Crème voor pannenkoekentaart. Crème recept. Dunne pannenkoekentaart

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Crème voor pannenkoekentaart kan met verschillende ingrediënten worden bereid. Iemand maakt het van zure room, iemand gebruikt soesjesvulling en iemand kookt het met ingrediënten zoals kwark, kaas, vis, gecondenseerde melk, room, enz.

Vandaag presenteren we u verschillende opties voor het maken van een heerlijke pannenkoekentaart. Met deze recepten kunt u niet alleen snel en smakelijk een huisgemaakt dessert bereiden, maar ook uw gasten verrassen.

Klassiek pannenkoekenrecept

Zure room is het meest geschikt als pannenkoekdessert. Daarom hebben we in de eerste plaats besloten om het te beschrijven.

Dus voor de basis hebben we nodig:

• magere melk - ongeveer 750 ml;
• rauwe eieren - 2 stuks,
• gezeefde bloem - 2 kopjes;
• middelgrote suiker - ongeveer 2 grote lepels;
• frisdrank - een grote snuif;
• vanillesuiker - zakje;
• tafelzout - optioneel.

Kneed de basis

We vertellen je wat verder over hoe je slagroom maakt voor een pannenkoekentaart. Nu wil ik je precies vertellen hoetaarten worden voorbereid.

Eerst moet je het pannenkoekdeeg kneden. Om dit te doen, moet je magere melk combineren met rauwe eieren en ze goed kloppen met een vork. Voeg er vervolgens soda, een snufje zout, vanille en gewone suiker aan toe.

Nadat alle bulkproducten zijn opgelost, is het noodzakelijk om er geleidelijk bloem aan toe te voegen. Als gevolg hiervan zou u de basis moeten krijgen van de consistentie van vloeibare kefir. Als het deeg te dik is, kun je er wat water aan toevoegen.

Braadproducten

Als de pannenkoekbodem klaar is, moet je hem gaan frituren. Om dit te doen, is het in een gietijzeren braadpan noodzakelijk om de plantaardige olie te verwarmen en vervolgens een onvolledige pollepel van de basis in een cirkelvormige beweging te gieten. Om de pannenkoek glad, dun en mooi te maken, is het aan te raden de schalen meteen in verschillende richtingen te kantelen. Hierdoor wordt het beslag gelijkmatig over de bodem van de pan verdeeld.

Bak het product aan beide kanten bruin. Daarna moet het met een spatel uit de schaal worden gehaald, op een vlakke plaat worden gelegd en worden ingevet met een kleine hoeveelheid bakolie. Naar analogie is het noodzakelijk om alle andere pannenkoeken te bakken. Je zou een behoorlijk hoge stack moeten hebben.

Stap voor stap recept voor zure room

Zoals hierboven vermeld, is zure room de meest populaire topping voor pannenkoekentaart. Het is tenslotte heel snel en gemakkelijk gedaan.

Dus, voor de crème hebben we nodig:

• vette zure room - 1 l;
• middelgrote suiker - ongeveer250g;
• vanilline - zakje.

Kookproces

Zure room voor pannenkoekentaart is binnen enkele minuten klaar. Om dit te doen, moeten alle vermelde componenten in een diepe container worden gecombineerd en vervolgens met een mixer worden geslagen. Als gevolg hiervan zou u een weelderige en volumineuze massa moeten krijgen, die onmiddellijk voor het beoogde doel moet worden gebruikt.

Vorm de taart

Nadat de room voor de pannenkoek klaar is, moet je beginnen met het vormen van het dessert. Om dit te doen, moet je de pannenkoeken afwisselend op een vlakke plaat leggen en invetten met een zoete melkvulling. Aan het einde moet de rest van de room in een culinaire spuit worden gedaan en, naar eigen goeddunken, het hele oppervlak van het dessert ermee versieren.

Serveer dessert voor thee

Na het maken van een pannenkoekentaart, is het aan te raden deze in de koelkast te plaatsen. Na 2 uur kunnen zelfgemaakte lekkernijen veilig op tafel worden gepresenteerd. Bovendien moeten de gasten een kopje zwarte thee worden aangeboden. Eet smakelijk!

Vla maken

Het custardrecept is bij bijna alle huisvrouwen bekend. Als u niet een van hen bent, wordt de methode om zo'n vulling te bereiden nu aan u gepresenteerd.

Dus we hebben nodig:

• dooiers - van 4 eieren;
• suiker - glas;
• vanillesuiker - zakje;
• magere melk - 100 ml;
• gezeefde bloem - 50 g;
• boter – 70 g.

Kookmethode

Om een custard voor een pannenkoekentaart te maken, voeg je suiker toe aan de dooiers en maal je ze grondig. Vervolgens moet je in dezelfde kom vanilline en bloem toevoegen. Tot slot, tot een homogene massa, giet geleidelijk kokende melk in. Daarna moeten de ingrediënten op een klein vuur worden gezet en koken tot ze ingedikt zijn (niet koken). Helemaal aan het einde, tot de afgekoelde ei-melkmassa, moet je slagroomboter toevoegen.

Na het bereiden van de custard, moeten ze alle eerder gebakken pannenkoeken invetten, de cake versieren en een paar uur in de koelkast zetten.

Yoghurtvulling bereiden

Yoghurtcrème, waarvan het recept het gebruik van een kleine hoeveelheid producten omvat, is vooral geliefd bij kinderen. Om het te maken, hebben we nodig:

• zachte roomkaas (zoals mascarpone) - ongeveer 250 g;
• klassieke yoghurt zonder toevoegingen - ongeveer 350 g;
• suiker - ongeveer 100 g;
• vanilline - zakje;
• rijpe bananen – 4-6 stuks

Crème maken

Om yoghurtroom te maken, moet je zachte roomkaas in een diepe kom doen en dan een beetje kloppen met een mixer. Vervolgens moet je er suiker, een melkdrank en vanilline aan toevoegen. Als je de ingrediënten opnieuw mengt, zou je een dikke, maar zeer malse en smakelijke massa moeten krijgen.

Naast de room wordt het aanbevolen om rijpe bananen te gebruiken voor het maken van zo'n cake. Ze moeten worden geschild en vervolgens in zeer dunne plakjes worden gesneden.

Het proces van het vormen van thuisdessert

Nadat je het fruit hebt verwerkt en de room hebt bereid, moet je meteen beginnen met het vormen van een pannenkoekentaart. Om dit te doen, moeten meelproducten afwisselend op een vlakke plaat worden gelegd en met vulling worden ingesmeerd. Ook moeten er bananencirkels op elke pannenkoek worden geplaatst. Als resultaat van de beschreven acties zou je een vrij hoge taart moeten hebben.

Alvorens het afgewerkte dessert aan de feesttafel te presenteren, is het aan te raden het enkele uren in de koelkast te bewaren. Pannenkoekentaart moet worden geserveerd met hete thee. Eet smakelijk!

Een hartige taart koken met vis en kaas

Pannenkoekentaart met kaas zal dienen als een uitstekend aperitief voor de feesttafel. Opgemerkt moet worden dat een dergelijk product niet zoet is. Hoewel pannenkoeken voor hem kristalsuiker bevatten en op precies dezelfde manier worden bereid als helemaal aan het begin van het artikel beschreven.

Dus voor de vulling hebben we nodig:

• licht gezouten zalm - ongeveer 300 g;
• feta kaas - ongeveer 200 g;
• verse dille en peterselie - in een grote bos;
• rode kaviaar - om het gerecht te versieren;
• olijfolie - ongeveer 50 ml.

Bereiding van de ingrediënten

Voordat je een hartige cake gaat vormen, moet je alle ingrediënten voorbereiden. Eerst moet je de feta-kaas met een lepel kneden en er gehakte greens met olijfolie aan toevoegen. Uiteindelijk zou je een soort zoute room moeten krijgen.

Dit voorgerecht bevat naast kaas ook een ingrediënt als rode vis. Licht gezouten zalm moet grondig worden gewassen, de huid en de rug met botten worden verwijderd. In de toekomst moet het in zeer dunne plakjes worden gesneden.

Een snack vormen

Pannenkoekentaart met vis is snel genoeg gevormd. Om dit te doen, moet je een plat bord nemen en een van de producten erop leggen. Vervolgens moet het worden ingevet met kaasroom en bedekt met stukjes rode vis. Daarna moet je een nieuwe pannenkoek neerleggen en er dezelfde acties mee uitvoeren. Als resultaat zou je een lange en mooie cake moeten hebben. Indien gewenst kan het worden versierd met mayonaise en rode kaviaar.

Serveer dit voorgerecht direct na het koken aan de gasten.