Aardappels in de oven met gehaktlagen: ingrediënten, recept en kooktijd

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Aardappelen zijn een heerlijke en veelzijdige groente. Het wordt niet alleen als bijgerecht geserveerd, maar wordt ook gebruikt in zowel eerste als tweede gangen. Bij het koken is er een enorme selectie recepten voor het koken van aardappelen in de oven met gehaktlagen. Door verschillende ingrediënten toe te voegen, wordt een eenvoudig gerecht interessanter en gevarieerder.

Franse aardappelen met gehakt in de oven: een klassiek recept

Ingrediënten:

• ½ kg aardappelen;
• 300 g gehakt;
• lamp;
• 60g kaas.

Aardappelen, uien, gehakt worden als volgt in lagen in de oven gekookt:

1. Snijd de geschilde aardappelen in plakjes en verdeel ze gelijkmatig over de ingevette bodem van de ovenschaal.
2. De ui wordt in dunne halve ringen gesneden en op de aardappel gelegd.
3. Top met gehakt, mayonaise en geraspte kaas.
4. Elke laag moet gezouten en gepeperd zijn.
5. Stel de temperatuur in op 190 graden enbak gedurende 60 minuten.

Met roomsaus

Ingrediënten:

• ½ kilo aardappelen;
• 350g gehakt;
• lamp;
• een paar teentjes knoflook.
• 100 ml zure room en 50 ml room;
• twee eieren;
• 100 gram kaas.

Aardappelen in de oven met gehaktlagen worden op deze manier bereid:

1. Snijd ui en knoflook fijn, stuur ze naar gehakt, voeg zout en kruiden toe. En giet er ook 50 ml koud water bij zodat het gehakt sappig is.
2. Geschilde aardappelen worden in ronde plakjes gesneden, besprenkeld met een beetje zonnebloemolie en gezouten.
3. Aardappels, gehakt worden op een ingevette bakplaat gelegd en bedekt met aardappelen.
4. Verpakt in folie en veertig minuten gekookt, ovenverwarming niet hoger dan 180 graden.
5. Kluts voor de saus eieren met zure room en room, voeg geraspte kaas toe.
6. Na bovengenoemde tijd wordt het gerecht eruit gehaald, met saus overgoten en een kwartier gebakken.

Met ketchup

Voor 200 gram gehakt heb je nodig:

• ¼ kg aardappelen;
• 1 g ketchup en dezelfde hoeveelheid mayonaise;
• 50g kaas;
• lamp;
• groenten.

Hoe kook je een heerlijk gerecht van aardappelen en gehakt in de oven:

1. Geschilde aardappelen worden in ronde stukken gesneden en op een ingevette bodem van een ovenschaal gelegd.
2. De ui wordt in halve ringen gesneden en een beetje gebakken in zonnebloemolie.
3. Het gehakt wordt een beetje gebakken en verspreid over de uien op de aardappelen.
4. Een paar aardappelen gewreven op een grove rasp enverdeel gelijkmatig over de ui.
5. Elke laag is gezouten en gepeperd.
6. Ketchup en mayonaise worden apart gemengd. De inhoud van het formulier is besmeurd met saus.
7. Bak 50 minuten, de oven moet worden verwarmd tot 190 graden.
8. Het gerecht wordt eruit gehaald, bestrooid met geraspte kaas en een kwartier in de oven gezet.
9. Bestrooi met kruiden voor het serveren.

Aardappels onder kaas in de oven met gehakt en champignons

Voor 200 gram gehakt bereid je:

• 100 g champignons en dezelfde hoeveelheid kaas;
• vijf aardappelen;
• een kleine ui;
• half kopje zure room;
• bieslook;
• ei.

Stap koken:

1. Paddestoelen worden in kleine blokjes gesneden, naar gehakt gestuurd, het mengsel wordt toegevoegd en gepeperd.
2. Geschilde aardappelen worden in ringen gesneden. De helft wordt in ingevette vorm gelegd en gezouten.
3. Smeer de ui, het gehakt en de in halve ringen gesneden aardappelen erop.
4. Giet saus. Om het te bereiden, moet je een ei met zure room en knoflook kloppen.
5. De kooktijd voor aardappelen in de oven met gehaktlagen is veertig minuten, terwijl de oven wordt verwarmd tot 180 graden.
6. Vervolgens trekken ze de vorm eruit, bestrooien met kaas en koken nog een kwartier.

Met tomaten

Voor ¼ kg gehakt heb je de volgende producten nodig:

• vier aardappelen;
• kleinlamp;
• 100g kaas;
• een paar tomaten;
• 50 ml mayonaise.

Aardappels in de oven met gehakt en tomaten worden heel eenvoudig bereid:

1. Snijd aardappelen en tomaten in cirkels. De ene helft van de ui - in halve ringen en de tweede - fijn.
2. Favoriete smaakmakers, fijngehakte ui en kruiden worden aan gehakt toegevoegd.
3. Een gerecht vormen. Leg op een ingevette bakplaat aardappelen, uien in halve ringen, zout en peper.
4. Bovenop een laag gehakt, mayonaise, geraspte kaas en tomaten.
5. Het gerecht wordt afgedekt met folie en 50 minuten gebakken, terwijl de oven moet worden verwarmd tot 180 graden.
6. Verwijder na bovengenoemde tijd de folie en kook nog eens tien minuten.

Met bloemkool

Voor ¼ kg aardappelen heb je nodig:

• 200 g kool en dezelfde hoeveelheid gehakt;
• 125 ml room;
• ui en wortel;
• ei.

Hoe maak je een gezond gerecht in de oven van aardappelen en gehakt:

1. Uien en wortelen worden geplet en een beetje gebakken.
2. Kool wordt uit elkaar gehaald in bloeiwijzen en vijf minuten gekookt in gezouten water.
3. Snijd de aardappelen in cirkels en verdeel ze gelijkmatig over een ingevette bakplaat. Vergeet tegelijkertijd niet te zouten.
4. Smeer gebakken groenten, gezouten gehakt, kool erop.
5. Kluts het ei en de room apart en giet de inhoud van de pan.
6. De oven wordt verwarmd tot 180 graden en 60 minuten gekookt.

Met broccoli

Waar bestaat het gerecht uit:

• ½ kg gehakt;
• vier aardappelen;
• ¼ kg broccoli;
• 200g kaas;
• 50 ml mayonaise.

Volgens het recept worden lagen aardappelen met gehakt in de oven als volgt bereid:

1. Uien worden fijngehakt en samen met gehakt gebakken, terwijl zout en kruiden niet worden vergeten.
2. Broccoli wordt niet langer dan vijf minuten gekookt in gezouten water.
3. De eerste laag is gehakt. Dan een halve aardappel, in plakjes.
4. Zout en verdeel de broccoli en aardappelen erover.
5. Het gerecht is ingesmeerd met mayonaise en bestrooid met geraspte kaas.
6. Kook gedurende 50 minuten, de verwarming mag niet hoger zijn dan 180 graden.

Met courgette

Ingrediënten:

• 200g gehakt;
• 400 g courgette;
• ¼ kg aardappelen;
• bieslook;
• 100 ml mayonaise;
• groenten.

Laten we verder gaan met het koken van aardappelen in de oven met gehakt in lagen:

1. Groenen worden fijn gesneden en naar gehakt gestuurd. Het vleesmengsel is gezouten en gepeperd.
2. Geschilde aardappelen worden in ronde schijfjes gesneden en in een met zonnebloemolie ingesmeerde schaal gelegd.
3. Giet 100 ml gezouten warm water.
4. Smeer het gehakt op de groente.
5. Gesneden bovenop courgette.
6. Mayonaise wordt gemengd met gehakte knoflook, het gerecht wordt besmeerd met saus.
7. Verzenden om voor te bereiden. Tijd - 50 minuten, temperatuur - 180 graden.

Met aubergine

Waar bestaat het gerecht uit:

• 400g gehakt;
• een aubergine;
• vier aardappelen;
• lamp;
• glas zure room;
• 30 ml mayonaise;
• 60g kaas.

Hoe heerlijk om gehakt met aardappelen in de oven te koken:

1. De aubergine wordt in dunne ronde plakjes gesneden, gezouten en laten trekken.
2. De helft van de ui is fijngehakt en gebakken met gehakt, vergeet niet om zout en peper toe te voegen.
3. De bakplaat is ingesmeerd met zonnebloemolie en verdeel de aardappelen, in cirkels gesneden, gezouten.
4. De tweede helft van de ui, in halve ringen gesneden, wordt erover verdeeld.
5. Een laag gehakt.
6. Het geëxtraheerde sap wordt uit de aubergine afgevoerd en naar andere producten gestuurd.
7. Zure room en mayonaise apart opkloppen. De saus wordt over de inhoud van de pan gegoten.
8. Het gerecht wordt 50 minuten naar de oven gestuurd.
9. Vervolgens halen ze het eruit, pletten het met geraspte kaas en bakken het nog tien minuten op een temperatuur van 180 graden.

Met doperwtjes

Vereiste producten:

• ¼ kg gehakt;
• ½ kg aardappelen;
• 125g diepvrieserwten;
• ui en wortel;
• 15g tomatenpuree;
• 100g kaas;
• 30 ml mayonaise;
• groenten.

Aardappelen met gehakt in de oven met kaas worden heel eenvoudig bereid:

1. Uien en wortelen worden fijngehakt, gebakken in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
2. De groenten worden verzonden met gehakt, zout, peper enkook op laag vuur gedurende tien minuten.
3. Voeg pasta, erwten toe en stoof nog eens 5-6 minuten.
4. Verdeel het vleesmengsel gelijkmatig in de ingevette pan.
5. Verdeel de gesneden aardappelen erover.
6. Gezouten, ingesmeerd met mayonaise en geplet met geraspte kaas.
7. Bak 50 minuten op 180 graden.

Met bonen

Voor ¼ kg gehakt heb je nodig:

• 80g bonen;
• ½ kg aardappelen;
• lamp;
• een paar teentjes knoflook;
• ei;
• 30 ml tomatenpuree;
• 50g kaas;
• groenten.

Stap voor stap recept voor aardappelen in de oven met laagjes gehakt:

1. Bonen worden twee uur geweekt en in gezouten water gekookt tot ze gaar zijn.
2. Ui en knoflook fijngehakt, een beetje gebakken.
3. De groenten worden gehakt, gezouten, gepeperd en ongeveer vijf minuten gebakken.
4. Verdeel de bonen en pasta in het vleesmengsel, stoof nog 10 minuten.
5. Verspreid op de bodem van de ingevette vorm de helft van de aardappelen, in ringen gesneden.
6. Verdeel het gehakt gelijkmatig over de bovenkant en dek af met de rest van de aardappelen.
7. Klop het ei apart, combineer het met gehakte kruiden en geraspte kaas. Vul de inhoud van het formulier in.
8. Het gerecht heeft 50 minuten nodig om op 180 graden te koken.

Groenteschotel met gehakt

Voor ¼ kg gehakt heb je nodig:

• twee kleine aubergines;
• een courgette;
• ¼ kg aardappelen;
• een paar tomaten;
• ui en wortel;
• twee plakjesknoflook;
• 150g kaas;
• 15 ml tomatenpuree;
• ei;
• 50 g boter en dezelfde hoeveelheid bloem;
• 150 ml melk.

Kookinstructies:

1. Snijd wortelen, knoflook en uien, bak een beetje in zonnebloemolie.
2. De groenten worden verzonden met gehakt, kruiden en zout worden toegevoegd, ongeveer tien minuten gekookt op middelhoog vuur.
3. Ongeschilde aardappelen worden gekookt tot ze half gaar zijn.
4. Courgette en aubergine in de lengte in reepjes gesneden en gebakken.
5. Doe geschilde aardappelen, in cirkels gesneden, bestrooid met geraspte kaas in een vooraf ingevette vorm.
6. Volgende laag - ½ gehakt, aubergine, kaas.
7. Courgette, kaas, overgebleven gehakt en plakjes tomaat.
8. Giet saus. Om het te bereiden, worden bloem en boter gemalen in een koekenpan, melk en een losgeklopt ei worden voorzichtig gegoten, zout en kruiden worden toegevoegd. Kook op laag vuur gedurende ongeveer tien minuten.
9. Het gerecht wordt een half uur in de oven gestuurd, verwarmd tot 180 graden.

Ongebruikelijk recept voor witte kool

Ingrediënten:

• 200g gehakt;
• 150g kool;
• lamp;
• twee gekookte eieren;
• 50g kaas;
• 100 ml zure room;
• twee grote aardappelen.

Kookproces:

1. De aardappelen worden niet in dunne cirkels gesneden.
2. Fijngehakte ui wordt gebakken in zonnebloemolie, er wordt geraspte kool naar toe gestuurd, zout en kruiden worden toegevoegd en tien minuten gekookt.
3. Als groentenkoele, geraspte eieren en 30 ml zure room worden naar hen gestuurd.
4. Verspreid aardappelen op een ingevette bakplaat zodat de plakjes elkaar niet raken.
5. Plakjes gehakt worden er zo bovenop gelegd dat er platte schnitzels ontstaan.
6. De zijkanten worden gevormd en de koolvulling wordt erin geplaatst.
7. Bestrooi elk stuk met geraspte kaas en bestrijk met zure room.
8. Bak 50 minuten op 180 graden.

Aardappelpuree onder een bontjas

Voor ¼ kg gehakt bereid je:

• 150g kaas;
• 400g aardappelen;
• wat melk en boter;
• 10g mosterd;
• 60 ml zure room en dezelfde hoeveelheid mayonaise;
• ui;
• ei.

Volgens het recept wordt het gerecht op deze manier bereid:

1. Geschilde aardappelen worden gekookt in gezouten water. Ze maken een puree, terwijl ze boter en melk toevoegen.
2. De ui wordt fijngehakt en naar gehakt gestuurd, kruiden en zout worden toegevoegd.
3. Verdeel de puree in voorgevette vorm gelijkmatig over het gehakt.
4. Giet saus. Klop voor de bereiding een ei los met zure room, mayonaise en mosterd.
5. In de oven zetten.
6. Bestrooi na een kwartier met kaas en bak nog eens tien minuten.

De recepten die in dit artikel zijn verzameld, laten duidelijk zien hoe je de smaak van aardappelgehakt kunt veranderen met behulp van gewone producten. Verras uw dierbaren met uw culinaire vaardigheden en kook met plezier.