Kiwi- en bananenjam: verschillende dessertvariaties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Winterbereidingen zijn niet alleen salades, compotes en ingemaakte groenten. Zorg ervoor dat je iets zoets inslaat. Wij bieden u een geweldige optie - kiwi en bananenjam. Het artikel bevat verschillende recepten. Kies er een en ga verder met het praktische gedeelte.

Algemene informatie

Banaan en kiwi zijn heerlijke en gezonde vruchten die je op elk moment van het jaar kunt kopen. Weinig mensen weten dat deze twee producten perfect met elkaar te combineren zijn. Geloof niet? Wil je dit zelf zien? Maak dan kiwi- en bananenjam. De smaak van het dessert kan verschillen. Het hangt allemaal af van het gebruik van extra ingrediënten.

Kiwi en banaan smaragd jam

Boodschappenset:

• een halve citroen (voor sap);
• rijpe en zachte kiwi's - 5 stuks;
• 1 theelepel droge gelatine;
• grote banaan;
• 220 g suiker.

Kookinstructies

Stap 1. Spoel de kiwi af met waterkraan. Leg op keukenpapier om te drogen. Verwijder de huid voorzichtig met een mes. Harde plekken verwijderen. Snijd het vruchtvlees in blokjes.

Stap 2. We reinigen de banaan van de schil. Maal (bij voorkeur in stukjes).

Stap 3. We sturen kiwi en banaan naar de kom. We kneden met een speciale stamper. Je hoeft er geen puree van te maken. De massa moet uit kleine stukjes bestaan. Dan wordt de jam interessanter en lekkerder.

Stap 4. Pers het sap van een halve citroen in dezelfde kom. We vallen in slaap door de bovenstaande hoeveelheid suiker en gelatine. Meng deze ingrediënten goed.

Stap 5. Giet het fruitmengsel verkregen in de vorige stap in een pan. We zetten het op het fornuis. Bereid de jam door het vuur op middelhoog te zetten. We markeren 5-7 minuten. Deze tijd is voldoende, want dit is geen voorbereiding op de winter.

Stap 6. Haal de smaragdjam uit het fornuis. We wachten tot de massa is afgekoeld. Breng het vervolgens over in een schone en droge pot. Het dessert kan enkele maanden in de koelkast worden bewaard. Deze jam is een geweldige aanvulling op magere wafels, pannenkoeken en pannenkoeken. Het maakt heerlijke taarten en gebak. In extreme gevallen kan het gewoon met thee geserveerd worden.

Kiwi- en bananenjam: recept voor Redmond Multicooker

Productlijst:

• suiker - glas;
• ½ theelepel gelatine;
• kiwi - 6 stuks;
• 1/3 kopje water;
• medium banaan;
• een beetje citroenzuur.

Hoe maak je kiwi en bananenjam inmulticooker:

1. Laten we beginnen met fruit. Spoel de kiwi af met water en verwijder de schil. Het is het beste om stevige vruchten te nemen. Ze worden niet zacht en behouden een maximum aan vitamines. Verwijder de schil van de banaan. Snijd de kiwipulp in dunne halve ringen. En je kunt een banaan gewoon met een vork fijnprakken.

2. We zetten de multicooker in het netwerk aan. Doe de banaan en kiwi in de kom. Giet 1/3 kopje water in. Voeg citroenzuur toe (op de rand van een mes). We mengen het allemaal met een speciale spatel.

3. Giet suiker in de kom. Roer nogmaals.

4. We starten de modus "Blussen". In de Redmond multicooker wordt deze automatisch ingesteld op 40 minuten. Zodra de fruitmassa kookt, moet je deze voorzichtig mengen. Laten we 15 minuten nemen. Mogelijk moet u eerst de modus uitschakelen. Het belangrijkste is dat de stukjes kiwi zacht zijn en niet uit elkaar vallen. Giet 1-2 minuten voor het einde van het koken gelatine in de kom en verdeel het gelijkmatig. In totaal blijkt - 500 ml van het eindproduct. Als de jam is afgekoeld, doe hem dan in een glazen kom en serveer. We wensen je een gezellig theekransje!

We maken voorbereidingen voor de winter

Ingrediënten:

• 300g bananen;
• suiker - 2 kopjes;
• geleermiddel Quittin - 1 zakje;
• 0, 5 kg kiwi.

Hoe maak je kiwijam met banaan voor de winter:

1. Fruit schoonmaken. Snijd het vruchtvlees van bananen en kiwi in stukjes. Daarna sturen we het naar een blender om het vervolgens te malen.

2. Giet de resulterende fruitpuree in een kleine pan. We wedden opfornuis. Aan de kook brengen. Vergeet niet te roeren.

3. Giet suiker in een pan. Wij mixen. We bepalen 5-10 minuten. We doen het vuur uit. Sluit de pot met een deksel.

4. Wanneer de jam is afgekoeld, is het noodzakelijk om er een geleermiddel in te gieten. Meng opnieuw. Zet het minimale vuur aan en wacht op het moment van koken. Kook vervolgens 5-10 minuten. Zorg ervoor dat je roert om klontjes te voorkomen.

5. Hete jam wordt in voorgesteriliseerde potten gegoten. Dek af met deksels en rol op voor de winter.

Een ander recept

Vereiste producten:

• bananen - 1 kg;
• appels (elke variëteit) - 2 kg;
• kiwi - 1 kg.

Koken:

Appels wassen. Verwijder zaden en kern. De huid kan ook worden verwijderd. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Kiwi's ontdoen van de huid. Maal (bij voorkeur blokjes). We verwijderen de schil van bananen. Snijd in plakjes zoals je een appel zou doen. Breng het gehakte fruit over in een kom. Vul met water. We zetten het fornuis aan en koken, waarbij we het minimale vuur instellen. Jam moet binnen 3 dagen, 4 keer per dag worden gekookt. Het dessert moet dikker en donkerder worden. Het kan in potten worden gegoten en voor de winter worden opgerold of in een kom worden gedaan en geserveerd.

Tot slot

Nu weet je hoe je kiwi- en bananenjam moet maken. Dit dessert kan op elk moment van het jaar aan tafel geserveerd worden. Uw huishouden zal de smaak zeker waarderen en om meer vragen.