2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in het bereiden van tomatensap voor de winter met een sapcentrifuge. Het recept is eenvoudig en betaalbaar. In de zomer is het niet moeilijk om aan ingrediënten te komen en de meeste van onze landgenoten hebben een sapcentrifuge in huis. Daarom hangt alles af van het verlangen en de beschikbaarheid van vrije tijd. En als er de eerste is, zal de tweede zeker gevonden worden.
Wat heb je nodig?
Er zijn niet te veel ingrediënten nodig om tomatensap voor de winter te maken via een sapcentrifuge. Recept vereist de volgende ingrediënten:
- 3 - 4 kilo verse tomaten;
- 2 - 2, 5 eetl. lepels tafelzout;
- 5 - 5, 5 eetl. lepels kristalsuiker.
De verhoudingen zijn gebaseerd op één tot drie liter van de afgewerkte drank. Het is niet moeilijk om ze te berekenen voor een groter volume. Wat tomaten betreft, is één punt het vermelden waard: de vruchten hoeven niet hard en heel te zijn. Zachte en licht gekneusde tomaten zullen ook werken.
Tomatensap
De volgende stap is om de vruchten voor te bereiden om tomatensap op te makenwinter door een sapcentrifuge. Het recept vereist het hakken van grote tomaten en het verwijderen van bedorven delen. Ze moeten eerst goed gewassen worden. Daarna gaan ze door een sapcentrifuge. De resulterende drank wordt in een emaille pot gegoten.
Koken
De gevulde pan wordt in brand gestoken en aan de kook gebracht, wat 30 minuten zou moeten duren. In dit geval wordt de drank periodiek geroerd. Vervolgens (na een half uur) worden zout en suiker in de vereiste hoeveelheid toegevoegd en wordt het sap nog een kwartier gekookt. Daarna is ons tomatensap voor de winter al helemaal klaar om in potten te schenken. Via een sapcentrifuge (het recept vereist ook een bepaalde hittebehandeling van containers), is het vrij eenvoudig om tomaten over te slaan. De containers worden gewassen met zuiveringszout en vervolgens gesteriliseerd. Om dit te doen, heb je een pan nodig waarin de bank, ondersteboven gekeerd, niet zou vallen. Een pan (je kunt ook een waterkoker gebruiken) wordt voor de helft gevuld met water en in brand gestoken, aan de kook gebracht. Vervolgens wordt er een pot op geïnstalleerd, ondersteboven gekeerd en binnen 15 minuten gesteriliseerd. Een soortgelijke bewerking wordt uitgevoerd met alle containers. Er is nog een pan nodig om precies dezelfde procedure met deksels uit te voeren. Het vult zich met water. Daarna worden de deksels erop geplaatst. Dit alles wordt in brand gestoken, aan de kook gebracht en een kwartier thermisch verwerkt.
Afkoelen
In de laatste fase wordt het sap in potten gegoten. Als de pot tijd heeft gehad om af te koelen, moet er een lepel in zitten omde glazen container is niet gebarsten. Zodra de container gevuld is, wordt deze afgedekt met een deksel en afgesloten met een speciale sleutel. Draai vervolgens ondersteboven en dek af met een deken. De bereiding van tomatensap voor de winter eindigt nadat alle potten zijn afgekoeld. Gemiddeld duurt het 12-14 uur.
Conclusie
Zelfgemaakt tomatensap voor de winter is een gezond drankje. Het is veel beter dan wat in de winkel wordt verkocht. De ideale optie is als u tomaten heeft gekweekt in uw landhuis of tuin. Dan krijg je een natuurproduct. Maar zelfs als u ze op de markt of in de winkel koopt, kunt u het meest geschikte fruit kiezen. Dan weet je tenminste waar je sap van gemaakt is. Maar dit kan niet gezegd worden over winkelproducten.
Aanbevolen:
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een cake: ingrediënten, een recept met een beschrijving, kookfuncties
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een chocoladetaart met toevoeging van kleurstoffen? Het artikel bevat recepten voor glazuur, wat geschikt is voor een cake met elke vulling. Deze glanzende spiegeltop vervangt de spreekwoordelijke fondant, voegt persoonlijkheid toe aan een zoet geschenk en verrast zelfs sentimentele fijnproevers
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Vodka "Yeltsin" - Franse kwaliteit voor iedereen beschikbaar
Elite buitenlandse alcohol is vandaag voor iedereen beschikbaar. Wodka "Boris Jeltsin" van de Franse plant "LES GRAND CHAIS" staat niet alleen bekend om zijn uitstekende smaakkenmerken, maar ook om zijn aantrekkelijke prijs
Maak thuis ijs - en het is gemakkelijk voor iedereen voor een beginner
Denkt u nog steeds naïef dat u thuis alleen ijs kunt maken als u de gelukkige bezitter bent van een speciaal hiervoor ontworpen keukenapparaat? Geloof niet? En je probeert! Het is zeker geen rocket science. En het is letterlijk in één-twee-drie gedaan
Welke vruchten kun je eten met een maagzweer: een lijst met toegestane, een positief effect op de maag en een menu bij benadering voor een maagzweer
Welke vruchten kun je eten bij een maagzweer? Welke zijn volledig gecontra-indiceerd? Alles wat we intern consumeren, verzadigt ons met energie. Dit geldt vooral voor groenten, fruit en bessen in het zomerseizoen. In de zomer en de herfst moeten we de hele winter worden gevoed met vitamines. Maar hoe zit het met iemand die zweren heeft en sommige voedingsmiddelen, zoals druiven, acute pijn veroorzaken?
