2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Kruisbes met sinaasappel is een ongebruikelijke combinatie, nietwaar? Maar van bessen, die velen "noordelijke druiven" noemen, en sappige citrusvruchten, kun je geurige jam maken voor de winter. Kies een van de voorgestelde recepten en ga aan de slag.
Kruisbes met sinaasappel - niet koken
Neem voor 1 kilo bessen:
- 1 (of iets meer) kilogram kristalsuiker;
- een paar sappige sinaasappels.
Spoel en schil de bessen goed. Helaas kan dit lang duren - bijna elke vrucht heeft een gedroogde punt die moet worden verwijderd. Sinaasappels zijn ook schoon van de schil, films en zaden. Nadat je het fruit in een vleesmolen hebt gedraaid of in een blender hebt gehakt, zou je een homogene massa moeten krijgen. Giet de aangegeven hoeveelheid suiker in de geraspte kruisbessen met sinaasappel, meng - het zand moet volledig oplossen. Verdeel vervolgens over gesteriliseerde potten en rol de deksels op. Bewaar zoals gewoonlijk op een koele plaats tot de winter.
Kruisbes met sinaasappel: geurige jam
Als het in het vorige recept niet nodig was om de bessenmassa te koken, zullen we nu de klassieke methode overwegen om een wintervoorraad van noordelijke bessen te bereiden. Sinaasappels, die we samen met de schil zullen gebruiken, geven het een speciaal aroma. Je hebt nodig:
- een halve kilo rode kruisbessen;
- grote sinaasappel;
- 600 g suiker.
Was en sorteer de bes, haal hem door een vleesmolen of pureer hem in een blender. Snijd de citrus in schijfjes, verwijder de zaadjes en de dikste films en hak ze ook fijn met een blender. Combineer kruisbessen met sinaasappel in een pan, voeg suiker toe, roer en breng aan de kook op laag vuur. Zodra de eerste bubbels op het oppervlak verschijnen, kook je nog 5 minuten. Klaar. Kan worden ontleed in banken en op een donkere plaats worden bewaard. Een paar ideeën: in plaats van de gebruikelijke, kun je een rode Siciliaanse sinaasappel aan de jam toevoegen - dan zal je werkstuk een mooie, rijke amberkleur hebben. Tijdens het koken kunt u ook wat kruiden toevoegen, vooral gemalen kaneel of pittige kruidnagel. En een lepel citroensap geeft een aangename zuurheid aan je werkstuk.
Kruisbes met sinaasappel: confituurrecepten
Als je een pot met deze jam opent, zullen zomerse citrusgeuren je verrassen op koude winteravonden. In dit recept gebruiken we citroen. Je hebt nodig:
- 1 kilo kruisbessen;
- 2 elk van sinaasappel en citroen;
- een kilo kristalsuiker.
Bereid de bessen - was en sorteer. Verwijder de zaadjes van sinaasappels en citroenen, snij de schil niet door. Draai daarna alles in een vleesmolen, bestrooi met suiker en laat een paar uur staan. Doe vervolgens alles in een pan en kook op laag vuur, af en toe roerend, gedurende een uur. De bessen-fruitmassa moet met ongeveer een derde worden ingekookt. Schik hete jam in potten, laat afkoelen, rol de deksels op en bewaar tot de winter. Zo bereid je gemakkelijk een geurige en smakelijke jam die je in het koude seizoen aan de zomer doet denken.
Aanbevolen:
Hoe kruisbessen invriezen voor de winter?
Kruisbes is een smakelijke en gezonde bes die op verschillende manieren wordt geconsumeerd. Maar bevroren fruit is niet zo populair als vele andere. Maar ze zijn rijk aan vitamine C, P, ijzer, pectine. Als u het product een jaar lang gebruikt, helpt het de immuniteit in uitstekende staat te houden. Hoe kruisbessen voor de winter te bevriezen, wordt beschreven in het artikel
Wat zijn de voordelen van sinaasappelen? Wat is gezonder: sinaasappel of mandarijn? vitamines in sinaasappel
Wat zijn de voordelen van sinaasappelen? Deze vraag is van bijzonder belang voor degenen die niet onverschillig staan tegenover een dergelijke citrusvrucht. Opgemerkt moet worden dat sinaasappels tegenwoordig op elk moment van het jaar verkrijgbaar zijn. Bovendien is hun prijs zo laag dat ze minstens elke dag kunnen worden geconsumeerd. Maar niet alle mensen doen dit
Dille klaarmaken voor de winter? Het is makkelijk
Iedereen wil de geur van frisheid en zomer in de winter inademen. Om dit te doen, maken slimme huisvrouwen groen voor de toekomst om hun dierbaren te plezieren. Voeg je dille toe aan soep of borsjt, dan verspreiden de aroma's zich door de kamer. In dit artikel kun je leren hoe je dille klaarmaakt voor de winter
Wat te doen met kruisbessen voor de winter?
Wat maak je kruisbessen lekker en snel? Er zijn veel antwoorden op deze moeilijke culinaire vraag
Hoeveel koolhydraten zitten er in een sinaasappel? Welke vitamines zitten er in een sinaasappel? De samenstelling en nuttige eigenschappen van de vrucht
Sinaasappel is een vrucht die voor iedereen en op elk moment van het jaar beschikbaar is. In de zomer is het lekker om jezelf op te frissen met verse citrusvruchten, in de winter wat pit toe te voegen aan geurige kerstgebakjes of schijfjes fruit in warme glühwein te gooien. Deze vrucht is waardevol voor de vitamines die het bevat, ongeacht hoeveel eiwitten, koolhydraten en vetten er in de sinaasappel zitten. Iedereen weet dat er een schokdosis vitamine C in zit
