Ham en veldsla: selectie van ingrediënten en recepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Ham en veldsla heeft heel veel variaties en daarom verveel je je nooit. En dankzij de lage kosten zal het doordeweeks een frequente gast worden, verrukt van zijn smaak en variatie aan het menu toevoegen. Overweeg de meest populaire recepten voor dergelijke salades.

Saladerecept 1. Simpel

Deze met ham en maïs is heel snel klaar als er onverwachte gasten komen. Het is ook heerlijk.

Ingrediënten:

• ham - 150 gram;
• harde kaas - 150 gram;
• tomaten - 100 gram;
• ingeblikte suikermaïs - één groot blik;
• zelfgemaakte mayonaise - optioneel.

Kookmethode

Snijd de ham in kleine blokjes. Tomaten worden ook geplet, terwijl de kern en zaden worden verwijderd. Harde kaas wordt grof op een rasp gewreven en alle ingrediënten worden gemengd. Breng op smaak met mayonaise en zout, peper indien nodig.

Saladerecept 2. Met ananas

Salade met ham en maïs, maar ook met ananas wordt bereidsnel genoeg.

Ingrediënten:

• ananas uit blik - 300 gram;
• suikermaïs uit blik - 250 gram;
• ham - 250 gram;
• kippeneieren - 4 medium;
• zelfgemaakte mayonaise - 150 gram.

Kookmethode

Kook kippeneieren eerst tien minuten nadat ze gekookt zijn. Om ervoor te zorgen dat de eieren heel blijven, is het noodzakelijk om het water te zouten voordat ze op het vuur worden gezet. De ham wordt in kleine blokjes gesneden. Ananas uit blik wordt op dezelfde manier gesneden. Nadat de kippeneieren zijn gekookt, worden ze afgekoeld. Ze worden geschild en in kleine stukjes gesneden of op een rasp gewreven. Deze salade ziet er het beste uit in laagjes, dus vaak is hij ook zo versierd. Voor het gemak van het vormen van lagen, wordt meestal een afneembare zoetwarenring genomen en worden de ingrediënten ermee opgemaakt. De eerste laag is ingeblikte suikermaïs, besmeurd met mayonaise. Verdeel daarna de hamlaag en overgiet rijkelijk met mayonaise. Kippeneieren worden op de ham gelegd, en niet te vergeten de mayonaise impregnatie. Geperste stukjes ananas worden helemaal bovenaan geplaatst. Nadat alle lagen zijn gelegd, wordt de salade licht aangedrukt en in de koelkast geplaatst voor impregnatie. Nadat de salade is uitgehard, wordt de ring verwijderd en wordt het eten geserveerd.

Saladerecept 3. Met kaas

Hoe vreemd het eten ook lijkt, maar de salade met maïs, ham en kaas is erg lekker.

Ingrediënten:

• ham - 350 gram;
• goede kwaliteit worstkaas - 150 gram;
• kippeneieren - 5 medium;
• ingeblikte suikermaïs - één groot blik;
• tarwe croutons - 100 gram;
• zelfgemaakte mayonaise - 100 gram.

Kookmethode

Kippeneieren worden hardgekookt, afgekoeld, geschild en gesneden. Neem worstenkaas van goede kwaliteit en snijd deze ook in dunne reepjes. Als er een wens is om meer gerookt vlees toe te voegen, dan is het beter om een bierkaasvlecht te gebruiken. Ham wordt op dezelfde manier geplet als andere producten. Meng in een diepe kom alle ingrediënten goed door elkaar. Voeg als laatste maïs toe zonder pekel en mayonaise. En vlak voor het serveren worden crackers in de salade gegoten. Je kunt ze gemakkelijk kant-en-klaar kopen, maar je kunt ze ook zelf maken. Ze doen het op deze manier: tarwebrood wordt in vierkanten gesneden en besprenkeld met kruiden, verwarmd in een koekenpan zonder olie. Versier de salade met kruiden.

Saladerecept 4. Met Chinese kool

Een snelle en gemakkelijke salade met Peking-kool, ham en maïs zal zeker veel mensen plezieren.

Ingrediënten:

• ingeblikte suikermaïs - één groot blik;
• ham - 250 gram;
• Beijing kool - een halve kilo;
• zelfgemaakte mayonaise - 100 gram;
• zout - volgens persoonlijke smaakvoorkeuren;
• gemalen zwarte peper - volgens persoonlijke smaakvoorkeuren.

Kookmethode

Om de salade lekker te maken, wordt Pekingkool niet in kleine maten gekozenruim vijfhonderd gram. Dergelijke maten zorgen voor dunnere bladeren. Het wordt gewassen, ontdaan van slechte bladeren, in dunne rietjes gehakt. De meest magere ham wordt in dunne reepjes gesneden. De pekel wordt afgevoerd uit ingeblikte suikermaïs en in de salade gegoten. Alle componenten worden gemengd, gezouten, gepeperd en gekruid met voldoende mayonaise. Zo'n salade kan niet lang worden bewaard en moet onmiddellijk worden gegeten. Allemaal vanwege het feit dat kool uit Peking sap afscheidt en het gerecht smakeloos wordt.

Recept 5. Salade met Chinese kool, ham en mais

Dit is een geweldige optie voor de nieuwjaarstafel.

Ingrediënten:

• Beijing kool - 120 gram;
• ham - 130 gram;
• suikermaïs uit blik - 120 gram;
• Bulgaarse paprika - 140 gram;
• zout - volgens persoonlijke smaakvoorkeuren;
• gemalen zwarte peper - volgens persoonlijke smaakvoorkeuren;
• zelfgemaakte mayonaise - hoeveel salade kost.

Kookmethode

Salade met ham en maïs begint met het wassen van de kool onder stromend water. Het wordt licht gedroogd en in kleine rietjes gehakt. Ham kun je in de winkel kopen of zelf maken. Het wordt in middelgrote blokjes gesneden. Zoete paprika wordt, net als ham, in middelgrote blokjes gesneden. De pekel wordt uit de maïs afgevoerd en aan de rest van de ingrediënten toegevoegd. De gemengde producten worden op smaak gebracht met zout en gemalen zwarte peper. De laatste hand is de toevoeging van mayonaise.

Saladerecept 6. Met komkommer

Ingrediënten:

• ham - 300 gram;
• verse komkommers - 3 grote stukken;
• ingeblikte suikermaïs - één groot blik;
• ongezoete yoghurt of magere zure room - optioneel;
• greens - optioneel;
• gehakte knoflook - optioneel.

Methode om salade te maken met ham en maïs en komkommer:

Ham wordt in dunne reepjes gesneden, verse komkommers ook. Vervolgens worden alle ingrediënten gemengd en op smaak gebracht met een saus van zure room, kruiden en knoflook. Zoals je kunt zien, is het recept voor de maïs- en hamsalade buitengewoon eenvoudig.

Saladerecept 7

Deze salades met ham, bonen en maïs zijn erg lekker en voedzaam.

Ingrediënten:

• rode bonen uit blik - een klein blikje;
• ham - 300 gram;
• zoete paprika - een medium;
• gekookte kippeneieren - 4 medium;
• harde kaas - 100 gram;
• knoflook - een teentje;
• verse tomaten - één grote;
• peterselie - klein bosje;
• homemade mayonaise - 150 gram;
• zout - volgens smaakvoorkeuren.

Kookmethode

De bonen en maïs worden geopend, de vloeistoffen worden eruit gehaald en in een diepe kom gegoten. Bulgaarse peper in reepjes gesneden. Harde kaas wordt op een grove rasp geraspt en aan een kom toegevoegd. Ham wordt in reepjes gesneden en verse tomaten worden in kleine blokjes gesneden. Gekookte eieren worden op dezelfde manier geschild en gesneden als tomaten. Alle productenmeng en royaal bestrooi met knoflook en kruiden door de pers gehaald. Mayonaise wordt toegevoegd en geserveerd.

Saladerecept 8. Met bonen en croutons

Salade met crackers, ham en maïs is heel gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten:

• ham - 300 gram;
• rode bonen uit blik - een klein blikje;
• zelfgemaakte mayonaise - 200 gram;
• canned suikermaïs - een kleine pot;
• tarwe croutons - 100 gram.

Kookmethode

Ham in blokjes gesneden. Zeef de maïs samen met de bonen en giet in een diepe kop. Meng alle producten goed door elkaar en breng op smaak met mayonaise. Tarwecrackers worden vlak voor het eten aan de salade toegevoegd.

Fancy recepten

Ham en kiwisalade is een interessante optie voor een feestelijke tafel.

Ingrediënten:

• canned suikermaïs - een kleine pot;
• ham - 500 gram;
• verse wortelen - 3 middelgrote;
• kiwi - 4 rijpe vruchten;
• harde kaas - 100 gram;
• zelfgemaakte mayonaise - optioneel;
• zout - volgens persoonlijke smaakvoorkeuren;
• knoflook - een paar kleine teentjes.

Kookmethode

Wortelen worden gehakt op een grove rasp en naar een kom gestuurd om te mengen met de rest van de ingrediënten. De ham wordt in dunne reepjes gesneden. Kiwi wordt in ringen gesneden, knoflookdressing wordt gemaakt. Voor haar mix ging door de persknoflook en mayonaise. Verdeel deze salade in laagjes. Eerst wordt de ham in een gelijkmatige laag gelegd, gevolgd door de geraspte wortelen. Bestrijk met knoflooksaus tussen de lagen. Achter de wortel wordt een laag kaas gelegd, mais erop en ook ingesmeerd met mayonaise. Bestrooi opnieuw met kaas bovenop de maïslaag en leg plakjes kiwi. Laat de salade een uur trekken en je kunt eten.

Salade met friet en ham is een nogal ongebruikelijk, maar erg lekker gerecht.

Ingrediënten:

• chips met zure room en kruidensmaak - 100 gram;
• ham - 200 gram;
• kippeneieren - 3 middelgrote stukken;
• ingelegde of ingelegde komkommers - 3 middelgrote stukken;
• verse wortel - een medium;
• harde kaas - 150 gram;
• mayonaise - 150 gram.

Kookmethode

Snijd de wortel fijn en verdeel deze over de eerste laag op een schaal. Afgemaakt met mayonaise. Komkommers worden ook geraspt en dit wordt de volgende laag. Verdeel een kruimeltje chips over de komkommerlaag. De ham wordt in dunne reepjes gesneden en gelijkmatig over de frieten verdeeld. Maak een mayonaisenet. De hele salade is bedekt met geraspte kaas op een fijne rasp. Besmeer de kaas met mayonaise en zet een uurtje in de koelkast. Na een tijdje halen ze het eruit, voegen de bloemblaadjes van de chips toe en serveren het op tafel.