Avocadosalades: recepten en selectie van ingrediënten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Slechts een paar jaar geleden hadden Russische burgers geen idee wat een avocado was. En velen, die een vreemd en enigszins grappig woord in een gesprek hadden gehoord, geloofden dat het over een advocaat ging. Nu lijkt het ons belachelijk, maar zo'n zeven of tien jaar geleden begrepen mensen er niets van, avocado was een groente of een vrucht. Ze vonden het over het algemeen moeilijk om te antwoorden wat het was.

Nu is alles drastisch veranderd. En nu weten we heel goed dat de mysterieuze avocado een vrucht is die in zijn pure vorm kan worden gegeten of aan verschillende gerechten kan worden toegevoegd. Bovendien bevat het zo'n enorme hoeveelheid nuttige vitamines, vetten en voedingsvezels dat volwassenen en kinderen het niet alleen mogen eten, maar zelfs aanbevolen worden door hooggekwalificeerde specialisten. De prijs van een avocado is redelijk betaalbaar en wordt in bijna elke supermarkt verkocht. Daarom zijn gerechten met dit ingrediënt erg populair bij zowel beroemdheden als gewone mensen.

Om deze redenen zullen we hierna veel van de meest heerlijke en redelijk eenvoudig uit te voeren overwegenavocado salade recepten.

Snelste

Als er geen tijd is en je onderweg geen schadelijke voedingsmiddelen wilt eten, is het veel correcter om de volgende salade te bereiden. Dan kun je tenslotte iets nuttigs eten.

Wat je nodig hebt:

• een avocado;
• twee kippeneieren;
• een kleine verse komkommer;
• een bos van je favoriete groenten, koriander is beter;
• een halve citroen of limoen;
• kruiden en zout;
• sojasaus, mayonaise of zure room voor dressing.

De technologie voor het maken van salade met avocado, komkommer en eieren is uiterst eenvoudig:

1. Eerst moeten we de eieren zeven minuten koken.
2. Giet er koud water over en schil ze.
3. Vervolgens in blokjes snijden en in een kom van geschikte grootte gieten.
4. Komkommer wordt ook eerst grondig gewassen.
5. Vervolgens in kleine blokjes snijden en naar het vorige ingrediënt sturen.
6. Hak de greens fijn en voeg ze ook toe aan de kom.
7. Het is de beurt aan de avocado. Het moet ook gewassen worden.
8. Verwijder vervolgens de schil met een speciaal gereedschap, een dunschiller genaamd, of een gewoon keukenmes.
9. Verdeel de avocado vervolgens in twee helften en verwijder de pit.
10. Snijd het fruit in blokjes van dezelfde grootte als de komkommers.
11. Besprenkel met citroen- of limoensap.
12. Giet in een kom met andere ingrediënten.
13. Maak de salade aan het einde van het koken aan met avocado, komkommer en eieren met mayonaise, sojasaus of zure room.
14. Zout, peper en roer. Probeer het voorzichtig te doen om de avocado niet in brij te veranderen.

Snack

Het volgende recept, dat we graag onder de aandacht van de lezer willen brengen, is heel eenvoudig, maar niemand kan de smaak van het afgewerkte gerecht weerstaan. Ja, en het uiterlijk van de salade is heel schattig!

Wat je nodig hebt:

• een avocado;
• paar kleine verse komkommers;
• tonijnsalade in blik;
• een halve citroen;
• drie eetlepels lijnzaadolie (kan worden vervangen door olijfolie of zonnebloemolie);
• zout, specerijen.

Avocado-tonijnsalade past het beste op de feesttafel als interessant aperitief. Omdat het eindproduct uiteindelijk niet veel is, fungeert dit gerecht zelden als een zelfstandig gerecht. Maar in het gezelschap met de rest gaat het met een knal. En het is gemakkelijk genoeg om te koken. Alles wat je nodig hebt is:

1. Schil en ontpit de avocado, snijd in middelgrote blokjes.
2. Besprenkel lichtjes met citroensap. In principe kan dit niet, maar dan kan het fruit een beetje zwart worden en krijgt de salade een erg lelijk uiterlijk.
3. Was komkommers en snij ze ook in blokjes.
4. Open het blikje tonijn, laat het sap eruit lopen, doe het vlees in de voorbereide kom en pureer het een beetje.
5. Combineer alle ingrediënten, voeg zout en favoriete kruiden toe, breng op smaak met olie.
6. Roer ons gerecht goed door.
7. En laat het een paar brouwenminuten.

Als je deze salade met avocado en tonijn nog lekkerder wilt maken, kun je er groene erwten uit blik aan toevoegen. Dit maakt de smaak echter iets anders, zelfs ongebruikelijker.

Cocktailsalade

Als je iets plechtigs en heel origineels op de feesttafel wilt serveren, wat de gasten zeker zal bekoren, raden we aan de volgende eenvoudige salade te maken.

Wat is vereist:

• twee avocado's;
• driehonderd gram gepelde garnalen;
• een klein stukje prei;
• twee verse komkommers;
• honderd gram radijs;
• een halve limoen;
• sojasaus voor dressing.

De salade van garnalen en avocado, bereid volgens onderstaand recept, blijkt erg lekker en mals. Veel huisvrouwen mengen deze ingrediënten tot een totale massa en serveren het afgewerkte gerecht vervolgens in mooie glazen, versierd met kruiden en een schijfje citroen of limoen. Anderen leggen de salade in lagen in de volgende volgorde: komkommers, garnalen, avocado's, prei, radijs. En versier ook zoals je wilt. Ongeacht de manier van serveren, bereid de salade op deze manier:

1. De eerste stap is om alle groenten en fruit onder de kraan te wassen. Als de garnalen rauw zijn, moeten ze worden gekookt in gezouten water met toevoeging van een dilleparaplu.
2. Avocado's worden geschild, ontpit en in kleine blokjes gesneden. Ongeveer 1 x 1 centimeter.
3. Giet in een kom of doe in glazen (als je een hele mooie cocktailsalade wilt serveren).
4. Besprenkel lichtjes met saplimoen. Kan worden vervangen door citroen.
5. Vervolgens wordt de komkommer ook in blokjes gesneden. Het belangrijkste is om ze niet te klein te maken. Aangezien we in dit avocadosaladerecept hele garnalen gaan gebruiken, moeten de overige ingrediënten in ons gerecht even groot zijn. Daarom is het beter om je te concentreren op avocadoblokjes. Bedenk dat ze gemaakt moeten worden in de maat 1 x 1 centimeter.
6. Daarna wordt de gehakte groene groente ook naar een container gestuurd die is voorbereid voor het serveren van salade.
7. En ga verder met de prei. Het wordt in ringen gesneden en bij de rest van de ingrediënten gegoten.
8. Eindelijk is het de beurt aan de radijs. Deze groente kan naar keuze van de gastvrouw in blokjes of plakjes worden gesneden.
9. Sla met garnalen en avocado, bereid volgens dit recept, moet met sojasaus worden overgoten en een kwartier in de koelkast worden bewaard. Zodat het goed zet en doorweekt wordt.
10. Daarna serveren we het op tafel en verrassen we gasten en huisgenoten.

Puff

Een andere vissalade zal ook zeker elke huisvrouw en haar dierbaren plezieren. Het is tenslotte heel snel klaar, maar het is binnen een paar seconden gegeten.

Wat is vereist:

• een avocado;
• twee augurken;
• een klein bosje dille;
• inktvis uit blik;
• een middelgrote ui;
• een halve citroen;
• ongezoete yoghurt voor dressing.

De originele salade met inktvis en avocado is eigenlijk heel makkelijk te maken. Het belangrijkste,let op de juiste volgorde van lagen. Dit alles is te vinden in de onderstaande instructies.

Hoe te koken:

1. Spoel eerst de avocado en dille grondig onder de kraan.
2. Vervolgens maken we het eerste ingrediënt op een bekende manier schoon, hakken in kleine blokjes.
3. En leg het op de bodem van de voorbereide container. Dit wordt de eerste laag.
4. Besprenkel de avocado vervolgens met citroensap. En daar bovenop strooien we fijngehakte dille.
5. Smeer onze salade licht in met ongezoete yoghurt.
6. Schil en hak vervolgens de ui fijn.
7. En dit is de derde laag van onze salade.
8. We smeren het ook in met yoghurt.
9. Open tot slot een pot inktvis en laat het sap eruit lopen. En leg de stukjes inktvis in de vierde laag. Als ze te groot zijn, moeten we ze voorknippen.
10. Dan bedekken we ons gerecht weer met yoghurt.
11. En we eindigen het koken van de salade door de laatste laag te leggen - gehakte augurken.
12. Versier de afgewerkte salade met inktvis en avocado met kruiden en een schijfje citroen. En licht gekoeld serveren we het zeker ook op tafel.

Footy

Het volgende originele recept zal ook zeker in de smaak vallen bij huisvrouwen die al geen idee hebben hoe ze het huishouden kunnen verrassen. Het biedt tenslotte een salade, die, in tegenstelling tot anderen, warm wordt geserveerd, niet koud. Bovendien heeft het een zeer sterke smaak. Ja, en qua uiterlijk - gewoon knap.

Wat is vereist:

• twee avocado's;
• een halve kilo Pekingkool;
• twee verskomkommer;
• tweehonderd gram verse champignons;
• een klein stukje prei;
• een halve citroen;
• een snufje zout;
• zes eetlepels olijfolie.

In deze salade met avocado en Pekingkool kunnen de champignons desgewenst worden vervangen door oesterzwammen of champignons. Het hangt allemaal af van de voorkeuren en wensen van het huishouden. De technologie voor het bereiden van dit gerecht is als volgt:

1. De eerste stap is om alle groenten en fruit grondig te wassen.
2. Schil vervolgens de avocado en snij in kleine blokjes.
3. Besprenkel met citroen en doe in een voorbereide slakom.
4. Komkommers worden ook in blokjes gesneden en na het vorige onderdeel verzonden.
5. Beijing kool in middelgrote reepjes gesneden.
6. Snijd de prei in ringen en giet deze ingrediënten bij de salade.
7. Champignons of andere paddenstoelen in plakjes gesneden.
8. Doe ze dan in een pan, voeg olie toe en bak ze tot ze licht blozend zijn.
9. Verdeel dan over de rest van de ingrediënten.
10. Zout en roer grondig.
11. Serveer het gerecht onmiddellijk, zonder te wachten tot het is afgekoeld.

Zo'n avocadosalade is natuurlijk nauwelijks dieet te noemen, maar de smaak is gewoonweg voortreffelijk. En het hongergevoel daarna zal je lange tijd niet storen.

Regenboog

Veel kinderen houden er niet zo van om groenten te eten. Ouders weten echter dat deze producten veel vitamines bevatten die nodig zijn (vooral voor een groeiend) lichaam. Daarom proberen ze ijverig verschillende "hulpprogramma's" in de kinderen te "schuiven", die,Ik moet toegeven, het werkt niet altijd. En als het er toch uitkomt, dan met grote moeite.

Daarom hebben we haast om het volgende saladerecept met avocado, cherrytomaatjes en andere groenten met onze lezer te delen.

Wat is vereist:

• een avocado;
• tweehonderd gram cherrytomaatjes;
• 150 gram rucola;
• een oranje of gele paprika;
• middelgrote rode ui;
• vijftig gram pompoen- en zonnebloempitten elk;
• drie eetlepels lijnolie.

Hoe te koken:

1. Allereerst worden alle groenten, kruiden en fruit grondig gewassen en lichtjes gedroogd met een handdoek.
2. Schil de avocado en snijd hem in middelgrote blokjes.
3. Snijd de tomaten in vieren.
4. We scheuren de rucola met onze handen zodat het zijn heilzame eigenschappen niet verliest door blootstelling aan ijzer.
5. Bulgaarse peper wordt geschild en vervolgens in blokjes gesneden.
6. Uien ontdoen van de schil en fijn hakken.
7. Combineer alle ingrediënten in een voorbereide kom.
8. Voeg er pompoen- en zonnebloempitten aan toe.
9. Voeg lijnzaadolie toe en roer.
10. Laat het tien minuten trekken en serveer een salade met rucola, avocado en andere gezonde ingrediënten op tafel.

Origineel

Het lijkt velen vreemd om avocado's te combineren met verschillende soorten fruit. Maar als je je herinnert wat deze vrucht is, zullen de twijfels verdwijnen. En dan neemt onze lezer misschien nog steeds het risicoprobeer het volgende saladerecept met avocado, grapefruit en kiwi.

Wat is vereist:

• een avocado;
• een grapefruit;
• een kiwi;
• tweehonderd gram spruitjes;
• favoriete groenten;
• rode ui - een klein hoofd;
• zout, gemalen piment - naar smaak;
• lijnzaadolie voor dressing.

Hoe te koken:

1. Deze ingrediënten worden gewassen en indien nodig geschild.
2. Snijd daarna de avocado en kiwi in blokjes.
3. En giet in een kom van geschikte grootte.
4. Kook spruitjes in gezouten water tot ze al dente zijn.
5. Doe het in een vergiet zodat de overtollige vloeistof glas is en stuur het naar de salade.
6. Snijd schijfjes grapefruit in stukjes.
7. Snijd de ui en kruiden fijn.
8. Meng alle ingrediënten, zout, peper en roer.

De dieet-avocadosalade, bereid volgens het hierboven beschreven recept, mag zelfs door gewichtbewuste mensen worden geconsumeerd.

Bijna Griekse salade

Dit gerecht heeft een zeer delicate delicate smaak, die een beetje lijkt op de salade die in de titel van de huidige paragraaf wordt genoemd. Maar het kost veel minder tijd om het te koken.

Vereiste ingrediënten:

• twee avocado's;
• tweehonderd gram cherrytomaatjes;
• een paar blaadjes sla;
• honderd gram mozzarella kaas;
• een pot olijven;
• drie eetlepels olijfolieolie;
• zout, gedroogde dille, gemalen zwarte peper - naar smaak.

We zeiden het al: deze salade met rucola en avocado is binnen enkele seconden klaar. Maar na het lezen van de technologie is het gemakkelijk om dit te verifiëren.

Hoe te koken:

1. Avocado, cherrytomaatjes, sla grondig gewassen onder de kraan.
2. Vervolgens wordt het eerste onderdeel schoongemaakt en in blokjes gesneden.
3. We hebben de tweede zo rechtgezet.
4. En de derde scheuren we met onze handen in kleine stukjes.
5. Open de zak mozzarella, giet de pekel eruit en giet balletjes ter grootte van een kers bij de rest van de ingrediënten.
6. Open daarna een pot olijven, laat het sap eruit lopen en stuur de inhoud naar het vorige onderdeel van een eenvoudige en heerlijke avocadosalade, waarvan de bereiding bijna voorbij is.
7. Het blijft alleen om zout, gedroogde dille, peper en olijfolie toe te voegen.
8. En meng alles grondig.

Rol van kleuren

Als je iets ongelooflijk helders en ongewoons van smaak wilt koken, moet je het volgende avocadosalade-recept bestuderen. Trouwens, het is ook vrij eenvoudig uit te voeren.

Wat is vereist:

• een avocado;
• een middelgrote rode ui;
• twee verse komkommers;
• een middelgrote tomaat;
• veelkleurige paprika - bepaal naar eigen inzicht de hoeveelheid;
• één blikje bonen en maïs in blik;
• een klein bosje koriander;
• een snufje zout;
• vijf kantineseetlepels mosterdolie.

Hoe te koken:

1. Eerst, zoals gewoonlijk, alle groenten en fruit wassen.
2. Schil de avocado en snijd hem in kleine blokjes.
3. Snijd de ui en kruiden fijn.
4. En maak verbinding met het vorige onderdeel.
5. Dobbelstenen van komkommers en tomaten.
6. En stuur na de buiging.
7. Bulgaarse paprika's worden ontdaan van zaden en in blokjes gesneden.
8. Voeg vervolgens maïs en bonen toe aan de aangegeven ingrediënten van de avocadosalade.
9. Zout en breng op smaak met olie.
10. Meng grondig.
11. Daarna sturen we het afgewerkte gerecht een half uur naar de koelkast.
12. Vervolgens iets afkoelen tot kamertemperatuur.
13. En tot slot serveren we.

Boot, zwemmen

Het volgende recept voor avocadosalades is niet alleen origineel qua smaak, maar ook qua manier van serveren. Bovendien hoef je daarna de borden niet af te wassen. Misschien heeft onze slimme lezer al geraden waarom? Zo niet, dan zullen we alles hieronder in detail uitleggen.

Wat is vereist:

• twee avocado's;
• pakket van gesimuleerd krabvlees;
• een paar stengels bleekselderij;
• een verse komkommer;
• een bosje koriander;
• een snufje zout;
• Mozzarella kaas ter grootte van een kers;
• theelepel mosterdzaad;
• een halve citroen;
• lijnzaadolie.

Hoe te koken:

1. Avocado, bleekselderij, komkommer enkoriander, laten we beginnen met de uitvoering van een heerlijk gerecht.
2. Snijd elke avocado in twee helften, verwijder de pit.
3. Pulp voorzichtig schoon met een lepel en breek in een blender tot een gladde massa.
4. "Kopjes" van de schil van een exotisch fruit worden niet weggegooid. Ze zullen nog steeds nuttig voor ons zijn. Dus besprenkelen we ze met citroensap en zetten ze een tijdje opzij.
5. Voeg mosterd, fijngehakte koriander toe (desgewenst kun je het vervangen door andere favoriete kruiden) en lijnzaadolie in avocadopuree.
6. Meng alles grondig. Beter met een lepel.
7. Selderij, komkommer en krabvlees in kleine blokjes gesneden.
8. Voeg een beetje zout toe.
9. En doe de "cups" van de schil erin en vul ze maar voor de helft.
10. Gevolgd door een laag gepureerde avocado.
11. En daarbovenop een paar balletjes kaas.

Kant-en-klare salade met avocado en mozzarella kan worden versierd met kruiden of een schijfje citroen. Gekoeld is hij het lekkerst. De salade zal de gasten zeker bekoren met zijn buitengewone uiterlijk en onvergetelijke smaak.