortelen met een mengsel van sauzen;

- eieren, zout, peper, uitstrijkjemix;

- zout de komkommers, vet ze in en bestrooi ze met kaas.

Onze groentetaart is klaar. Het recept vraagt om koeling gedurende 3 uur. Voeg gehakte greens toe bij het serveren.

Groentesalade (rode biet)

Deze saladecake is 100% gelatinevrij en de combinatie van ingrediënten is geweldig.

Vereist:

• rode biet - 1 st.;
• wortel - 1 stuk;
• aardappel - 2-3 stuks;
• zure komkommers - 4 stuks;
• appel - 3-4 stuks;
• testikels - 6 stuks;
• gedroogde abrikozen, pruimen - 1 el;
• groenten.

Groentetaart is een goede oplossing voor ontbijt, lunch of diner. Het kan zowel als apart gerecht als met een bijgerecht geserveerd worden.

Koken:

1) Kook eieren en groenten. Cool.

2) Week gedroogde abrikozen en pruimen een half uur.

3) Rasp op een middelgrote rasp in verschillende containers: appels, komkommers en gekookte bieten, wortelen, aardappelen.

4) Eieren pellen, dooiers scheiden, raspen.

5) Snijd geweekte gedroogde abrikozen en pruimen.

6) Laag sla:

- rode biet insmeren met mayonaise;

- zoute wortelen;

- zout, peper, vet in met mayonaise;

- komkommers;

- appels;

- eekhoorns;

- pruimen met gedroogde abrikozen.

Smeer mayonaise op groentecake met rode biet en zet een halve dag op een koude plaats, bij voorkeur in de koelkast.

Geweekte saladecake voor het serverenbestrooi de tafel met dooiers, versier met kruiden. Als de saus erg is opgenomen, kun je er nog een keer overheen gieten.

Levercake met een laagje groenten

Je eet geen lever? Dit is erg slecht, omdat het veel nuttige vitamines en mineralen bevat. In combinatie met groenten is het gewoon een wonder. Geloof me, als je met je ogen dicht eet, zul je niet begrijpen dat zij het is.

Heb het volgende nodig:

• kip- of runderlever - een halve kilo;
• melk - een halve liter;
• testikels - 3 stuks;
• ui - 1 kop;
• meel - 200 g;
• zonnebloemolie - 50 ml;
• zout naar smaak;
• courgette - 1 st.;
• blauw (aubergine) - 1 st.;
• tomaten - 1-2 stuks;
• knoflook en andere kruiden naar smaak;
• groenten.

Koken:

1) Bereid de lever voor: afspoelen, film verwijderen, in stukjes van 3 cm snijden.

2) Plaats in melk en laat maximaal een uur weken.

3) Trek eruit en maal in een vleesmolen of blender tot een gladde massa.

4) Voeg een half kopje melk toe, de meeste bloem, twee eieren, boter, breng op smaak.

5) Verwarm de koekenpan.

6) Giet met een pollepel het levermengsel in de pan (zoals pannenkoeken bakken, alleen dikker).

7) Bak de cakes aan beide kanten. Je hoeft maar één keer olie in de pan te gieten, dan zijn ze zo goed gebakken. Uit deze hoeveelheid lever zouden vijf cakes moeten komen.

8) Dit is eigenlijk een groentetaart, dus we bakken ook groentetaarten. Courgette en blauwe rasp op een middelgrote rasp.

9) Pel de ui, hak hem fijn. Doe hetzelfde met tomaten.

10) Meng alles, voeg de rest van de bloem, het ei en de gehakte groenten toe.

11) Bak de cakes op dezelfde manier. Cool.

12) Alternatieve cakes: vlees, groente en bedek elk met saus. Je kunt het beste tartaar nemen, maar je kunt ook gewone mayonaise gebruiken.

Voeg bij het verspreiden van deze saus geperste knoflook en kruiden toe.

Conclusie

Groentecake is niet alleen esthetisch en mooi, het is ook nuttig. Veel huisvrouwen hebben dit recept al lang overgenomen. Probeer het ook.