2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Het leven is vreselijk oneerlijk voor liefhebbers van zoet en rijk! Als je veel van deze lekkernijen eet, kun je beter worden, een heleboel verschillende problemen krijgen, zoals diabetes en diathese. De "kers op de taart" is een allergische reactie en cellulitis op de dijen. Maar soms kun je jezelf trakteren op een ongewoon dessert! En wat als je zaken met plezier combineert en een pannenkoekentaart bakt?! Chocoladeroom zou ook op zijn plaats zijn. De reactie van familieleden zal de kosten volledig rechtvaardigen!
Variantvoordeel
Een cake kopen is natuurlijk makkelijker dan het maken ervan, maar het zal een fabrieksproduct zijn, bereid volgens een beproefde methode met toevoeging van allerlei melkvetvervangers, conserveermiddelen en andere elementen. En zelfgemaakte chocoladepannenkoekentaart kan worden bereid met een minimum aan vet. Het aantal ingrediënten kan variëren. Voor degenen die de figuur volgen, kunt u caloriearme analogen van producten vinden. Gebruik voor diabetici suikervervangers. En voorkinderen die soms zo moeilijk te eten zijn, kan de cake als aas worden gebruikt, maar tegelijkertijd "op smaak brengen" met honing, vers en gedroogd fruit.
De schoonheid van het proces
Een echt familiebedrijf - het maken van chocoladepannenkoekentaart. Het recept is zo eenvoudig dat je het in een opwelling kunt reproduceren. Het werk zal niet veel tijd kosten, en er zal iets zijn voor elk gezinslid. Kinderen kunnen het geurige werk van het opkloppen van chocoladeroom toevertrouwen. Je moet er alleen voor zorgen dat ze niet alle room in het proces vernietigen, anders zal de cake droog zijn. Pannenkoeken bakken is nog steeds beter om aan een professional toe te vertrouwen, omdat ze rossig, gelijkmatig en mooi moeten zijn. Kant-en-klare pannenkoeken worden uiteindelijk verzameld in een torentje, wat samen kan worden gedaan.
Kosten
Een kleine pannenkoekentaart met chocoladeroom heeft ongeveer 20 pannenkoeklagen nodig. Hoe dunner de pannenkoeken zijn, hoe beter de cake zal weken.
Recept suggereert:
- Anderhalve glaasje meel. Tarwe wordt het meest gebruikt, maar boekweit en haver zijn toegestaan.
- Een eetlepel cacao en twee eetlepels poedersuiker.
- Drie kippeneieren.
- Snufje zout.
- Een halve liter halfvolle melk.
- Twee eetlepels boter.
- Drie lepels portwijn of donkere rum, evenals een reep pure chocolade.
Na verloop van tijd zal het hele werk ongeveer drie uur duren, op voorwaarde dat je moet beginnen met de bereiding van het deeg, dat inmoet op zijn beurt "rusten".
Proces gestart
Veel ouderwetse huisvrouwen geven er de voorkeur aan om pannenkoekdeeg met de hand te maken, in de hoop dat het deeg de mentale houding van de kok zou "absorberen", wat onmogelijk is met technische snufjes. Maar voor efficiëntie is het beter om een mixer te gebruiken. Het deeg zal dus homogeen zijn, zonder klontjes. Door consistentie moet het lijken op zure room van gemiddelde dichtheid. Na het mengen moet het deeg een uur, en bij voorkeur twee, in de kou rusten. Degenen met een zoetekauw die op hun figuur letten, kunnen het recept een beetje "opvrolijken" door eidooiers, suiker en volle melk uit het recept te verwijderen. Het gebruik van mineraalwater met gas voor de basis van pannenkoeken zal ook het caloriegeh alte verminderen.
Het is tijd om de pan op te warmen om pannenkoeken te bakken. Vet de pan voor met olie zodat de pannenkoeken niet aanbranden. Om het eindproduct sappig en smakelijk te maken, moet je pannenkoeken met stukjes boter leggen. Het is te vroeg om de chocoladepannenkoekentaart op te halen, aangezien de pannenkoeken moeten afkoelen.
Bereidingscrème
Als je een "snelle" cake voor het ontbijt kookt, is er misschien niet genoeg tijd om de room te bereiden. Dan kunt u het proces van het verzamelen van de cake aanzienlijk vereenvoudigen en de room vervangen door chocoladepasta of door gewone gecondenseerde melk met cacao. Slagroom doet het ook. Het bereiden van de crème is trouwens helemaal niet moeilijk. Maar het kost wel wat tijd. Meng op kamertemperatuur gebrachte natuuryoghurt met suiker, een druppel vanille en eventueelkaneel. Smelt tegelijkertijd de helft van de chocolade met een kleine portie melk en boter in een stoombad. Alle ingrediënten moeten worden gemengd met een mixer. Met een gewone deegroller kun je een handvol walnoten tot kleine kruimels malen en bij de room gieten. Voor meer slagroom kan in plaats van melk zware room worden gebruikt. Bij hen krijg je een bijzonder luchtige chocolade pannenkoekentaart. Het recept met foto kan je bewaren in je persoonlijke archief om je huis verder te verwennen met een delicaat dessert of de room te gebruiken voor andere zoete gerechten. De room moet ten minste tien minuten worden opgeklopt en vervolgens naar de koelkast worden gestuurd om te stollen.
Een culinair kunstwerk bouwen
Om een chocolade-pannenkoekentaart te maken, heb je een groot bord nodig. Het is beter om een dikkere pannenkoek in de bodem te leggen en deze vervolgens in te smeren met kant-en-klare room. Een paar eetlepels room is genoeg voor een pannenkoek. Het is noodzakelijk om de randen van de knipper voorzichtig te coaten, maar druk niet zodat de crème niet door de laag sijpelt. Smeer de stapel volledig, met uitzondering van de bovenste pannenkoek, en vet vervolgens de zijkanten in met de rest van de room. Pannenkoekentaart is klaar. De chocoladelaag bovenop kan extra versierd worden. Om dit te doen, moet je in de koelkast zoeken naar een stuk melkchocolade of een paar koekjes zonder laag. Hak de chocolade en koekjes in kruimels en giet over de bovenkant van de cake. De droom van de zoetekauw blijkt nat te zijn, dus aarzel niet om hem naar de koelkast te sturen, waar de lagen uitharden en uiteindelijk weken. Pannenkoekencake absorbeert perfect geuren, dus het is beter om uit te sluitenonaangename buurt van dessert met eerste en tweede gangen. Eet smakelijk en verdere culinaire hoogstandjes!
Aanbevolen:
Classificatie van chocolade naar samenstelling en productietechnologie. Chocolade en chocoladeproducten
Chocolade is een product gemaakt van cacaobonen en suiker. Dit product, met een hoog caloriegeh alte en hoge voedingswaarde, heeft een onvergetelijke smaak en een boeiend aroma. Zeshonderd jaar zijn verstreken sinds de ontdekking ervan. In deze periode heeft het een grote evolutie doorgemaakt. Tot op de dag van vandaag zijn er een groot aantal vormen en soorten producten gemaakt van cacaobonen. Daarom werd het noodzakelijk om chocolade te classificeren
Droom je van ontbijt op bed? Hoe maak je een verrassing door een ontbijt op bed te bereiden voor je geliefde?
Ontbijt op bed - wat is er romantischer? Maar helaas geloven veel mensen dat dit een aristocratische luxe is en laten ze zichzelf niet genieten van lekkers zonder uit bed te komen. Hoewel niet mag worden vergeten dat je met een beetje inspanning en een klein beetje vrije tijd de stemming van je wederhelft aanzienlijk kunt verbeteren
Bananachips - hoe maak je een traktatie voor een zoetekauw
Iedereen heeft gehoord dat chips ongezond zijn, maar ze worden nog steeds als tussendoortje gebruikt (ondanks de aanwezigheid van een grote hoeveelheid olie, kruiden en kankerverwekkende stoffen). Aardappelsnacks kunnen zelfs worden vervangen door bananenchips met minder calorieën. Ze zijn gemakkelijk zelf te koken, terwijl ze ook nog eens gezond en lekker blijken te zijn, wat volwassenen en kinderen zeker zal aanspreken
Perenjam - een recept voor een zoetekauw
De zomer bev alt altijd met een overvloed aan bessen en fruit. Weinig mensen weten dat de peer onder hen als de koningin wordt beschouwd. En niet alleen omdat het een hoge smaak heeft, maar ook een enorm voordeel voor het menselijk lichaam. Peer is een echte opslagplaats van vitamines en energie. Daarom is het noodzakelijk om het voor de toekomst te kunnen bereiden in de vorm van een heerlijk dessert. Perenjam, waarvan ik het recept graag onder uw aandacht wil brengen, is een ongewoon geurige, smakelijke, delicate amberkleurige delicatesse
Crème voor pannenkoekentaart. Crème recept. Dunne pannenkoekentaart
Crème voor pannenkoekentaart kan met verschillende ingrediënten worden bereid. Iemand maakt het van zure room, iemand gebruikt vla en iemand kookt het met ingrediënten zoals kwark, kaas, vis, gecondenseerde melk, room, enz
