Tiffany salade met kip en druiven: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Op de ceremoniële tafel wil je altijd echt voortreffelijke en smakelijke traktaties zien. Zo'n gerecht is een smakelijke salade met kip en druiven met de verfijnde naam "Tiffany". Een verrassend malse combinatie van eieren, dieetvlees en kaas geven dit voorgerecht voeding. En de druiven geven de traktatie een zoete toets en helpen de gebruikelijke producten met totaal verschillende smaken te spelen.

Dit gerecht ziet er buitengewoon smakelijk uit en trekt veel aandacht. Dus als je een of ander feestelijk evenement op het spel hebt staan of je wilt gewoon je familie verrassen, gebruik dan zeker het voorgestelde recept voor salade met kip en Tiffany-druiven.

Beschrijving van het gerecht

Door het ongewone ontwerp lijkt dit gerecht op een elegant sieraad gemaakt van veel edelstenen. Hoogstwaarschijnlijk heeft de salade daarom zo'n interessante naam gekregen. Maar deze traktatie is niet alleen erg mooi, maar ook ongelooflijk lekker, mals, smakelijk. Wat kan er verfijnder zijn?de klassieke combinatie van kip, noten en kaas? Is dat een voorgerecht, aangevuld met druiven.

Naast walnoten kun je amandelen, cashewnoten of pijnboompitten gebruiken. Druiven vullen het gerecht met een zoetige afdronk, waardoor het zeer sappig en echt pittig is. Bovendien fungeert het als de belangrijkste decoratie van de salade. Indien gewenst kunt u veelkleurige bessen gebruiken, ze in de vorm van een spiraal of gewoon in een cirkel leggen. Dit ontwerp ziet er altijd erg indrukwekkend en voordelig uit op de ceremoniële tafel. U kunt dit verifiëren door de vele foto's van de Tiffany-salade te bekijken. En als je een gerecht kookt met zelfgemaakte mayonaise, wordt het veel lekkerder en gezonder.

De combinatie van kipfilet met delicate kaas, aangevuld met de frisheid van druiven en hartige noten, maakt dit voorgerecht een geweldige traktatie voor de feestdagen. Zo'n interessant gerecht is onder andere vrij snel klaar, maar het blijkt altijd erg lekker en bevredigend.

Compositie

Het klassieke Tiffany-saladerecept met kip en druiven omvat de toevoeging van vrij eenvoudige ingrediënten, waardoor absoluut iedereen zijn vakantie kan versieren met zo'n goedkope en smakelijke traktatie. Dit voorgerecht ziet er vooral goed uit als het wordt omringd door traditionele nieuwjaars- en kerstgerechten.

Naast druiven en kippenvlees bevat de salade ook kippeneieren, harde kaas, kerriekruiden, mayonaise, walnoten of andere noten. Daarnaast kun je het recept desgewenst aanvullen met sla,wat het ontwerp nog mooier en verfijnder zal maken.

De grote populariteit van deze traktatie, vanwege zijn onovertroffen smaak, heeft geleid tot de opkomst van veel recepten die verschillen in zowel kooktechnologie als een reeks componenten. Voor een gerecht kun je bijvoorbeeld zowel filet gefrituurd in kruiden als eenvoudige gerookte kip gebruiken.

Kookopties

Het klassieke recept voor Tiffany-salade met druiven is gebaseerd op vlees gebakken in geurige kruiden. Toegegeven, het voordeel van deze snack is de variabiliteit en uitwisselbaarheid van ingrediënten. Natuurlijk, zonder de smakelijke gebraden kip, zal de smaak van deze traktatie compleet anders zijn, maar je kunt hem nog steeds vervangen. Om dit te doen, kunt u gebruiken:

• gerookte filet;
• gekookt varkensvlees of rundvlees;
• ham;
• turkey;
• inktvis;
• gekookte worst;
• krabsticks.

Elk van deze variaties verschilt aanzienlijk van het klassieke Tiffany-saladerecept met kip, maar nog steeds goed op zijn eigen manier.

Het gebruik van allerlei soorten groene sla, spinazie, gedroogde of verse kruiden, kwarteleitjes, evenals het vervangen van walnoten door amandelen, kan de standaardtraktatie ook aanvullen met nieuwe tonen, smaken en kleuren. Wees dus niet bang om te experimenteren en je zult zeker een gerecht vinden dat bij je gastronomische behoeften past.

Kookgeheimen

Voordat je het basisrecept voor Tiffany-salade met kip en druiven onder de knie krijgt, is het raadzaam om het advies van ervaren koks te lezen. Zij zijn het die je zullen redden van banale fouten en je helpen om heel snel en gemakkelijk een culinair meesterwerk te creëren:

• Om dit voorgerecht te bereiden, moet je een voorraad kipfilet aanleggen. En als je wilt, kun je elke technologie kiezen voor de verwerking: koken, bakken, braden of gewoon gerookt vlees kopen.
• Het is raadzaam om thuis kippeneieren te kiezen - het blijkt veel lekkerder te zijn. Maar als er geen in uw koelkast staat, wees dan niet ontmoedigd - in de winkel gekochte exemplaren zullen ook werken.
• Wat harde kaas betreft, het kan van alles zijn. Maar toch is het veel beter om een product te kiezen met een delicate romige smaak, zonder zuurheid en scherpte. In sommige recepten voor kip Tiffany salade is het toegestaan om de harde variant te vervangen door gewone smeltkaas.
• Druiven kunnen van alles zijn, maar bij voorkeur met een minimum aantal zaden en geen zuurheid.
• Zoals al vermeld, kun je niet alleen walnoten gebruiken voor een salade. Het hangt allemaal af van je smaak. Vergeet niet dat ze moeten worden gehakt (zodat de salade veel malser wordt), maar niet tot stof.

Korte beschrijving van het kookproces

Dankzij de spectaculaire decoratie kan Tiffany-salade een kenmerkend gerecht worden voor een banket. Grote druiven van elke tint, zoals smaragden of saffieren, bedekkenhet hele oppervlak van de snack. Dit wordt trouwens niet alleen gedaan voor de esthetiek, maar ook voor de harmonie van smaak. Als je van nootachtige en fruitige smaken houdt in je vleessnacks, dan is deze heerlijke salade zeker je favoriet.

Druiven kun je elke kleur gebruiken, zoet en zuur of zoet, al naar gelang je smaak. De salade zelf wordt meestal in lagen gelegd, die elk zijn ingesmeerd met een kleine hoeveelheid mayonaise. Na het koken moet de traktatie enkele uren in de kou staan, zodat alle ingrediënten goed verzadigd zijn en malser worden.

Benodigde ingrediënten en benodigdheden

Om een heerlijke Tiffany-salade met druiven en kip te bereiden volgens het recept, heb je vrij eenvoudige en betaalbare producten nodig. Bereid je dus van tevoren voor:

• 300 g druiven;
• dezelfde hoeveelheid gekoelde kipfilet;
• 200g harde kaas;
• half kopje walnoten;
• 5 eetlepels mayonaise;
• 3 kippeneieren;
• 6 sla optioneel;
• 3 eetlepels plantaardige olie;
• een theelepel kerrie;
• zout en andere kruiden naar uw smaak.

Van de aangegeven hoeveelheid ingrediënten krijg je ongeveer 8 porties van een ontzettend lekkere salade. En het proces zelf duurt ongeveer een half uur.

Wat betreft keukengerei, om Tiffany-salade volgens elk recept te bereiden, heb je een minimum aan gereedschap nodig: een mes, een rasp, een bord,koekenpan, slakom en een paar papieren handdoeken.

Recept voor Tiffany-salade met druiven met foto

Een onderscheidend kenmerk van deze traktatie is smakelijk, gebakken tot een mooie goudbruine kipfilet, gecombineerd met geurige curry. Als u bevroren vlees in voorraad heeft, moet u dit eerst ontdooien. Alleen in dit geval is het erg belangrijk om het technologisch correct en langzaam te doen, zodat de filet zijn sappigheid niet verliest. Hoewel het natuurlijk veel beter is om gekoelde kip te kiezen - zo'n delicatesse is altijd erg lekker.

Was en droog de filet en verwijder vervolgens overtollig vet en films ervan. Snijd het vlees nu voorzichtig zodat er dunne plakjes uitkomen. Kruid elk stuk met zout en kerrie het aan alle kanten. Laat het vlees 5-10 minuten in deze vorm zodat het kan marineren en goed verzadigd is met de geur van kruiden.

Plaats de pan op middelhoog vermogen op het fornuis. Giet er olie in en wacht tot het volledig is opgewarmd. Leg nu de gemarineerde stukjes kip op een heet oppervlak en bak ze aan beide kanten tot je een mooie gouden korst krijgt. Breng de gekookte filet over op papieren servetten om overtollig vet eruit te laten lopen. Nadat het vlees is afgekoeld, snijdt u het in dunne reepjes.

Kook hardgekookte eieren. Dit duurt meestal 10 minuten. Giet het kokende water af, laat ze afkoelen en pel ze van de schelpen. Bereide eierenhakken met een grove rasp.

Laatste deel

Rasp de kaas op dezelfde manier. Wat walnoten betreft, deze moeten groot genoeg zijn voor Tiffany-salade. Je kunt ze eenvoudig met een mes hakken, maar veel handiger is om ze met een blender te hakken. Het duurt maar een paar seconden.

Spoel de druiven grondig. Snijd elke bes doormidden en verwijder voorzichtig alle zaden.

Ontwerp

Nu blijft het alleen om het toekomstige voorgerecht te vormen volgens het Tiffany-saladerecept. De onderstaande foto helpt u het gerecht correct te rangschikken. Leg de gewassen en gedroogde slablaadjes op een vrij groot plat bord. Leg het in reepjes gesneden vlees erop en vet het in met een klein beetje mayonaise. Het is het beste om een gaasje saus te maken. Er is maar één ding belangrijk: de mayonaiselaag moet gelijkmatig en dun zijn.

Besprenkel de filets met gehakte noten erop. De volgende laag is geraspte kaas. Het wordt gevolgd door een mayonaise-gaas. Leg er geraspte eieren op en weer een laagje saus. Het laatste zijn de voorbereide druiven. Bessen moeten met de snijkant naar beneden worden gelegd. Je kunt de gemaakte snack versieren zoals je fantasie je vertelt. En foto's van Tiffany-salade met kip kunnen je inspireren - ze laten veel verschillende opties zien voor een prachtig ontwerp van een feestelijke traktatie.

Voeden

Stuur het bereide gerecht een paar uur naar de koelkast. Dit is nodig zodat het voorgerecht goed doordrenkt is met saus. Bovendien smaakt Tiffany-salade veel beter als hij gekoeld is.

Het is de moeite waard om te zeggen dat dit gerecht veilig van tevoren kan worden bereid, aan de vooravond van de geplande vakantie. Het wordt immers perfect in de kou bewaard, zonder zijn uitstekende smaak te verliezen. Het enige waar u rekening mee moet houden, is dat slablaadjes onmiddellijk voor het opdienen moeten worden gebruikt, zodat ze niet verwelken.