Salade met gerookte kip en tomaten: recepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Gerookte kip past goed bij veel gerechten. Daarom wordt het vaak verwerkt in verschillende gerechten. In de post van vandaag vind je enkele eenvoudige maar zeer interessante saladerecepten met gerookte kip en tomaten.

Komkommervariant

Deze stevige en tegelijkertijd lichte snack heeft een zeer representatieve uitstraling. Daarom kan het niet alleen worden geserveerd voor het dagelijkse familiediner, maar ook voor een etentje. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 250 gram gerookte kip;
• 2 rijpe vlezige tomaten;
• 150 gram goede harde kaas;
• verse komkommer met dunne schil;
• 2 pakjes croutons;
• mayonaise.

Dit is een heel gemakkelijk en budgetvriendelijk recept voor gerookte kipsalade. Tomaten, kaas, crackers, komkommers en mayonaise zijn te koop bij elke gastronomische afdeling. En de kosten van deze componenten zijn niet zo hoog dat ze uw portemonnee raken. Kip en groenten worden in kleine blokjes gesneden en vervolgens gecombineerd in een diepe kom. Daar voegen ze toegeraspte kaas en mayonaise. Alles goed mengen en naar de koelkast sturen. Voor het opdienen wordt het voorgerecht versierd met croutons.

Met courgette

Deze zomerse salade met gerookte kip en tomaten is een geweldige aanvulling op een familiediner. Het blijkt behoorlijk voedzaam en gezond te zijn, wat betekent dat ze het hele gezin tevreden kunnen stellen. Om het te bereiden, heb je de volgende set producten nodig:

• 200 gram tomaten;
• gerookte been;
• 50 gram ui;
• een paar teentjes knoflook;
• 200 gram elk van jonge courgettes en verse komkommers;
• 25g erwten uit blik;
• 40 gram paprika;
• mayonaise en verse peterselie.

Praktisch onderdeel

Kippenpoot wordt zorgvuldig gescheiden van de huid en botten en vervolgens in niet al te grote blokjes gesneden. Het op deze manier bereide vlees wordt gemengd met gesnipperde uien, reepjes paprika, gehakte rauwe courgette en plakjes tomaat. Daar worden ook doperwtjes en verse komkommers aan toegevoegd. Een kant-en-klare salade met gerookte kip en tomaten wordt op smaak gebracht met mayonaise, gecombineerd met gehakte knoflook en versierd met peterselie.

Ingeblikte maïsvariant

Dit originele voorgerecht bevat eenvoudige en smakelijke ingrediënten die vaak door veel huisvrouwen worden gebruikt. Ze vullen elkaar perfect aan in een stevige en lichte salade, perfect voor de feesttafel. Om dit gerecht te bereiden heb je nodig:

• 200 gram gerookte kipfilet;
• 2 rijpe vlezige tomaten;
• maiskorrels uit blik;
• 2 grote verse eieren;
• 100 gram goede harde kaas;
• mayonaise of niet te dikke zure room.

Zorgvuldig gewassen eieren worden met koud water gegoten, gekookt tot ze gaar zijn, volledig afgekoeld, geschild en in niet te kleine blokjes gesneden. Daarna worden ze in één kom gemengd met gewassen mais, plakjes tomaat en stukjes kippenvlees. Blokjes kaas en zure room of mayonaise worden er ook verspreid. De resulterende salade met gerookte kip en tomaten wordt gezouten, voorzichtig gemengd en geserveerd.

Met citroensap

Dit is een heel eenvoudig saladerecept met gerookte kip, croutons en tomaten. Daarom zullen liefhebbers van lichte snacks er zeker in geïnteresseerd zijn. Om het te spelen heb je nodig:

• 300 gram gerookt kippenvlees;
• bosje sla;
• 100 gram tarwebrood;
• paar rijpe tomaten;
• 50 gram goede harde kaas;
• 50ml naturel yoghurt;
• een eetlepel natuurlijk citroensap.

Meng in een diepe kom gehakte slablaadjes, plakjes tomaat, gehakt kippenvlees en geraspte kaas. Dit alles wordt op smaak gebracht met natuurlijke yoghurt, vooraf gemengd met vers geperst citroensap.sap. Voor het serveren wordt het gerecht versierd met sneetjes geroosterd brood. Het is raadzaam om zo'n salade met gerookte kip, kaas, tomaten, crackers en yoghurtdressing kort voor het eten te bereiden. Anders zullen de tomaten die erin zitten het sap vrijgeven en zal het zijn oorspronkelijke uiterlijk verliezen.

Koreaanse wortelvariant

Dit recept zal liefhebbers van pittige en matig pittige snacks zeker interesseren. De salade die erop wordt bereid, blijkt behoorlijk voedzaam te zijn. Maar tegelijkertijd is het gemakkelijk verteerbaar en laat het geen zwaar gevoel in de maag achter. Daarom kan het niet alleen als toevoeging aan de hoofdgerechten worden bereid, maar ook als een aparte traktatie. Om dit voorgerecht te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 400 gram gerookte kip;
• 4 grote lepels mayonaise;
• 200 gram Koreaanse wortel;
• paar rijpe vlezige tomaten;
• 100 gram goede harde kaas.

Gerookt kippenvlees wordt in niet al te grote blokjes gesneden en vervolgens in één bak gecombineerd met plakjes tomaat en Koreaanse wortelen. Ook wordt er geraspte kaas en mayonaise aan toegevoegd. Alles wordt zorgvuldig gemengd, versierd met verse kruiden en geserveerd.

Schrobstokken

Deze hartige salade met gerookte kip en tomaten heeft een ongewone smaak en een aangenaam aroma. Het wordt bereid met behulp van een zeer eenvoudige technologie en vereist een minimum aan ingrediënten. Om dit originele voorgerecht te maken heb je nodig:

• 2gerookte kipfilets;
• 200 gram ontdooide krabsticks;
• paar rijpe vlezige tomaten;
• 200 gram goede harde kaas;
• een paar zoete paprika's;
• 200 ml mayonaise;
• 4 eieren.

De kip wordt in kleine stukjes gesneden en op de bodem van een geschikte slakom geplaatst. Gerookt vlees wordt ingesmeerd met mayonaise en bedekt met gemalen krabsticks. Gesneden tomaten, plakjes paprika, gehakte gekookte eieren en geraspte kaas worden er gelijkmatig over verdeeld. Elk van deze lagen is licht ingesmeerd met mayonaise. De afgewerkte salade wordt versierd met verse peterselie en een tijdje in de koelkast bewaard, zodat hij tijd heeft om te weken.

Met aardappelen

Dit geurige en hartige voorgerecht zal een geweldige decoratie zijn voor elk feest. Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 250 gram gerookte kipfilet;
• 3 eieren;
• 3 grote aardappelen;
• 150 gram goede harde kaas;
• 2 rijpe tomaten;
• mayonaise en zout.

Gewassen aardappelen worden met koud water gegoten, direct in de schil gekookt, afgekoeld, geschild en geraspt. Dit alles is gezouten, ingesmeerd met mayonaise en bedekt met stukjes gerookt kippenvlees. Gekookte geraspte eieren en gehakte tomaten worden erover verdeeld. Elk van deze lagen is licht gezouten en ingesmeerd met mayonaise. De afgewerkte salade wordt bestrooid met geraspte kaas en geserveerd.