Veldsla in blik: een eenvoudig recept, selectie van ingrediënten, dressing

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Culinary Science biedt gastvrouwen een enorme keuze aan eenvoudige maïssalades uit blik. Dit product is gemakkelijk in gebruik, rijk aan vitamines en heerlijk van smaak. Elk gerecht wordt helderder en rijker als je er felgele korrels aan toevoegt. Ingeblikte maïssalades zijn perfect voor een feestelijke of alledaagse tafel. Het product past goed bij fruit, groenten en vlees, waardoor je ongelooflijk heerlijke culinaire meesterwerken kunt creëren.

Vandaag bieden we verschillende opties aan - zowel meer bevredigend en calorierijk, als meer dieet en mager. Salades met maïs vereisen geen speciale culinaire vaardigheden of geweldige kookervaring. Zelfs een beginnende gastvrouw kan recepten voor maïssalades in blik aan. De wetenschap is eenvoudig. Wil je een dieetoptie krijgen, dan worden er lichte groenten aan toegevoegd, zoals paprika, komkommer of tomaat. Als eenals je een meer bevredigende en smakelijke salade wilt, voeg dan bonen, gekookt vlees, worst, rijst, ham en ander calorierijk voedsel toe.

Rode bonen, maïs, crackers

Als je beslist welke salade je gaat maken van maïs uit blik, raden we je aan om aandacht te besteden aan dit recept. De gepresenteerde producten en de beschrijving van het kookproces zijn niet het laatste redmiddel. Dit recept is goed omdat het altijd kan worden gewijzigd en aangevuld. Bovendien vereist zo'n salade geen speciale kooktraining of culinaire ervaring. Zelfs een beginnende huisvrouw zal de bereiding van dit gerecht aankunnen.

Lijst met benodigde ingrediënten

Gebruik de volgende ingrediënten om vier porties van deze eenvoudige veldsla uit blik te maken:

• 340g suikermaïs uit blik;
• 4 teentjes knoflook;
• 140g croutons;
• 320g rode bonen uit blik;
• mayonaise;
• grote bos peterselie;
• zout - optioneel.

Beschrijving van het kookproces

Deze makkelijke veldsla uit blik is in enkele minuten gemaakt. Het recept omvat geen voorkoken of een complexe verwerking van ingrediënten. Open gewoon een pot maïs, giet de vloeistof eruit en breng de inhoud over in een slakom. Doe hetzelfde met rode bonen. Voeg gehakte knoflook toe aan de bonen. Nu is het tijd om kleinzielig te wordenhak de geurige dille. Voeg greens toe aan de salade, breng op smaak met mayonaise. Zout wordt toegevoegd naar behoefte en op verzoek van de gastvrouw. In plaats van mayonaise kun je altijd zure room nemen of zure room-mayonaisesaus maken.

Salade "Hunter"

Dit is een interessante naam voor een gemakkelijk te bereiden salade met rookworst en maïs. Daarnaast heeft het pittige ingelegde komkommers en geurige kaas. Gerookt vlees geeft het gerecht een smakelijk en helder aroma, en zoute komkommers maken de smaak pittiger.

Wat je nodig hebt

De onderstaande ingrediënten zijn voor 3-4 porties salade. Probeer smakelijke en geurige harde kaas te vinden, evenals hoogwaardige rauwe rookworst.

Ingrediënten:

• 220g suikermaïs uit blik;
• 180 gram rookworst;
• 210g harde kaas;
• vier ingelegde komkommers;
• 100g erwten uit blik;
• zout;
• mayonaise;
• zoete rode ui;
• gemalen zwarte peper;
• dille of peterselie.

Hoe te koken

Net als het eerste saladerecept met maïs en croutons, vereist de rookworstversie geen lange tijdinvestering. Alle producten hoeven alleen maar gesneden te worden. We halen erwten en maïs in blik uit blik. Voeg toe aan slakom, maar zonder vloeistof. We sturen er ook harde kaas naar toe, die voorheen op een fijne rasp werd geplet. De rode wissenzoete ui. Snijd het in kleine blokjes. Maar als je graag een rijkere uiensmaak in het gerecht voelt, dan kun je de ui in halve ringen snijden.

Snijd rauwe rookworst in cirkels en hak vervolgens elke cirkel in lange dunne reepjes. Je kunt hetzelfde doen met ingelegde komkommers. Net als in het recept voor salade met maïs en croutons, kunnen huisvrouwen met salade met worst experimenteren met sauzen en dressings. Het kan zelfgemaakte vette mayonaise zijn, in de winkel gekochte magere mayonaise, zure room, maar ook verschillende sauzen en kookcombinaties voor saladedressing.

Kip, eieren, maïs en komkommer

We brengen nog een bewezen recept voor ingeblikte veldsla onder uw aandacht. Het kost wat meer tijd om hier te koken dan bij de eerste twee opties. Maar het gerecht zal bevredigender en calorierijker blijken te zijn. U kunt de lijst met ingrediënten ook variëren door voedingsmiddelen toe te voegen of weg te laten die voor u ongebruikelijk of verwerpelijk zijn (bijvoorbeeld vanwege een dieet).

Productlijst

Salade met ingeblikte maïs, kip en komkommer is perfect voor gezellige bijeenkomsten of familiediners op doordeweekse dagen. Producten zijn ontworpen voor 3-4 porties.

Producten:

• 220 g kipfilet;
• 170g suikermaïs uit blik;
• een snufje zout;
• twee eieren;
• drie verse komkommers;
• een paar eetlepels mayonaise;
• dillegroen.

Koken

Laten we beginnen met kokenvan deze eenvoudige en heerlijke veldsla uit blik met twee steelpannen. Beide zijn gevuld met water. Doe in beide een lepel zout. Alleen in de ene laten we kippeneieren koken, en in de andere koken we kipfilet. Deze twee processen worden als de langste beschouwd bij de bereiding van dit gerecht.

Terwijl het water kookt op het fornuis, bereiden wij de rest van de ingrediënten voor. Open een blik maïs uit blik, laat een kleine opening en laat de vloeistof weglopen. Breng de maïs over in een slakom. Snijd van een verse komkommer de uiteinden van twee randen af en hak ze vervolgens in lange reepjes. Elke strook wordt op zijn beurt in blokjes verpletterd. Voeg komkommer toe aan maïs. Daar sturen we ook een snufje zout en fijngehakte dille naar toe.

De eerste pan met kippeneieren moet 13 minuten in brand staan. Kipfilet wordt iets langer gekookt - 25 minuten.

Als beide producten klaar zijn, moeten ze gekoeld worden. Koude kippeneieren worden geschild, willekeurig in kleine stukjes gesneden. We snijden de gekookte kipfilet in dezelfde kleine blokjes. We combineren alle ingrediënten van deze eenvoudige veldsla uit blik, kruiden ze met mayonaise of zure room, mixen.

Maïs en krabsticks

Waarschijnlijk is dit de meest bekende snackoptie voor de feesttafel onder Russische huisvrouwen. Salade van mais uit blik en krabsticks wordt bereid volgens verschillende culinaire lijnen, waarbij gebruik wordt gemaakt van diverse aanvullende ingrediënten. Elke huisvrouw heeft haar eigen versie van "krab", en dat is meerhield gewoon van het huishouden en de gasten. Iemand voegt zure groene appels of ananas toe aan zo'n salade, iemand doet een grote hoeveelheid fijngehakte Peking-kool. Er zijn zelfs opties met gesmolten kaas en rookworst. Maar vandaag zullen we als het ware een klassiek recept of een basis onder uw aandacht brengen die altijd kan worden aangevuld en gediversifieerd.

Ingrediënten:

• 420g krabsticks;
• vijf eieren;
• een snufje zout;
• mayonaise;
• 220g kaas;
• 260 gram suikermaïs uit blik;
• 4 teentjes knoflook;
• twee grote takjes dille.

Kookmethode

Kook hardgekookte eieren, koel ze af en snijd ze in blokjes. We ontdooien krabsticks zonder een magnetron te gebruiken, verwijderen de film ervan en malen ze ook in identieke gelijke stukken. Hak de dille heel fijn. Maal de kaas met een fijne rasp. Voor het pletten van knoflook kunt u een mes of een speciale breker gebruiken. Open een blikje maïs, laat de vloeistof eruit lopen.

Combineer alle bereide ingrediënten in een grote kom. Ik voeg een snufje zout en mayonaise toe.

Tweede krabrecept

Er is nog een andere veel voorkomende optie die heel vaak voorkomt op de feesttafels van Russische huisvrouwen. Dit is een salade van rijst, krabsticks, mais en komkommers. Alle andere ingrediënten blijven ongewijzigd, zoals in de bovenstaande lijst. Ervaren koks zeggenAanvankelijk was rijst niet aanwezig in het recept voor dit gerecht. Maar Russische huisvrouwen begonnen, om een beetje te sparen en het gerecht bevredigender en voedzamer te maken, gekookte rijstkorrels toe te voegen. Het belangrijkste advies is om het niet te overdrijven met rijst, anders voelt het alsof je alleen maar pap aan het eten bent.

Wortelen, maïs, kaas

Nog een interessante combinatie van ingrediënten. Het caloriegeh alte van zo'n salade is ongeveer 280 Kcal per honderd gram product. De lijst met ingrediënten hieronder is voor 4-5 porties:

• 320g harde kaas;
• een wortel;
• 4 teentjes knoflook;
• 340g maïs uit blik;
• een snufje zout;
• peterselie;
• mayonaise.

Hoe maak je een salade van wortelen en maïs uit blik

Hak de kaas fijn met een fijne rasp. En we gebruiken het om wortelen te raspen. Haal de knoflook door een crusher. We voegen maïs toe aan de salade zonder het vocht waarmee het in de pot zat. We mengen de ingrediënten met toevoeging van zout en een grote hoeveelheid verse kruiden. Doe een paar eetlepels mayonaise in de salade en meng de inhoud van het bord opnieuw.

Sommige recepten gebruiken gemarineerde wortelen in Koreaanse stijl in plaats van gewone verse wortelen. Hou je meer van hartige salades, met een oriëntaals pittige smaak, dan is deze wortel perfect om mee te koken.

Zalm, maïs en appels

Zoals we al zeidenhierboven is maïs in blik een veelzijdig product dat niet alleen goed samengaat met groenten, kruiden en vlees, maar ook met vis. Voor het koken kunt u zalm of licht gezouten forel gebruiken. Deze saladeoptie is perfect voor vakanties, banketten en gala-avonden met een tafel vol hapjes.

Om een salade te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• 280g zalm uit blik;
• ui;
• 180g kaas;
• vijf eieren;
• paar appels;
• 2 eetlepels (eetlepels) citroensap;
• gemalen zwarte peper;
• zout.

Koken

Dit gerecht maakt gebruik van ingeblikte zalm. Vergeet niet de vloeistof af te tappen na het openen van de pot. Het is niet nodig om te koken. De vis in de pot is zo zacht dat je hem met een gewone vork kunt malen.

Kook hardgekookte eieren, giet koud water, koel en proef. Scheid volgens het recept de eiwitten van de dooiers.

Uien worden geschild en in hele dunne halve ringen gesneden. We sturen uienringen naar een klein bord, waar we ook een eetlepel 9% azijn aan toevoegen. Om de bitterheid van de ui volledig te verwijderen, moet je hem ongeveer 25 minuten in azijn houden.

Maal de kaas met een fijne rasp. Doe hetzelfde met eiwitten. Maal de dooiers in een apart bord met een vork, zoals we deden met zalm.

We wassen de appels goed, snijden de schil eraf en hakken het vruchtvlees fijn met een zeer fijne rasp. Breng de appel over naar een klein bordwaar voeg citroensap toe. Dit wordt gedaan zodat de appelmassa niet donker wordt.

Begin met het samenstellen van de salade. Dit wordt een gelaagde salade, dus we leggen de producten in kleine dunne laagjes op een kant-en-klaar plat bord. De lagen gaan in deze volgorde:

• zalm uit blik gepureerd met een vork;
• ui gepekeld in azijn (geen vloeistof);
• een beetje zout;
• gepureerde dooier,
• een klein beetje gemalen zwarte peper;
• mayonaise;
• appelmassa;
• kaas;
• mayonaise;
• suikermaïs uit blik;
• eieren;
• weer een beetje zout;
• mayonaise.

Salade kan op het vlak van het bord worden uitgesmeerd of een kleine heuvel vormen. Voor de versiering is het aan te raden enkele reepjes licht gezouten forel te nemen. Ze kunnen in willekeurige volgorde worden neergelegd, of u kunt bijvoorbeeld een mand maken. Als je dunne lange reepjes vis draait en ze van onderaf met spiesjes vastmaakt, krijg je mooie mooie rozen. Tussen de weefsels van de mand kun je eieren, granaatappelpitjes of halve gekookte kwarteleitjes smeren.

Peterselie is ook geweldig voor decoratie. Twijgen en bladeren kunnen worden gebruikt als toevoeging aan visrozen. De omtrek van de "salade" -mand kan worden versierd met roomkaas. Breng een paar eetlepels kaas over in een spuitje voor gebak of een gewone plastic zak. Snijd de rand van de zak af, versier de randen met kaasborden. Van dergelijke kaas kunnen trouwens ook rozen (zoals op een taart) worden gemaakt door een salade met maïs te versieren.