Kookwonderen: Sofia-salade met gerookte kaas en meer

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Er zijn veel verschillende recepten en soorten salades: vis, vlees, gevogelte, zeevruchten en natuurlijk zoete fruitsalades. We besloten stil te staan bij enkele ervan, namelijk over de opties voor het bereiden van de Sofia-salade. Het is niet met zekerheid bekend waarom het zo wordt genoemd, maar, zoals u weet, is de fantasie van de meester culinair onbeperkt. Laten we de opties voor de voorbereiding ervan nader bekijken.

Sofiasalade met gerookte kaas

Ingrediënten:

• paprika - 1 st.;
• ham - 200 g;
• verse komkommer - 2 stuks;
• gerookte kaas - 150g;
• groenten;
• mayonaise.

Koken:

1. Groenten onder water afspoelen, in reepjes snijden.
2. Schil de ham uit de film, bereid de gerookte kaas voor om te snijden.
3. Knip zoals je wilt.
4. Groenen hakken.
5. Combineer alle ingrediënten, breng op smaak met mayonaise, mix.
6. Voeg indien nodig zout en peper toe. Meestal is dit niet nodig, aangezien kaas, ham en mayonaise van zichzelf al zout zijn.

Sofia Salade met gerookte kaas zal door iedereen gesmaakt worden, dat zul je zien.

Kool en krabsticks - probeer iets nieuws

Salade is heel gemakkelijk te bereiden. Deze producten zijn genoeg voor 4 porties.

Kooklijst:

• kool - een derde van een koolkop;
• een appel is half zuur;
• ui - halve kop;
• maïs uit blik - 4-5 el. l.;
• krabsticks - 5-7 stuks;
• eieren - 2 stuks;
• croutons met krabsmaak – 1 pakje;
• yoghurt/zure room - 1 eetl. l.;
• mayonaise - naar smaak;
• mosterd - naar smaak;
• kruiden.

Koken:

1. Was de kool en hak hem fijn. Was daarna met handen en zout.
2. Appelschil, deze is overbodig, verwijder het klokhuis.
3. Snijd in reepjes of kleine blokjes.
4. Snijd de ui in zeer dunne (tot transparante) ringen en snijd ze vervolgens in nog vier delen.
5. Bevrijd de krabsticks uit de film en hak ze ook fijn.
6. Eieren koken en raspen.
7. Giet dressing over alle ingrediënten. Om het te bereiden, moet je zure room (yoghurt) mengen met mayonaise, mosterd toevoegen. Peper, roer.
8. Bestrooi de croutons voordat je ze serveert, zodat ze niet uit elkaar vallen.

Sofia salade met gerookte kaas is natuurlijk radicaal anders dan deze, maar dezebelet hem niet om lekker en verfijnd te zijn.

Te veel kip eten

Dit gerecht is heel eenvoudig en bevat weinig calorieën. Geweldig voor mensen met een dieet. Kip past goed bij fruit en daarom krijgen we een ongewone smaak en aroma.

Ingrediënten:

• kippenborst - 1 stuk;
• ananas - een halve pot;
• appel (septenair) - 1 st.;
• verse komkommer - 2 stuks;
• mosterd (kan korrelig zijn) - 1-2 el. l.;
• mayonaise (naar smaak);
• kruiden.

Koken:

1. Kook de kip in gezouten water. Kalmeer. Knip.
2. Ananas laten uitlekken en snijden.
3. Komkommers schillen (optioneel), snijden.
4. Doe hetzelfde met de appel.
5. Kruid, giet mayonaise en mosterd, meng.

Salade "Sofia" met kip zal je verrassen met zijn lichtheid en schoonheid. Leg bij het opdienen groene spinazieblaadjes op een schaal en daarop - een prachtig schuifscha altje.

Kalfsvlees lekker

Producten om te koken:

• kalfsvlees - 200 g;
• paprika - 2 stuks;
• ui - 1 st.;
• peterselie, dille - een half bosje elk;
• citroensap - halve eetlepel;
• zonnebloemolie - 3 el. l.;
• suluguni - vlecht;
• kruiden.

Salade "Sofia" met gerookte kaas en kalfsvlees kan veilig aan kinderen worden aangeboden. Laten we beginnen!

Koken:

1. Spoel de paprika, maak het midden schoon, was de binnenkantzaden.
2. Droog, snij in reepjes van ongeveer 3 cm.
3. Pel de ui van de schil, hak zeer fijn of rasp.
4. Hak de groenling. Sommigen geven de voorkeur aan fijne sneden, maar overdrijf het niet. Groenen moeten in de salade worden gevoeld.
5. Kalfsvlees in zout water koken, afkoelen. Snijd in blokjes.
6. Maak de suluguni-vlecht los, pak hem op met je handen.
7. Alles mengen, kruiden, besprenkelen met citroensap. Breng alle ingrediënten op smaak met zonnebloemolie, zet een half uur op een koude plaats of in de koelkast.

Sofia-salade: kookrecept

Voor de salade heb je de volgende producten nodig:

• rijpe avocado - 1 st.;
• maïs - 100 g;
• slablaadjes - 3-4 stuks;
• garnalen - 100 g;
• krabsticks - 6 stuks;
• verse komkommer - 1 stuk;
• knoflook - 2-3 teentjes;
• ui - 1 kleine;
• eieren - 3 stuks;
• koriander - een paar takken;
• kruiden;
• zonnebloemolie;
• citroensap (naar smaak).

Koken:

1. Marineer de ui 20 minuten in citroensap, na het pellen en in halve ringen snijden.
2. Na het marineren, giet de vloeistof af in een andere kom.
3. Spoel, schil en hak de avocado grof.
4. Scheur slablaadjes met je handen.
5. Snijd krabsticks in grote stukken, zoals een verse komkommer.
6. Pel de garnalen.
7. Eieren koken, afkoelen, snijden.
8. Snijd de koriander, haal de knoflook door de pers.
9. Meng allesingrediënten, voeg maïs toe.
10. Zout, peper. Giet alles met plantaardige olie met toevoeging van vloeistof van onder de marinade. Breng op smaak met geperste knoflook.

Eet smakelijk!