"Nutella" in huis: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Waarschijnlijk heeft iedereen minstens één keer de heerlijke chocoladepasta "Nutella" geproefd. De naam van deze verleidelijke traktatie is een begrip geworden en het product zelf is een favoriet geworden voor miljoenen mensen. Deze smeuïge chocolade-hazelnootpasta is zacht en romig en is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen.

In winkels is deze beroemde delicatesse echter vrij duur. En bovendien zijn er veel redenen om te twijfelen aan de kwaliteit van dit product. Na het zorgvuldig lezen van de samenstelling van chocoladepasta, kun je ontdekken dat het veel schadelijke stabilisatoren, smaakversterkers, kleurstoffen en conserveermiddelen bevat. Dat wil zeggen, het is absoluut niet de moeite waard om zo'n traktatie te geven aan kleine friemels.

Maar wat als het kind een in de winkel gekochte traktatie wil proberen? Is het echt het lot van een kind wiens dieet gezond zou moeten zijn - dit is een strikt dieet. Natuurlijk niet! Het is niet nodig om inbreuk te maken op de baby en jezelf lekkers te onthouden, maar je kunt gemakkelijk leren hoe je Nutella thuis kunt koken.

Een paar woorden over delicatesse

Zelfgemaakte pasta is perfect voor een geurig, voedzaam ontbijt en als toevoeging aan allerlei soortendesserts. Je kunt het bijvoorbeeld toevoegen aan wafels, pannenkoeken, pannenkoeken, toast, broodjes, cakes en gebak, en ook gebruiken als hoofdtraktatie met plakjes fruit en bessen.

Het Nutella-recept thuis is heel gemakkelijk met je eigen handen te reproduceren. Bovendien wordt dergelijke pasta veel lekkerder, gezonder en zuiniger dan in de winkel. En het belangrijkste is dat er absoluut geen kankerverwekkende palmolie, allerlei kleurstoffen en conserveringsmiddelen in de zelfgemaakte lekkernij zitten. Dus een dergelijk product kan zelfs aan de kleinste gezinsleden veilig worden gegeven. Geen wonder dat zelfgemaakte "Nutella" als een genot wordt beschouwd zonder de gezondheid te schaden.

Kenmerken

Walnootboter kan worden gebruikt om een stevig ontbijt te maken - gewoon brood of toast met een dun laagje Nutella is ongelooflijk populair bij kinderen. Bovendien is het geweldig voor het smeren van cakes - met zo'n crème wordt de cake ongelooflijk lekker, geurig en sappig.

Vandaag zijn er veel Nutella-recepten in huis (met foto's), die je allemaal zullen helpen bij het bereiden van heerlijke chocoladepasta. De basis van de lekkernij zijn noten, boter, melkpoeder en chocolade in verschillende vormen. De beste manier om met deze traktatie aan de slag te gaan, is met het klassieke Nutella-recept thuis.

Selectie van ingrediënten

Traditionele pasta bestaat uit cacaopoeder, waardoor hetrijke smaak van chocolade, melk, die de massa mals maakt. Bovendien omvat de samenstelling van de klassieke "Nutella" bloem, suiker en boter - al deze componenten geven het dessert een stroperige, dikke textuur, evenals noten die de delicatesse echt voedzaam maken. Over het algemeen blijkt deze combinatie van ingrediënten uitgebalanceerd en smakelijk te zijn.

Met de bereiding van "Nutella" thuis kun je echter naar eigen inzicht experimenteren, bijvoorbeeld door het aan te vullen met eieren of het verwijderen van noten. Je kunt ook vanillesuiker of een andere smaakmaker aan de pasta toevoegen. Bovendien kun je genieten van een verscheidenheid aan noten door met smaken te spelen.

Vereiste ingrediënten

Nou, om Nutella pasta thuis te maken volgens het traditionele recept, heb je nodig:

• 4 kopjes verse melk;
• zoveel suiker;
• 4 eetlepels bloem;
• zelfde aantal noten;
• 250g boter;
• 0, 5 tl zout;
• 6 eetlepels cacaopoeder.

Probeer een laatste component van goede kwaliteit te kiezen, want de uiteindelijke smaak van de bereide delicatesse zal er grotendeels van afhangen. Cacaopoeder voor het maken van chocoladepasta mag niet bitter zijn. Let ook op de hoeveelheid natuurlijke ingrediënten in het product - het moet minimaal 70% zijn.

Hoe te doen"Nutella" thuis

Pasta bereid volgens het klassieke recept komt qua smaak en geur zo dicht mogelijk bij het originele product.

Bereid en meet eerst de benodigde hoeveelheid ingrediënten. Alle producten moeten op dezelfde temperatuur zijn, bij voorkeur op kamertemperatuur. Maal de noten in een vijzel, met een mes of met een blender zo fijn mogelijk zodat de consistentie van de pasta homogeen is.

Meng in een vrij grote pan of steelpan de droge ingrediënten: gezeefde bloem, cacaopoeder en suiker. Giet hier dan melk in kleine porties bij en roer de massa door met een garde of een gewone vork zodat er geen klontjes meer in zitten. Hoewel het het handigst en veel gemakkelijker is om het mengsel te verwerken met een blender, die de ingrediënten binnen enkele minuten echt goed mengt. Maar werken met handmatige apparaten is veel moeilijker, maar ook behoorlijk realistisch.

Laatste etappe

Als de massa homogeen is, zet je de pan op het vuur en breng je aan de kook. Roer het mengsel constant zodat de melk niet aan het oppervlak van de pan blijft kleven. Voeg na het koken gehakte noten, zout en gesmolten boter toe. Zet het vermogen lager en laat het mengsel nog 20 minuten op laag vuur sudderen. Je zult al snel merken dat het dik wordt. Kook de massa tot de consistentie die je nodig hebt. Laat de pasta afkoelen en in de koelkast bewaren.

Dit voltooit de bereiding van zelfgemaakte Nutella. Zoals je kunt zien, is er absoluut niets super ingewikkelds in het proces. Zodat u uw gezin minstens elke dag kunt verwennen met zulke heerlijke, malse en bevredigende pasta. Een op deze manier bereide chocoladetraktatie, volledig vergelijkbaar met een product dat in de winkel wordt gekocht, bevat immers geen schadelijke toevoegingen en een dergelijke traktatie kan aan kinderen worden gegeven zonder angst voor hun gezondheid.

Poedermelkpasta

Zo'n delicatesse zal ongewoon mals en geurig blijken te zijn. Om te koken heb je nodig:

• 100g melkpoeder;
• eetlepel suiker;
• anderhalf kopje geroosterde hazelnoten;
• 150g elk van zwarte en melkchocolade;
• 250 ml verse melk;
• een snufje zout.

Het proces van het stap voor stap bereiden van lekkernijen

Vermeng in een diepe pan eerst alle droge ingrediënten, namelijk: suiker, zout en melkpoeder. Het is de moeite waard om meteen te zeggen dat het voor verder werk het beste is om een mixer of blender te bereiden. Giet warme melk in een dun stra altje bij het droge mengsel en roer voorzichtig zodat er geen klontjes in de massa achterblijven.

Zet de pan op een klein vuur. Breng het mengsel aan de kook, onder voortdurend roeren, en haal het dan van het vuur.

Gepelde noten moeten worden geplet met een blender of een deegroller zodat er bloem ontstaat. Houd er rekening mee dat hierdoor olie uit de hazelnoten kan vrijkomen, maar dit is absoluut niets om je zorgen over te maken. DanStuur de gehakte noten naar het voorbereide mengsel. Voeg hier, in de hete massa, de in stukjes gebroken chocolade toe. Wacht tot het volledig gesmolten is.

Doe de chocolade natuurlijk in de nog hete vloeistof, het is het lekkerst als deze net van het fornuis gehaald wordt. Mocht je dit moment per ongeluk gemist hebben, warm de melkmassa dan weer een beetje op. Maar let tegelijkertijd op de temperatuur - deze mag niet te hoog zijn zodat de chocolade niet schift.

Giet de bereide pasta ten slotte in glazen potten en laat eerst afkoelen op kamertemperatuur en daarna in de koelkast. Dit is hoe Nutella thuis wordt bereid, waarvan de foto de verbeelding van echte zoetekauwen kan prikkelen.