We eten gedroogd fruit: de voordelen en nadelen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-02 16:25

Gedroogd fruit werd lange tijd als een delicatesse beschouwd, ze werden in de afgelopen eeuwen voorgeschreven als medicijn door genezers en artsen. Nu worden ze gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten of gewoon zonder toevoegingen. Als er gedroogd fruit is, waarvan de voordelen en nadelen de oorzaak zijn van veel discussies, kun je niet alleen plezier beleven, maar ook je lichaam aanvullen met nuttige stoffen en vitamines.

Soorten gedroogd fruit

Gedroogd fruit verscheen in verband met de noodzaak om voedsel te bereiden voor lange reizen, voornamelijk op zee, waar de toegang tot fruit en groenten beperkt is. Over het algemeen wordt aangenomen dat deze lekkernijen tot de oosterse snoepjes behoren. Veel mensen hielden echter erg van dergelijke gerechten en werden wijdverbreid, en nu kun je gedroogd fruit op bijna elke tafel zien. De voordelen en nadelen ervan zijn voor velen van belang. Een verscheidenheid aan groenten en fruit wordt gedroogd: meloen- en perzikschijfjes, kersenpruim en persimmon,ja, en vele anderen. De volgende soorten producten hebben echter de grootste populariteit gekregen:

• gedroogde ontpitte abrikoos (gedroogde abrikoos), gedroogde abrikoos en hele abrikoos (kaisa);
• pruimen met en zonder pit;
• data;
• rozijnen (licht en donker).

Voordelen van gedroogde producten

Het nut van gedroogd fruit is onmiskenbaar, het gebruik ervan helpt de jeugd en gezondheid te behouden. Overweeg wat gedroogde vruchten zijn, waarvan de voordelen en nadelen al zijn bestudeerd. Gedroogde abrikozen zijn bijvoorbeeld rijk aan calcium, ijzer en fosfor, evenals vitamine B_{5. Daarom wordt het voorgeschreven bij de behandeling van bloedarmoede, slechtziendheid, hart- en schildklieraandoeningen. Bovendien bevatten gedroogde abrikozen organische zuren en pectines, die helpen bij het verwijderen van gifstoffen van vergiftiging door zware metalen en het bevorderen van de darmfunctie.}

Pruimen zijn een adjuvans bij de behandeling van kanker. Het wordt ook voorgeschreven voor schendingen van het maagdarmkanaal en in het algemeen om de immuniteit te verhogen. En dadels - de eerste snoepjes in het Oosten - verbeteren het werk van het hart, herstellen het lichaam na een lange ziekte. Bovendien worden ze tijdens de zwangerschap voorgeschreven om de bevalling te vergemakkelijken en de melkproductie bij de moeder te stimuleren.

Rozijnen zijn een opslagplaats van vitamines en mineralen die in druiven worden aangetroffen. Goed gebruik van dit soort gedroogd fruit helpt bij slaapverlies, irritatie, neurose en depressie. Het moet echter met voorzichtigheid worden gebruikt door mensen die lijden aan obesitas, zweren, diabetes.en hartfalen.

Gevaar van gedroogd fruit

Eet gedroogd fruit, waarvan je de voordelen en nadelen nog niet zo goed kent, waarschijnlijk niet de moeite waard. Er zijn feiten dat de hierboven genoemde soorten gedroogd fruit de oorzaak waren van indigestie en vergiftiging. Dit komt door het feit dat verschillende chemicaliën worden gebruikt bij het drogen van fruit. Dus om gedroogde abrikozen en rozijnen er mooi uit te laten zien, en om bederf van producten te voorkomen, worden ze ontsmet met zwaveldioxide. Daarom moeten gedroogde vruchten voor het eten 1-2 uur worden geweekt om het zwaveldioxide dat in de producten is opgenomen, op te lossen. Bijtende soda wordt soms gebruikt bij de vervaardiging van pruimen en rozijnen. Dit alles wordt gedaan om hen een presentatie te geven. Daarom is het beter om niet erg "mooi", maar gedroogd fruit van hoge kwaliteit te kopen.

Recepten van gedroogde producten

Er zijn veel handige recepten met dit soort snoep, bijvoorbeeld als je op dieet bent om af te vallen, is het goed om honing te gebruiken met gedroogd fruit. Dit mengsel zal het lichaam voorzien van vitamines en andere heilzame verbindingen, die de stressbelasting op de menselijke conditie bij het afvallen zullen verminderen. Hiervoor kun je koekjes maken van gedroogde abrikozen (100 g), honing (1 eetlepel), amandelen (30 g), instant havermout (150 g) en veenbessen (50 g). De volgorde van voorbereiding is als volgt.

1. Banaan schillen en mengen met fijngehakt gedroogd fruit.
2. Meng alle ingrediënten erdoordikke massa en met een vork op een met bakpapier beklede vorm leggen.
3. Bak op 200°C. Koel de afgewerkte koekjes en versier met frambozen.

Van dit soort lekkernijen kun je verschillende gerechten bereiden. En niet alleen desserts. Gedroogde fruitsoep is bijvoorbeeld erg lekker. Het gebruik van gedroogde producten heeft een helende werking op het menselijk lichaam en bovendien diversifiëren gedroogde vruchten het dieet.