Caloriearme salades in het dieet

Caloriearme salades in het dieet
Caloriearme salades in het dieet
Anonim

Caloriearme salades zijn erg goed als aanvulling op het dieetmenu. Tot op heden zijn er veel recepten voor hun bereiding, en onder hen zijn er altijd die geen extra kilo's toevoegen en je niet laten verhongeren. Bovendien zijn de meeste van deze voedingsmiddelen rijk aan vitamines, mineralen en andere heilzame stoffen.

De basis van dergelijke gerechten is mager vlees, diverse groenten, vis en zeevruchten, kazen, kruiden en fruit. Tegelijkertijd wordt hun caloriegeh alte verlaagd door groenten en kruiden, ze kunnen worden gecombineerd met gekookte granen, aardappelen, pasta, kip en andere. Het is algemeen aanvaard dat caloriearme salades niet meer dan vijf ingrediënten mogen bevatten naast dressing, die bestaat uit olijfolie of plantaardige olie, yoghurt of magere zure room. Daarnaast is het verboden om mayonaise, gerookt vlees en vette kazen in gerechten te gebruiken.

caloriearme salades
caloriearme salades

Laten we eens kijken naar de producten waaruit caloriearme salades worden gemaakt (recepten zijn behoorlijk divers).

1. Bloemkool metei.

Ingrediënten: een halve kilo bloemkool, vier eieren, twee eetlepels citroensap, groene uien, magere zure room voor dressing, zout en peper.

Kool wordt gesorteerd in bloeiwijzen en gekookt in gezouten water, vervolgens afgekoeld en besprenkeld met citroensap. Eieren worden gekookt, geschild en samen met uien gesneden. Alle componenten zijn gemengd, gezouten, gepeperd en op smaak gebracht met zure room.

recepten voor salades met weinig calorieën
recepten voor salades met weinig calorieën

2. Caloriearme salades: plantaardige vitamine.

Ingrediënten: vijftig gram gekookte maïskorrels, dertig gram walnoten, een tomaat, een komkommer, een bosje koriander, een rode ui, twee eetlepels azijn, een paar radijsjes, sla.

Komkommer, tomaat, ui, radijs worden in kleine stukjes gesneden, maïs wordt gebakken zonder toevoeging van olie. Hak de noten, voeg gehakte koriander, groenten, sla toe, meng goed en breng op smaak met azijn. Het wordt aanbevolen om dergelijke caloriearme salades vers bereid te gebruiken, zodat ze geen vitamines en voedingsstoffen verliezen.

Caloriearme salades
Caloriearme salades

3. Veldsla met Alkmaarse gort.

Ingrediënten: vier kopjes afgewerkte gerst, een kopje maïskorrels, een kopje gesnipperde ui, honderd gram rode en groene paprika's, schil van een halve citroen, twee eetlepels citroensap, een half glas balsamicoazijn, drie eetlepels plantaardige olie, anderhalve eetlepel gehakte dille, een halve eetlepel zout.

Gesneden paprika, voeg maïs, ui, gerst toe. citroenschil, citroensap,azijn, dille, zout en olie worden gemengd en opgeklopt met een garde. Salade wordt met dressing gegoten, gemengd en enige tijd op een koude plaats bewaard.

Salade met tomaten

Ingrediënten: 50 gram ui, 600 gram tomaten, 200 gram yoghurt, 1 komkommer, 10 gram koriander en dille, zout, peper.

Uien worden in halve ringen gesneden, gezouten en gepeperd en een tijdje laten marineren. Snijd de tomaten grof, voeg komkommers, matsoni, gehakte groenten en uien toe, geraspt op een grove rasp. Alles is geroerd.

Zo zijn caloriearme salades tegenwoordig een onmisbaar gerecht bij het samenstellen van een dieetmenu. De verschillende groenten in hun samenstelling helpen de spijsvertering te verbeteren, de immuniteit te versterken en de werking van interne organen te reguleren.

Aanbevolen: