2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Salade is een universeel gerecht in het arsenaal van elke zichzelf respecterende huisvrouw. Door vakkundig met de ingrediënten te variëren, kunt u van geïmproviseerde producten een stevig presentabel gerecht maken.
Een populaire basis voor vleessalades is gerookte kip. Sappig vlees met een rokerige smaak is in harmonie met verse groenten, groene slablaadjes, kaas en pittige kruiden. Een dressing van mayonaise, olijfolie, sojasaus of Griekse yoghurt maakt het gerecht rijk en verfijnd.
Salade "Bride" met gerookte kip is een van de meest populaire recepten. Achter deze naam gaan vele variaties op het gerecht schuil. Waarom "De Bruid"? Hartige vogelsalade is populair bij huwelijksfeesten als aperitief. Vrij hongerig verheugen de gasten zich over hem aan tafel, niet minder dan de bruid zelf.
Om een gerecht onderdeel te maken van je dagelijkse of vakantiedieet, hoef je niet te wachten op een huwelijksuitnodiging, lees er gewoon een paarpopulaire versies van de bruidssalade met gerookte kip.
Variatie op het thema Brides met walnoten en pruimen
De sleutel tot een delicate en smakelijke smaak van elk gerecht zijn verse, goed geselecteerde ingrediënten. Voor dit recept is het belangrijk om kippenvlees van hoge kwaliteit te kiezen. De huid van de vogel moet glanzend zijn, licht goudgeel van kleur, zonder blauwe plekken of andere schade. Het vlees is sappig, zonder extra geuren, rozerode kleur.
Alvorens de "Bruid" -salade met gerookte kip en champignons te bereiden, moet het hoofdbestanddeel van de huid worden verwijderd, die alle schadelijke stoffen bevat die tijdens het leven en tijdens de warmtebehandeling in het lichaam van het dier zijn gekomen.
Basiscomponenten:
- Gerookte kip - 250 gram.
- Gedroogde pruimen - 75 gram.
- Kippenei - 3 stuks.
- Kaas "Russisch" - 200 gram.
- Champignons - 200 gram.
- Ui - 1 stuk.
- Knoflook - 2 teentjes
- Walnoten - 30 gram.
- Mayonaise, zonnebloemolie, zout, peper.
Voor decor:
- Bulgaarse peper - ½ stukjes.
- Zaden van rijpe granaatappel - 15-20 stuks.
- Dille, peterselie - een handvol.
Kooktips
The Bride salade recept met gerookte kip houdt in dat je de ingrediënten in lagen op een grote schaal legt. Maar eerst moeten ze voorbereid zijn.
Scheid van de kipvlees, in middelgrote stukken gesneden. Spoel pruimen onder stromend water van zand en vuil, laat een half uur in kokend water weken voor zachtheid. Snijd in blokjes.
Rasp het wit en de dooiers van gekookte eieren op een grove rasp en schik ze in verschillende kommen. Doe hetzelfde met kaas.
Schil de ui, snij in blokjes, hak de walnoten fijn en verdeel in 5 gelijke delen. Champignons wassen, in stukjes snijden.
Giet zonnebloemolie in de pan, wacht tot deze goed opwarmt, bak de ui licht goudbruin, voeg champignons, zout, peper toe, bak 15 minuten. Wacht tot het afgekoeld is, leg het op een bord en probeer er geen overtollige olie in te laten komen.
Maak de kruidnagel schoon, passeer door de pers. Meng met knoflook.
Leg de gebakken champignons op een ronde of rechthoekige schaal, bestrooi met een van de delen van de noten, vet in met mayonaise. Doe de dooiers erbij. Verdeel de Russische kaas gelijkmatig, bestrooi met wat van de noten, teken een dik rooster van mayonaise. Daarna volgt een laag gerookte kip met walnoten, ingesmeerd met mayonaise. Pruimen en opnieuw noten worden op de kip gelegd, en opnieuw mayonaise. De bovenkant van de voedselpiramide is eiwit met mayonaise.
Volgens reviews ziet de Bride salade met gerookte kip er onovertroffen uit, gepresenteerd met plakjes paprika, granaatappelpitjes en kruiden. Laat het gerecht voor het eten 5-6 uur in de koelkast opstijven.
"Bruid" met een zoete nasmaak
De originele combinatie van producten zal ervoor zorgen dat iedereen die het probeert er verliefd op wordt. snelkoken en beschikbare ingrediënten stellen u in staat uw dierbaren te verwennen met een culinair meesterwerk wanneer ze maar willen.
Zoet saladerecept met gerookte kip en ananas zal zelfs kleine fijnproevers aanspreken.
Belangrijkste ingrediënten:
- Gerookte kipfilet - 400 gram.
- Ananas in eigen sap - 200 gram.
- Bulgaarse peper - 1 stuk.
- Harde kaas - 150 gram.
- Ingeblikte maïs - 100 gram.
- Mayonaise 40% vet - 6 eetlepels
Stappen voor het maken van een gerecht
Stap 1. Kaas. Harde soorten zonder uitgesproken nasmaak zijn ideaal. Snijd het in kleine blokjes.
Stap 2. Kip en ananas. De borst moet eerst worden gescheiden van de huid en het bot en met de vingers tot vezels tot 2 centimeter lang worden gescheurd. Haal de ananas uit de marinade en knijp ze uit om het sap zoveel mogelijk kwijt te raken. Snijd in blokjes of koop kant-en-klaar.
Fase 3. Peper. Verwijder steel en zaden, halveer, spoel af, snijd in plakjes ter grootte van een ananas.
Fase 4. Mixen en serveren. Combineer alle ingrediënten in een diepe kom, voeg mayonaise toe, meng meerdere keren. Serveer in porties, gegarneerd met takjes peterselie en bestrooid met gemalen chilipeper voor een kruid.
In het recept voor een salade met gerookte kip en ananas wordt magere mayonaise niet voor niets vermeld. De saus is ontworpen voor een betere "adhesie" van de componenten aan elkaar, maarmogen hun smaak niet onderbreken en extra vet aan het gerecht toevoegen.
Emerald Bruidsarmband
Meisjes die naar vorm kijken, mogen zichzelf niet het plezier ontzeggen om te genieten van de bruidssalade met gerookte kip en kaas. De harmonieuze combinatie van caloriearme producten heeft geen invloed op de smaak van het gerecht.
Belangrijkste ingrediënten en vervangingen:
- Gerookte kipfilet - 300 gram.
- Harde kaas (30% vet) - 200 gram.
- Verse komkommer - 300 gram.
- Kiwi - 2 stuks.
- Walnoten - 100 gram.
- Mayonaise (kan vervangen worden door zure room of Griekse yoghurt) - 80 gram.
Beschrijving van het kookproces
Spreid de noten uit op een bakplaat, zet 5 minuten in de oven op een temperatuur van 150 graden. Ze drogen uit, krijgen een karamelsmaak en malen beter.
Kip in vierkanten gesneden, komkommers in reepjes (je kunt de schil eraf snijden, dan wordt het gerecht malser). Rasp de kaas. Maal de noten in een blender tot de staat van fijne korrels.
Maak een ovale schaal waarin de Bruidssalade met gerookte kip geserveerd wordt. Plaats een glas of pot in het midden. Leg de gerookte filet rond het glazen apparaat, vet in met mayonaise of de gekozen vervanger. Leg er een laag komkommer op en vervolgens geraspte kaas. Smeer rijkelijk in met mayonaise. Bestrooi met gehakte noten en probeer het hele territorium van het gerecht te vullen - om de witte sporen van de saus te verbergen.
Verwijder voorzichtig het glas, de bodem en deVersier de bovenranden met dun gesneden plakjes kiwi. Koel 2-3 uur.
Om porties bruidssalade met gerookte kip te vergroten, kun je alle lagen herhalen behalve noten en kiwi. En je zult een groter glas moeten kiezen, zodat het handig is om het te krijgen.
Napoleon's Bride cocktailsalade
Dit gerecht dankt zijn naam aan zijn gelijkenis met de cake met dezelfde naam. De meeste ingrediënten in de samenstelling zijn vrij calorierijk, je kunt er snel genoeg van krijgen. Het recept Bruidssalade met gerookte kip handhaaft een balans van vlees "zwaar" voor verteringsproducten met groenten en citroensap, het blijkt mals en evenwichtig van smaak te zijn.
Schaal ingrediënten:
- Gerookte vleeskuikenfilet - 250 gram.
- Pepertjes gebeitst met kruiden - 100 gram.
- Zuurkool - 100 gram.
- Franse mosterd - 1 eetl.
- Vers geperst citroensap - 40 gram.
- Sla - 1 bosje
Saus:
- Middelgrote zure room - 75 gram.
- Natuurlijke yoghurt - 50 gram.
- Geraspte mierikswortel - 1 eetlepel
Kookproces
Peper, komkommer en kip in blokjes van dezelfde grootte gesneden, citroensap erover gieten, mosterd toevoegen. Zet kommen klaar (brede wijnglazen kunnen een alternatief zijn). Leg onderaan een blaadje sla, met de hand kleiner gescheurd. Boven - bereide ingrediënten.
Meng zure room, yoghurt en mierikswortel tot een gladde massa, giet sausinhoud van kommen.
Gebruik als decoratie fijngehakte reepjes peper in de vorm van zonnestralen.
Afhankelijk van het gewicht en de versheid van de producten, wordt een zeer smakelijke salade met gerookte kip en originele portie verkregen. Hij zal door alle gezinsleden gewaardeerd worden.
Aanbevolen:
Salade opties met gerookte kip en ananas
Kippenvlees wordt met veel producten gecombineerd, op het eerste gezicht zelfs schijnbaar niet op zijn plaats in het gerecht. Een salade met gerookte kip en ananas heeft dus een zeer interessante smaak. Er zijn nogal wat recepten voor de bereiding ervan, in principe zoals elke andere salade. Door alle recepten te kennen, kan elke persoon de meest geschikte kiezen en binnen enkele minuten een zeer smakelijk gerecht bereiden
Salade met selderij, en kip, en appels: recept. Hoe maak je een heerlijke salade met bleekselderij?
Selderij is een zeer nuttig product. Het heeft een specifieke kruidige smaak en geur. Iemand heeft de smaak al weten te waarderen, iemand niet, maar wanhoop niet. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je het goed kunt combineren met andere producten, en hoe je een heerlijke salade met selderij kunt bereiden
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
Spaanse salade: recepten met rundvlees, garnalen, gerookte kip en bonen
Er moet aan worden herinnerd dat Spanje een multinationaal land is. Andalusië, Catalonië, Galicië en andere regio's hebben verschillende culinaire tradities. Daarom is er geen enkel concept van "Spaanse salade"
Salade met gerookte kip en tomaten: recepten
Gerookte kip past goed bij veel gerechten. Daarom wordt het vaak verwerkt in verschillende gerechten. In het artikel van vandaag vind je enkele originele recepten voor salades met gerookte kip en tomaten
