Verschillende salade-ideeën in een glas

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

In zo'n portie van zelfs de gebruikelijke en vertrouwde salades, voelt men een zekere elegantie van de chef-kok, als een hoogtepunt in de gebruikelijke actie, waardoor het evenement een lichte sluier van esthetisch plezier en magie krijgt. Een paar van deze ideeën zullen de feesttafel versieren en een vleugje romantische sfeer in uw bedrijf brengen.

Wat is het voordeel van deze inzending?

Recepten voor geportioneerde salades in glazen vinden steeds meer plaats op vakantietafels en vervangen geleidelijk de enorme slakommen van de Sovjet-Unie, waarin producten worden gemengd in een vormeloze hoop bedekt met mayonaise, je hoeft alleen maar te raden waaruit dit gerecht bestaat.

Stijlvoller serveren, wanneer de ingrediënten duidelijk zichtbaar zijn door de transparante wand van het glas, in lagen opgemaakt en slechts licht overgoten met saus erover, wint steeds meer harten. Niet verwonderlijk, want zelfs op de foto ziet de salade in een glas er erg aantrekkelijk uit en veroorzaakt niet alleen eetlust, maar ook artistieke interesse.

Kipcocktailsalade

Liefhebbers van hartige salades met vlees kunnen een bladerdeegsalade in een glas aangeboden krijgen, voor de bereiding nemen we de volgende ingrediënten:

- 2 gekookte eieren, in plakjes;

- 200 gramgekookte kipfilet, in kleine blokjes gesneden;

- 80 gram harde kaas;

- 230 gram gebakken champignons;

- 4-5 eetl. lepels mayonaise;

- 1 tl bereide mosterd;

- 2 teentjes gehakte knoflook.

Eerst moet je de dressingsaus bereiden door mayonaise te mengen met mosterd en knoflook, indien gewenst kun je een beetje zout toevoegen. We schikken de salade in lagen achter elkaar in een glas: kip, een beetje saus, dan eieren, champignons, meer saus, waarop we geraspte kaas leggen. Indien gewenst kunt u de salade versieren met groenten of plakjes verse tomaten of komkommers.

Tenerife Cocktail

Deze Spaanse salade in een glas zal liefhebbers van gastronomische en lichte snacks aanspreken, wanneer het eten aan de feesttafel dient om het gezelschap en het gesprek te behouden, niet om de maag te verzadigen.

Voor het koken heb je nodig:

• Een banaan, in cirkels gesneden, niet dikker dan 0,7 mm in diameter.
• 1 kleine sinaasappel;
• Bos groene sla, scheur het in middelgrote stukken, niet snijden met een mes - het zal snel verwelken.
• 20 gekookte en gepelde garnalen;
• 1 eetl eetlepel gehakte walnoten;
• 2 eetl. lepels mayonaise;
• Geraspte nootmuskaat op de punt van een mes.

Snijd de sinaasappel doormidden, snijd twee cirkels van elk deel en zet opzij, pers het sap van de resterende stukjes in een kopje met mayonaise, voeg nootmuskaat toe en meng. In mooie brede glazen of glazen onderaan zetten we stukjessla, vervolgens gesneden banaan, garnalen en mayonaisesaus en bestrooi met noten. We snijden een cirkel van sinaasappel aan één kant en hangen deze van bovenaf op een glas - eenvoudig en effectief. Het recept voor salade in een glas is voor twee porties.

Veganistische optie

Steeds meer mensen stappen over op een gezond voedingspatroon waarbij geen dierlijke producten worden gebruikt. Als er zulke vrienden in je kring zijn, behaag ze dan met speciale aandacht en bereid speciaal voor hen een salade in een glas. We hebben nodig:

- Chinese kool;

- maïs in blik;

- zoete paprika;

- verse radijs;

- veganistische mayonaise;

- verse komkommer;

- ijsbergslablad (één voor elke portie);

- wat peterselie voor garnering.

We nemen de verhoudingen van de salade "met het oog", zonder strikte bindingen aan grammen en stukjes, vertrouw op je intuïtie. Leg de salade in een breed glas in lagen, beginnend met geraspte kool, plaats dan verticaal Iceberg langs de wand van het glas, leg gesneden komkommerringen op de kool, bovenop een mok radijs, die we gieten met een of twee eetlepels vegan mayonaise, je kunt het kopen in natuurvoedingswinkels. Bestrooi met maïs en gehakte peterselie.

Schil de paprika en snij in dunne reepjes langs de groente, leg drie of vier van zulke stukken verticaal in de salade, als een cocktailbuis. Zo'n salade in een glas is best aangenaam en doet erg denken aan de smaak van de lichte lentesalades die niet alleen liefhebbers van gezonde voeding zullen aanspreken, maar ook vleeseters. Het ziet er heel spectaculair uit in transparante glazen met een hoge steel.

Als toetje: salade in een glas fruit

Deze versie van fruit snijden zal erg handig zijn voor kinderen, omdat het al lang is opgemerkt dat ze veel wijzer zijn dan volwassenen op het gebied van voeding en liever eten wat goed is voor het lichaam - natuurlijk zijn dit fruit. We nemen alles wat beschikbaar is in uw regio: appels, bananen, mandarijnschijfjes, kiwi - dit alles wordt in grote stukken gesneden en in lagen in een mooi glas geplaatst, waarbij de lagen worden geroerd met gehakte walnoten of hazelnoten.

Doe er twee bolletjes vanille-ijs op en bestrooi met geraspte chocolade: snel, betaalbaar en erg lekker. Fruitsalade in een glas kan ook met yoghurt worden gegoten in plaats van ijs of honing, afhankelijk van smaakvoorkeuren en dieet, omdat de nieuwjaarsvakantie geen reden is om af te wijken van de gebruikelijke en correcte levensstijl.