Hoe heek in de oven te koken: het lekkerste recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Bijna iedereen kent de heilzame eigenschappen van vis. Een van de meest populaire soorten van dit product is heek. Het bevat een kleine hoeveelheid vet. Dergelijk voedsel wordt aanbevolen voor degenen die de figuur volgen en zich aan het juiste dieet houden. In het artikel wordt uitgelegd hoe u heek in de oven kookt.

Recept met wortelen

Dit gerecht heeft de volgende ingrediënten nodig:

1. 4 karkassen van vissen.
2. Vier grote lepels mayonaisesaus.
3. Zonnebloemolie in de hoeveelheid van 17 ml.
4. 50 gram dillegroenten.
5. Ui.
6. 1 wortel.
7. Een kleine lepel droge kruiden.
8. Kookzout - dezelfde hoeveelheid.

Om heekkarkassen in de oven met wortelen te koken, moet de vis worden ontdooid. Verwijder vinnen en schubben. Groenten moeten worden schoongemaakt. De ui is verdeeld in halfronde stukken, de wortelen worden ingewreven. Dille wordt gespoeld en fijngehakt. De karkassen zijn langs de rug uitgesneden zodat ze gemakkelijk kunnen worden ingezet. Je moet de vis niet in 2 helften verdelen. De nok moet voorzichtig worden verwijderd. moet blijvenalleen pulp. De binnenste laag van de filet is bedekt met zout, kruiden en mayonaisesaus. Bestrooi met een halve portie dille, uien en wortelen. Daarna wordt het gerecht ingesmeerd met zonnebloemolie. Vouw de filet dubbel. Het vulmiddel moet in de vis blijven. De pulp wordt op het oppervlak van de folie geplaatst. Bedek met een laag olie, bestrooi met kruiden, zout, resterende kruiden. Wikkel de vis in metallic papier, leg op een bakplaat. Heek wordt met wortelen in de oven gedurende veertig minuten op een temperatuur van ongeveer 180 graden gekookt.

Vervolgens wordt het gerecht uit de oven gehaald, voorzichtig uit de folie gehaald, iets afgekoeld en geserveerd.

Vis gebakken met boter

Voor het koken heb je nodig:

1. Anderhalve kilo heekkarkassen.
2. Tafelzout.
3. Zwarte peper.
4. Boter (minimaal 180 gram).
5. Bos verse kruiden.

Dit is het lekkerste heekrecept uit de oven. Bovendien is het heel eenvoudig.

Om zo'n gerecht te bereiden, moet je de vis ontdooien. Het mag geen ijs bevatten. Vervolgens worden de vinnen van het oppervlak van de karkassen verwijderd, de staarten worden afgesneden. De pulp wordt gespoeld onder koud water, gedroogd met keukenpapier. De ovenschaal is bekleed met "metalen" papier. De karkassen worden erop gestapeld. De greens worden gespoeld, gedroogd en fijngehakt. Geplaatst op het oppervlak van de vis. Bedek de schaal met boter, die in grote vierkanten moet worden gesneden. Metalen papierrandenmet elkaar verbonden om de schaal volledig te bedekken. Heek in folie in de oven volgens het recept in dit hoofdstuk wordt gekookt op een temperatuur van 110 graden gedurende ongeveer 25 minuten.

Eten met aardappelen

Voor dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:

1. 2-3 visfilets.
2. Kleine ui.
3. Acht aardappelknollen.
4. Zure room (ongeveer 150 gram).
5. Zout.
6. Specerijen en kruiden.
7. Zonnebloemolie.
8. Harde kaas - ongeveer 150 gram.

Hoe kook ik heekvis in de oven met aardappelen?

Het recept voor het gerecht wordt in deze sectie gepresenteerd. De pulp moet worden gespoeld. Het wordt in kleine vierkantjes gesneden. Zonnebloemolie wordt op de bodem van de ovenschaal geplaatst. Aardappelen moeten worden geschild en gespoeld. Verdeel in ronde stukken met een mes.

Plaats de helft van het product op het oppervlak van de schaal. Voeg zout, specerijen, kruiden toe. Stukken heek worden op een laag aardappelen gelegd. Bestrooi ze met kruiden en gesnipperde uien. Bedek met een laag zure room. Leg de rest van de aardappelen erop. Het kan ook gezouten en gepeperd zijn. Het gerecht is besmeurd met zure room, bestrooid met gehakte kaas, gekookt in een oven tot alle ingrediënten zacht zijn. Dit is een van de meest populaire heekgerechten in de oven, die zowel doordeweeks als op de feesttafel kan worden geserveerd.

Vis met knoflook en zure room

De samenstelling van het voedsel omvat:

Pulp van een heek met een gewicht van ongeveer 700 gram

• 2 kleine uien.
• Ongeveer 200 milliliter zure room.
• Wortel.
• Een paar teentjes knoflook.
• Zout, kruiden, specerijen.
• Verse groenten.
• Zonnebloemolie.

Velen geloven dat vis gekookt met zure room het lekkerste recept voor heek in de oven is. Dit bestanddeel maakt het vruchtvlees mals en sappig, vormt een smakelijk korstje op het oppervlak van de schaal, waardoor het product niet uitdroogt.

Om zo'n "meesterwerk" te maken, moet de filet worden gespoeld en in middelgrote plakjes worden verdeeld. Groenten (wortels en uien) worden geschild, gewassen en in kleine vierkantjes gesneden. Zure room wordt gecombineerd met knoflookteentjes, zout, kruiden en specerijen. Zonnebloemolie wordt in een ovenschaal geplaatst. Verspreid er een halve portie groenten, plakjes vis op. Heek wordt bestrooid met de resterende wortelen en uien. Overgoten met zure roomsaus. Het gerecht wordt ongeveer 30 minuten in de oven gebakken. Het afgewerkte gerecht wordt bestrooid met gehakte kruiden.

Vis met groenten

Heekpulp bevat weinig calorieën. Daarom wordt het aanbevolen om het te eten voor degenen die willen afvallen. Het in deze paragraaf genoemde gerecht kan tijdens een dieet worden genuttigd. Roosteren is de beste manier om vis te koken. Het helpt niet alleen uitstekende smaakeigenschappen te behouden, maar ook alle heilzame stoffen die in de pulp zitten. Om een gerecht in de oven te maken is het niet nodig om een grote hoeveelheid groente te gebruikenoliën. Dit is nog een pluspunt voor degenen die de figuur volgen.

Voor een ma altijd met groenten heb je nodig:

1. Een halve kilo heekpulp.
2. Verse tomaten in een hoeveelheid van twee of drie stuks.
3. Specerijen voor het bereiden van visgerechten.
4. Citroensap.
5. Wortelen (minstens twee stuks).
6. Eén lamp.
7. Zonnebloemolie.
8. Verse groenten.

Hoe kook ik heekvis in de oven?

Dit wordt behandeld in de volgende sectie.

Proces

De heekpulp moet in koud water worden gespoeld. Als er botten in de vis zitten, moeten deze worden verwijderd. Vervolgens wordt het product in middelgrote plakken verdeeld. Leg de stukjes in een diepe kom, bestrooi met kruiden en zout, overgiet met citroensap. Laat de vis een half uur marineren.

De groenten worden op dit moment klaargemaakt. Ze worden gespoeld en schoongemaakt. Tomaten en uien zijn verdeeld in halfronde stukken. Wortelen worden op een rasp geplet, de helft van het deel van het product wordt op een metalen plaat geplaatst bedekt met een laag olie. Vervolgens worden de plakjes heek geplaatst. Bestrooi ze met uien. Dek af met de rest van de wortelen en tomaten. Bak het gerecht ongeveer dertig minuten in de oven. Daarna wordt het eruit gehaald, op borden gelegd en besprenkeld met fijngehakte greens.

Kaasrecept

Dit gerecht is inclusief:

1. Twee of drie karkassen van vissen.
2. uienkop.
3. Kaas in de hoeveelheid van 50 gram.
4. Zout.
5. 17 ml zonnebloemolie.
6. Snufje gemalen peper.

Hoe te kokenheekvis in de oven met kaas? Karkassen moeten worden gespoeld, ontdaan van vinnen. De bakplaat is bedekt met een laag "metalen" papier. De uienkop is verdeeld in halfronde stukken. Leg ze op folie. Het vlees van de vis wordt in plakjes verdeeld. Geplaatst op het oppervlak van de boog. Bestrooi met zout, gemalen peper. Bedek met zonnebloemolie en zet in de oven. Kook een kwartier op een temperatuur van minimaal 200 graden. Kaas moet worden geplet. Open de oven en plaats het product op het oppervlak van de schaal. Haal het voedsel uit de oven. Bak nog ongeveer tien minuten, tot ze licht goudbruin zijn.

Heek met kaas in de oven - een eenvoudig en voedzaam gerecht.

Eten met champignons

Het vereist de volgende producten:

1. Een halve kilo heekfilet.
2. Verse of bevroren champignons - ongeveer 300g
3. uienkop.
4. Boter.
5. Groenen en kruiden.
6. Zout.
7. Mayonaisesaus.

Hoe kook je heekvis in de oven met champignons?

De pulp moet worden gespoeld, gesneden. Bedek met een laag kruiden en zout en laat even staan. Champignons worden gewassen, verdeeld in borden. Bevroren champignons moeten eerst in kokend water worden gekookt en vervolgens in een vergiet worden gedaan, afkoelen. De bol wordt schoongemaakt, gespoeld. Verdeel in halfronde plakjes. De metalen plaat is bedekt met gesmolten boter. Er worden stukjes heek, ui, gehakte champignons op geplaatst,mayonaisesaus, geraspte harde kaas. Bestrooi het gerecht met zout en kruiden. Het gerecht wordt ongeveer veertig minuten in de oven gaar.