2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Zorgzame huisvrouwen vinden het heerlijk om hun gezin in de watten te leggen met allerlei heerlijke nieuwigheden. In elk gezin heeft zich in de loop der jaren een bepaald aantal gerechten ontwikkeld, die meestal uit gewoonte worden bereid voor ontbijt, lunch of diner. Maar hoe fijn is het soms om iets nieuws op tafel te zetten en een dankbare glimlach op de gezichten van familieleden te zien.
Een nieuw recept kun je gemakkelijk online vinden, in een kookboek lezen of lenen van je beste vriend(in). De lijst met benodigde producten is meestal samengesteld in grammen. Maar niet elke huisvrouw in de keuken heeft een weegschaal waarmee je de juiste hoeveelheid kunt afmeten. In dergelijke gevallen worden standaard maatcontainers gebruikt. Een glas, een theelepel of een eetlepel kan als zo'n container fungeren. Je moet tenslotte toegeven dat het veel gemakkelijker is om een lepel product af te meten dan zelfs als je een weegschaal hebt om te proberen de juiste hoeveelheid product te wegen. Maar niet iedereen weet bijvoorbeeld hoeveel suiker er in een glas zit of hoeveel gram bloembevat in een theelepel. Voorwaardelijke maatregelen omringen ons bij elke stap. Om het navigeren te vergemakkelijken, bedachten experts een tabel waarin alle belangrijke voedselproducten zijn uitgedrukt in verschillende maten: glazen, lepels, grammen en, indien mogelijk, in stukjes. Met zo'n tabel kunt u elk recept in afzonderlijke hoeveelheden opschrijven en eenvoudig een lijst met benodigde producten samenstellen.
Neem bijvoorbeeld suiker. Bij het koken wordt dit product gebruikt in de vorm van zand of poeder. In de maattabel wordt elk van deze standen apart vermeld. In de praktijk ziet het er zo uit. Het recept vraagt om een gewoon glas suiker. We weten dat het een inhoud heeft van 250 milliliter. Hoeveel suiker zit er in een glas in grammen? De tabel laat meteen zien dat er 200 gram kristalsuiker in zit. Massa wordt berekend uit de dichtheid van elke stof. Iedereen van school kent de uitdrukking: "Dichtheid is de massa per volume-eenheid." Dit betekent dat als het volume van een stof wordt vermenigvuldigd met zijn dichtheid, de gewenste massa van de stof kan worden verkregen. Zo ook in de keuken. Om erachter te komen hoeveel suiker er in een glas zit, moet je het volume van het glas vermenigvuldigen met de dichtheid van suiker. We kennen het volume van een gewoon glas en de dichtheid van suiker is 800 kg / kubieke meter. De kale rekensom blijft: 250x800/1000=200 gram. Hetzelfde geldt voor elk ander product. Suiker maakt deel uit van veel gerechten, dus de vraag hoeveel suiker er in een glas zit, wordt vaak geconfronteerd met huisvrouwen, vooral beginners.
Maar er is een situatie waarin je weet hoeveel gram suiker er in een glas zit, enIk heb geen glas bij de hand. Hoe te zijn in dat geval? Ook hier komt de conversietabel te hulp. Volgens het is bekend dat er in één eetlepel 25 gram suiker zit en dat we 200 gram nodig hebben. Hoe te zijn? Opnieuw komt wiskunde te hulp: 200/25=8. Daarom is 200 gram suiker makkelijk af te meten als je 8 eetlepels van dit product neemt. In sommige kookboeken vind je voor alle bekende producten kant-en-klare conversies. Dit vergemakkelijkt het werk van de gastvrouw in de keuken enorm. Zo'n tafel moet worden uitgeprint en op een opvallende plaats worden opgehangen.
Als je alle kolommen van deze tabel zorgvuldig hebt bestudeerd, kun je zien dat de massa producten erin in twee verschillende glazen wordt aangegeven. Onze binnenlandse industrie produceert nog steeds zowel gewone theeglazen als gefacetteerde glazen. Een gefacetteerd glas is een cilinder met een speciale rand in het bovenste gedeelte. Vóór deze rand is het volume van het glas 200 milliliter. Om erachter te komen hoeveel gram suiker er in een gefacetteerd glas zit, moet je daarom de dichtheid van het product vermenigvuldigen met het gewenste volume: 800x200/1000=160 gram. Dergelijke glazen zijn in elk huis en heel vaak gebruiken huisvrouwen ze om de juiste hoeveelheid van een bepaald product af te meten. De rand op het glas maakt het niet mogelijk om een fout te maken en stelt je in staat om precies het gewicht te nemen dat nodig is volgens het recept. Elke huisvrouw zou zulke culinaire trucs moeten kennen.
Aanbevolen:
Een eenvoudig antwoord op een goede vraag is: hoeveel suiker zit er in een eetlepel?
Elke gastvrouw heeft minstens één keer te maken gehad met het probleem van het verschil in afmetingen van vloeibare en bulkproducten in nieuwe recepten. "Theelepel", "eetlepel", "vol glas" - dit zijn allemaal zeer voorwaardelijke concepten, want in elke keuken komen lepels, kopjes en glazen vaak in zeer verschillende maten. Dus, om niet meer in de war te raken, zullen we vandaag voor eens en voor altijd ontdekken hoeveel gram suiker een eetlepel en een theelepel bevatten
Geheimen van een goede huisvrouw: hoe bak je een croissant?
De klassieke croissant is de stamvader van vele soorten gebak. Het is niet verwonderlijk dat de meeste huisvrouwen geïnteresseerd zijn in het bakken van een croissant. De uitvinding van deze confectie vond niet plaats in Frankrijk, maar in Oostenrijk. Daarom zal het Weense recept voor dit gebak hieronder worden besproken
Goede voeding voor de week: een voorbeeld van een dieet voor elke dag
Hoe zou een voorbeeld van goede voeding voor een week eruit moeten zien? Het hangt af van welk doel de persoon die zich aan dit plan houdt nastreeft. Als de plannen zijn om gewicht te verliezen, dan moeten de vereisten voor het dieet serieus zijn. Hun beschrijving wordt gegeven in het artikel
150 gram suiker: hoeveel zit er in de gebruikelijke potjes voor elke huisvrouw
Veel huisvrouwen hebben bijvoorbeeld vragen: 150 gram suiker - hoeveel is het eigenlijk in de gebruikelijke maten, eetlepels of een glas? Wat is het verschil tussen het volume steenzout en gejodeerd zout? Wat is een "knijp"? Laten we proberen erachter te komen dat dit helemaal geen secundair probleem is
Hoeveel maneschijn komt er uit 1 kg suiker? Moonshine recept van suiker en gist
Het is nogal moeilijk om exacte gegevens te geven over hoeveel maneschijn wordt verkregen uit 1 kg suiker. Dergelijke geschillen zijn niet zonder reden. Er wordt niet alleen rekening gehouden met de suiker die in het drankrecept zit, maar ook die in het product zit. Als maneschijn bijvoorbeeld wordt gemaakt op basis van bessen, fruit of granen, moet rekening worden gehouden met de hoeveelheid suiker die in hun samenstelling is opgenomen. Ook het beschikbare zetmeel, glucose of fructose hebben een significant effect op de hoeveelheid destillaat
