Krabsalade met komkommer: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Toen 's werelds voedingsindustrie krabsticks uitvond, zorgde dit voor een revolutie in budgetkoken. Zelfs mensen met niet al te veel geld konden salades met een voortreffelijke smaak proberen. Krabsalade met komkommer heeft records van populariteit gebroken in de voormalige Sovjet-Unie en overtreft soms zelfs Russische salade en haring onder een bontjas. Daarom zullen we hier verschillende opties voor deze snack overwegen. Maar eerlijk is eerlijk, deze salades zijn veel lekkerder als je echt krabvlees gebruikt in plaats van stokjes, die nog steeds van witvis worden gemaakt. Dan zal hun smaak absoluut uniek zijn! Bovendien zijn deze salades erg licht. Een budgetoptie kan minstens elke dag worden gekookt, en feestelijke gerechten verrassen gasten of serveren ze voor een soort feest.

De belangrijkste geheimen van succes

Komkommerkrabsalade is om verschillende redenen zo populair geworden. Het is heel gemakkelijk om te doen. Bijna alle producten worden immers voor hem afgenomenal klaar. Zelfs als je krabvlees gebruikt, zal het hoogstwaarschijnlijk ingeblikt zijn. Bovendien zijn de hoofdingrediënten perfect met elkaar gecombineerd. Het belangrijkste is dat je alles fijn moet hakken, mengen en kruiden. De basisbasis voor dergelijke salades is hetzelfde. Maar sommige producten worden toegevoegd en sommige worden verwijderd. En het kan de smaak van je favoriete gerecht veranderen, zodat het geen tijd heeft om saai te worden. En bovendien biedt het koken van deze salade eindeloze mogelijkheden voor experimenten.

Krabsalade met komkommer: een klassiek recept. Vereiste ingrediënten

Dit voorgerecht is slechts een verlossing voor de gastvrouw bij een onverwachte komst van gasten. Als je een blik mais uit blik en een verse komkommer en een pak krabsticks in de koelkast hebt staan, dan kun je met een gerust hart zeggen dat het feest zal slagen! Het is ook goed om een paar eieren te nemen. In slechts een kwartier maak je een heerlijke salade. En als u zich van tevoren voorbereidt op de komst van gasten, kunt u alle producten kopen die nodig zijn om de klassieke versie voor te bereiden. Dit zijn niet alleen eieren, sticks, komkommers en maïs, maar ook greens, uien en mayonaise. Dergelijke basisproducten zijn in de regel in elke keuken te vinden. Bij het aankleden van de salade, overdrijf het niet. In principe zou een half blikje mayonaise voldoende moeten zijn zodat het niet droog lijkt, maar ook geen overdaad aan saus voelt.

Een klassiek aperitiefrecept koken

Om krabsalade met komkommer te maken, neem 250 gram stokjes, maar goed, vanechte vissen. Ze moeten uit de film worden getrokken en in blokjes worden gesneden. Voeg nu twee of drie stengels groene uien toe. Er is niet veel voor nodig om te voorkomen dat de salade bitter wordt. Hak fijn en stuur naar de sticks. Een gehakte bos dille zal daar ook heen gaan, wat de salade niet alleen smaak zal geven, maar ook de geur van frisheid. Snijd 3-4 hardgekookte eieren en voeg toe aan onze snack. Nu is het de beurt aan maïs - we zullen er een half blikje van hebben. Het belangrijkste is dat het niet te zoet mag zijn. Snijd tot slot twee verse komkommers fijn. We mengen alle producten, bestrooien met zwarte gemalen peper en zout. Breng op smaak met mayonaise gemengd met zure room. Maar dit is wel het geval als je gelijk een tussendoortje gaat eten. In de koelkast kan deze salade het beste ongekruid bewaard worden. Dan zal het niet stromen en geen sap afscheiden.

Een klassiek recept diversifiëren

Basic komkommer-krabsalade kan anders worden bereid. In plaats van groene uien kunt u knoflook gebruiken. Het is het beste om de kleine lentegroene stengel af te snijden. Maar een geplette kruidnagel zal het doen. Neem in plaats van een van de komkommers een zure appel. Maar het mag niet te sappig zijn. Daarnaast voegen sommige huisvrouwen gehakte Pekingkool en/of avocado toe aan zo’n salade. In het laatste geval wordt het voorgerecht gekruid met zure room, niet met mayonaise. Dan komt het er niet zo calorierijk uit.

Heerlijk recept

Als je wilt dat een klassieke salade (krabsticks, maïs, komkommer, eieren) erg voedzaam wordt, moet rijst in de lijst met producten worden opgenomen. Wil je zo'n voorgerechtop de tafel zag er bijzonder mooi en helder uit? Neem echte dorpseieren. Ze hebben ongeveer 5 stuks nodig. We koken ze, schillen en hakken ze fijn. Spoel een halve kop rijst af met koud water. Afzonderlijk koken en afkoelen. Het is beter om losse variëteiten te nemen. Dan komt de rijst er onverteerd uit, precies goed voor een salade. 400 gram krabsticks en twee verse komkommers fijngesneden. We doen alle producten in een slakom. Laten we nu een blik maïs uit blik openen, de vloeistof afgieten en de inhoud bij de andere ingrediënten voegen. Als je een frisse toets wilt, kun je wat groene ui en dille hakken. Zout, peper, breng op smaak met mayonaise.

Met rijst en augurken

Dezelfde stevige salade kan gevarieerd worden. Het is vooral goed in de winter en voor de feesttafel. Het recept voor krabsalade met maïs en komkommer lijkt natuurlijk op het vorige. De ingrediënten zijn onder meer rijst en vissticks. Maar naast verse komkommers zullen we hier ook ingelegde komkommers toevoegen, ook paprika's. Snijd een pak krabsticks in blokjes. Kook een half kopje rijst. Voeg na afkoeling toe aan de stokjes. Snijd nu in blokjes fel - gele of rode - paprika. Hij zal ook naar de slakom gaan. Ons voorgerecht zal niet alleen helder, maar ook sappig zijn. Snijd twee stukken verse en ingelegde komkommers fijn. De finishing touch zijn ingeblikte maïs (de inhoud van één blik is genoeg) en 1-2 gehakte groene uienstengels. Onze salade zal schitteren met alle kleuren van de regenboog! Afgemaakt met mayonaise. Kan geserveerd worden insaladekommen of serveerschalen. En als je 150 gram geraspte kaas aan het voorgerecht toevoegt, zal de smaak elke fijnproever tevreden stellen.

Tederheid

Het is tijd om je te vertellen hoe de gelaagde salade wordt gemaakt. Komkommer, krabsticks, ei - al deze ingrediënten zullen erin aanwezig zijn. Maar ze passen anders. 200 gram krabsticks, 2 verse komkommers, drie hardgekookte eieren en 150 gram harde kaas, in blokjes gesneden, maar niet mengen. Nu nemen we een plat bord waarop we een salade zullen bouwen. Leg eerst een laag komkommer op de bodem. Vet licht in met mayonaise. Dan zijn er krabstokken. Dan de eieren, ze worden geadviseerd om ze erop te zouten. Dan doen we kaas, en daarop - ingeblikte maïs. Elke laag is verzadigd met mayonaise. En helemaal bovenaan persen we deze Franse saus uit een spuitje voor gebak of gewoon uit een zak, zodat we een mooi gaas krijgen. Je kunt versieren met groen. Als de salade in porties wordt geserveerd, bestrooi dan de bovenkant met eigeel of geraspte kaas.

Krabsalade met komkommer en doperwten

Niet iedereen houdt van ingeblikte maïs. Zeker als je een zoete krijgt. Daarom gebruiken sommige koks liever goede oude erwten in zo'n salade. Zo'n voorgerecht blijkt verbazingwekkend lente, vooral in kleur. Neem dus een pakje krabsticks van elke grootte, naar smaak. Bevrijd ze van de film, snijd ze in blokjes. Laten we verder gaan met de groenen. Was, droog en hak een klein bosje uien, peterselie en sla fijn. Laten we mixenmet stokken. We zullen hetzelfde doen met twee verse komkommers. Voeg de helft van de inhoud van de pot erwten uit blik toe. Het blijft over om te zout, peper en op smaak te brengen met mayonaise, waarbij alle ingrediënten goed worden gemengd.

Met tomaten

Deze overzeese groenten worden niet vaak toegevoegd aan een salade van krabsticks met komkommer. Ze passen echter perfect. Neem 10 krabsticks. Laten we ze in kleine stukjes snijden. We hakken twee verse komkommers en drie gekookte eieren in blokjes. Ook snijden we 4 stevige slatomaten. Je kunt wat gehakte groene uien en dille toevoegen. Meng alles in een slakom en breng op smaak met mayonaise. Het voorgerecht is erg lekker aan het eind van de zomer. Als je een meer bevredigende optie wilt, kun je 100 gram harde kaas in deze salade wrijven. Bovendien maakt het in combinatie met tomaten dit gerecht erg pittig.

Gourmet

Maar dit is een echte krabsalade van komkommers en eieren. Het gebruikt een minimum aan producten. Desalniettemin komt de salade zeer bevredigend en tegelijkertijd voortreffelijk uit. We nemen een pot ingeblikt krabvlees, decanteren de overtollige vloeistof, kneden met een vork. Hak een witte slaui en twee verse komkommers fijn. Voeg 4 gekookte eieren toe, in kleine blokjes gesneden. Wij mixen alles. Wij kruiden met mayonaise. Doe in een slakom met een glijbaan.

Asterisk

Franse versie van krabsalade met mais en komkommer is een echte bom voor een feest of vakantie! 200 gram gekoelde gekookte zeevruchten zullen ons serverenbasis. Verdeel het krabvlees met je handen in vezels. Neem nu een bosje sla en hak deze fijn. 3 gekookte eieren, verse komkommer en 3-4 cherrytomaatjes in kleine blokjes gesneden. We verspreiden het allemaal in een groot diep bord. Voeg nu drie eetlepels maïs uit blik toe, evenals twee langkorrelige gekookte rijst en olijfolie. De laatste kan worden vervangen door goede mayonaise. We mengen alles goed. Maar dit is pas de eerste fase. Om de gasten te verbazen, moet de salade worden geserveerd. Leg hiervoor de gewassen blaadjes sla of Chinese kool op een schaal in de vorm van een ster. Neem een rode of gele paprika, verwijder de steel, zaden. Nu zullen we lange driehoeken maken die ons zullen dienen als de "stralen" van de ster. We leggen ze op een groene salade. Nu zetten we ons voorgerecht in een glaasje in het midden van het gerecht. En in het midden brengen we een dunne laag rode of zwarte kaviaar aan. U kunt in plaats daarvan een paar stukjes licht gezouten zalm of forel plaatsen. Bestrooi de salade met dille. Nu is het klaar om te serveren.

Tips voordat je gasten aan tafel uitnodigt

Elke salade van komkommers en krabsticks kun je het beste ongeveer een uur in de koelkast bewaren voordat je het serveert. Dan zijn alle producten verzadigd met dressing en krijgen ze een unieke smaak. Maar de salade mag ook niet worden herschikt. Anders zullen verse komkommers en uien, die in het voorgerecht aanwezig zijn, sap afgeven en zal het gerecht geen erg aangename geur hebben. En de vulling kan stratificeren. Meestal zijn deze salades versierd met greens, geraspte eidooier of mayonaisepatroon. Hoe serveer je een snack? Het kan in een grote mooie vaas, het kan in porties. Soms is de schaal voor serveren bedekt met groene slablaadjes, eerder besprenkeld met ijswater. Dit geeft het voorgerecht een speciaal tintje. Het is vooral mooi als opengewerkte bladeren aan de zijkanten van het bord uitsteken. Het gerecht zelf voor snacks is beter om wit te nemen, zonder patroon. Dit zal de helderheid van de salade naar voren brengen. In sommige gevallen wordt het besprenkeld met croutons. Deze salade is zowel in de winter als in de zomer lekker. Bij koud weer doet de frisse smaak je denken aan de hitte, en bij warm weer lijkt het licht, alsof het luchtig is. Dit ondanks de aanwezigheid van zeer voedzame ingrediënten.