Wat doen ze in taartjes? Vullingen voor taartjes - recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gevulde manden zijn een geweldige snack, ze zijn klaar voor elke feestelijke tafel, onverwachte komst van gasten of gewoon voor het diner. Dit hartige voorgerecht zal elk feest versieren en benadrukken. Tartlets helpen elk diner speciaal te maken en sfeer toe te voegen. Uw aandacht zal worden gepresenteerd met heerlijke toppings voor taartjes op de feesttafel en gewoon voor een familiediner.

Wat wordt er gebruikt?

Welke vulling zit er in taartjes? Ze zijn bereid met alle vulstoffen (zoet, zuivel, zout, enz.). Alles wat in de koelkast staat, kan worden gemengd - je krijgt een uitstekende vulling voor taartjes. Kaas, zeevruchten, vlees, worst, verschillende groenten, fruit, bessen en andere producten worden in manden geplaatst. Je kunt een zoete vulling bereiden van kwark, fruit, bessen en verschillende crèmes en sauzen. Een taartje kan een volwaardig dessert zijn en een heerlijke traktatie voor kinderen en volwassenen. Momenteel worden manden gemaakt van verschillende soorten deeg, huisvrouwen eten vanwat te kiezen. Tartlets worden verkocht in alle winkels en supermarkten. Bovendien zijn ze gemakkelijk thuis te maken.

Kookmanden thuis

Vereiste componenten:

• meel - een halve kilo;
• boter - 1 pakje;
• zout en suiker;
• zonnebloemolie.

Gebruik geen suiker voor ongezuurde manden! Voeg in een kopje schoon water zout en suiker toe en meng tot het is opgelost. Zet het water vervolgens 30 uur op een koude plaats. Doe de bloem in een bak en doe de zachte boter erin. Kneed de producten en giet het gekoelde water eruit. Mix tot een gladde massa. Plaats het resulterende deeg 3,5 uur op een koude plaats. Dan moet je het gekoelde deeg pakken. Mallen moeten worden ingevet met olie en vervolgens manden vormen. Plaats perkament in de gevormde manden en gebruik iets zwaars (erwten). Plaats in de voorverwarmde oven (200 graden) tot ze goudbruin zijn.

Warm gevulde taartjes

Gastronomisch voorgerecht met kaas en bosbessensaus heeft een delicate smaak en is gemakkelijk te bereiden. Voor het bereiden van warme gevulde taartjes heb je de volgende producten nodig:

• camembert - 250 gram;
• zandmanden - 12 stuks;
• zout, suiker, peper;
• gembersap - naar smaak;
• walnoot - ongeveer 3 stuks;
• olijfolie - 4 el. l.

Voor de saus heb je nodig:

• bosbessen - 120 gram;
• honing - 1 theelepel;
• balsamico azijn - 20ml;
• rode wijn - 40 ml;
• kruiden (eventueel kruidnagel, rozemarijn) - naar smaak.

Eerst moet je de vulling voor de kaas voorbereiden. Meng in een kom olie, suiker en peper. Voeg vervolgens gehakte noten en gembersap toe. Meng alles en laat het 5-10 minuten trekken. De volgende stap is het bereiden van de camembert. Het moet in blokjes worden gesneden die goed in de mand passen, maar niet de hele plaats vullen. Vervolgens moet u op een bakplaat, die eerder is bedekt met perkament of folie, de voorbereide manden plaatsen. Voeg bovenop de stukjes kaas 1 theelepel van de voorbereide vulling toe. Stuur de bakplaat naar de voorverwarmde oven (180) gedurende 6-7 minuten, tot de kaas is gesmolten. Bak de taartjes na het maken van de saus. Meng alle ingrediënten in een kom, plet de bessen een beetje met een vijzel. Kook 10 minuten, koel dan af. Als de camembert gesmolten is, haal je hem uit de oven en leg je de bosbessensaus erop. Klaar warm voorgerecht kan naar de tafel worden gestuurd.

Wafeltaartjes vullen. Zalmmanden

Je kunt elke rode vis gebruiken om vulling voor wafeltaartjes te maken.

Vereiste ingrediënten:

• zalm - 150 gram;
• eieren - 2-3 stuks;
• komkommers - 1 stuk;
• mayonaisesaus, kruiden - naar smaak;
• dille, peterselie voor decoratie;
• taartjes - ongeveer 15 stuks.

Eerst moet je de vis schoonmaken en in kleine plakjes snijden en in een kom doen. Snijd vervolgens de komkommer, eieren en stuur ze naar de vis. Kruid met kruiden en leg in manden. Versier met groen.

Manden met worst en maïs

Bij de bereiding van de vulling voor wafeltaartjes kun je worst of ham gebruiken. Mayonaise kan worden vervangen door zure room.

Productlijst:

• worst - 150 gram;
• maïs -100 gram;
• eieren - 3 stuks;
• taartjes - 12 stuks;
• Beijing kool;
• naar smaak - zout, peper, mayonaise.

Hak de worst in kleine stukjes en doe in een bak. Snijd gekookte eieren in kleine plakjes en stuur ze naar een kom met worst. Snijd de kool en meng met andere producten in een kom. Doe vervolgens de maïs in een kom en meng goed. Breng alles op smaak met zout, peper, mayonaise en meng opnieuw. Het vulmiddel is klaar, je kunt het naar taartjes sturen. Het gerecht is klaar!

Voorgerecht met kip en champignons julienne

Voor de feesttafel kun je julienne koken in taartjes met champignons en kip. In het gepresenteerde recept worden borst en champignons gebruikt. Als je wilt, kun je elk kippenvlees en champignons nemen om uit te kiezen, het zal heerlijk zijn! Room kan worden vervangen door zure room of melk.

Om julienne te koken in taartjes met champignons en kip heb je nodig:

• kipfilet - 2 stuks;
• paddenstoelen - 100 gram;
• crème - 100 ml;
• kaas - 70 gram;
• ui - naar smaak;
• meel - 1 theelepel;
• zout, peper mengsel - naar smaak;
• plantaardige olie - 2 el. l.;
• taartjes - groenten voor decoratie.

Gekookt kippenvlees moet in kleine stukjes worden gesneden. Champignons moeten in kleine stukjes worden gesneden en met uien worden gebakken. Meng dan met kippenvlees. Giet na een paar minuten de bloem erbij en meng alles goed door elkaar. Giet vervolgens de room in een bak met producten en laat een paar minuten sudderen, voeg zout en een mengsel van pepers toe. Laat de gekookte julienne afkoelen, het moet eruitzien als een roomsoep. Dan moet je de oven voorverwarmen op 180 graden. Bedek de onderkant van het vel met perkament of folie en plaats de manden. Vul vervolgens de manden met julienne en leg er geraspte kaas op. Bak tot de kaaskorst verschijnt, ongeveer 5 minuten. Versier met groen. Snacks kunnen warm of koud worden geserveerd.

Manden kruimeldeeg met haring en bieten

Zeer eenvoudige, smakelijke en budgetvriendelijke vulling voor zandkoektaartjes.

Componenten:

• haringfilet - 150 gram;
• bieten - 1 stuk;
• salade en kruiden.

Vet de bodem van de mand in met mayonaise en leg een stuk sla zodat de randen uit het taartje kijken. Schil de gekookte bieten en wrijf ze op een rasp. Leg de bieten vervolgens voorzichtig op de salade. We reinigen de haring van de botten en snijden in stukjes. De grootte van het stuk moet overeenkomen met de grootte van de mand. Leg de plakjes op de bieten en versier met groen. De manden zijn klaar.

Manden met kwarkvulling

Zeer pittige en smakelijke vulling voor taartjes opfeestelijke tafel. Vereiste componenten:

• taartjes - 10-12 stuks;
• kwark - 150 gram;
• knoflook - naar smaak;
• mayonaise - 7 el. l.
• groenten - naar smaak;
• zout en peper;
• keuze uit olijven of zwarte olijven, voor decoratie.

Meng de kwark en alle andere kruiden in een bakje. Snijd de greens in kleine stukjes en doe ze in een bak met de wrongelmassa. Meng vervolgens alles goed tot een homogene consistentie is verkregen. Je kunt de manden vullen met de afgewerkte vulling. Olijven of olijven in de lengte snijden, manden versieren. Het voorgerecht is klaar.

Vulling voor taartjes - krabsticks, kaas

Voor vulmiddel heb je nodig (voor 12 manden):

• krabsticks - 150 gram;
• eieren - 3 stuks;
• smeltkaas - 1 stuk;
• zout, peper, mayonaise - naar smaak;
• peterselie voor decoratie.

Snijd krabsticks in kleine stukjes en doe ze in een kom. Rasp gekookte eieren en smeltkaas en doe op stokjes. Breng de resulterende massa op smaak met kruiden en roer alles. Je kunt taartjes vullen met kant-en-klare vulling, peterselie gebruiken voor decoratie.

Manden met kaas-knoflooksmaak

De vulling voor dergelijke manden is heel eenvoudig, de producten zijn te vinden in de koelkast van elke huisvrouw. Componenten:

• kaas - 150 gram;
• eieren - 3 stuks;
• knoflook, mayonaise, zout, peper, kruiden - naar smaak.

Taartjes koken gevuld met knoflookkaas is heel eenvoudig. Zuivelproduct voor de bereiding van zo'n vulmiddelgebruik een. Rasp de kaas en doe in een kom. Kook de eieren, schil, rasp ook en stuur naar de kaas. Meng de producten, snijd het groen en voeg het toe aan de kaas en eieren. Voeg gehakte knoflook toe aan de resulterende massa en meng goed. Kruid de geplette ingrediënten met kruiden, mayonaise en meng opnieuw goed. Laat de vulling 15 minuten staan en je kunt de manden vullen, gebruik greens als decor. Het gerecht is klaar, je kunt genieten van de pikante smaak en het aroma.

Ideeën voor babymandjes

Kinderen houden van snoep, dus voor kindertaartjes is het beter om een zoete vulling te kiezen. Voor taartvullingen voor kinderen is het het beste om ingrediënten te gebruiken die voor hen bekend zijn, dit helpt grillen te voorkomen. Bij het kiezen van een vulling mag u de leeftijd van de kinderen niet vergeten. Daarnaast kun je groente- of kaasvullingen bereiden zonder mayonaise en andere schadelijke ingrediënten toe te voegen. Het belangrijkste bij de bereiding van kindertaartjes is een heldere presentatie. Om manden te versieren, kun je bessen, fruit gebruiken en ook verschillende figuren ervan combineren.

Tartlets met citroenroom

Voor zo'n aperitief is het beter om zoete mandjes van zandkoek of bladerdeeg te nemen. Je kunt zulke taartjes zelf koken, het is heel eenvoudig, elke huisvrouw kan het aan.

Ingrediënten voor zandkoektaartjes:

• meel -200 gram;
• suiker - 100 gram;
• boter - 100 gram;
• eieren - 1 stuk.

Citroenroom:

• eieren - 2 stuks;
• citroen - 2 stuks;
• poedersuiker - 150 gram;
• boter - 50 gram.

Eerst moet je de crème bereiden. Schil hiervoor de citroenschil op een fijne rasp. Pers het sap uit de citroenen, je zou ongeveer 150 ml moeten krijgen, gebruik indien nodig een andere citroen. Vervolgens is het in een container noodzakelijk om citroenchips, poedersuiker, eieren en citroensap te combineren, voeg indien nodig meer poedersuiker toe. De resulterende massa houdt 15 minuten aan. Zeef vervolgens door een zeef, dit zal helpen om de citroenschilfers te verwijderen. Zet vervolgens de gefilterde vloeistof op het fornuis. Na het verwarmen van de massa, doe de boter en kook tot het ingedikt is. Huisvrouwen moeten niet bang zijn dat eieren opkrullen, als onderdeel van een grote hoeveelheid citroensap. Na het koken moet de room worden afgekoeld.

Koken

Eerst moet je de boter zacht maken en vermalen met suiker. Voeg dan het ei toe en meng goed. Voeg een beetje bloem toe aan de resulterende massa en meng goed. Maak van het afgewerkte deeg ballen van dezelfde grootte, je zou 10-12 stukjes moeten krijgen, de hoeveelheid hangt af van de grootte van de manden. Leg vervolgens de deegballen in de ovenschaal en maak de zijkanten met je handen. Leg vervolgens stukjes perkament in de manden en leg iets zwaars, zoals erwten. De zwaartekracht wordt gebruikt zodat de randen van de taartjes niet vervormen. Verwarm de oven tot 180 graden, markeer de taartjes en bak ongeveer 15 minuten, verwijder dan de lading en bak tot ze goudbruin zijn. Laat de manden afkoelen endan moet je citroencrème doen. Ter decoratie kun je slagroom, poedersuiker, stukjes fruit of bessen gebruiken.

Verschillende recepten voor zoete vullingen voor manden. Gecondenseerde melkvuller

Deze vulling voor zandtaartjes is gewoon perfect. Ingrediënten:

• boter - 1 pakje;
• gecondenseerde melk - 1 blikje;
• vanillesuiker.

Maak de boter zacht op kamertemperatuur, doe in een bak en maal goed, je zou een witte kleur moeten krijgen. Giet vervolgens in kleine delen gecondenseerde melk in een bak met puree, terwijl u de massa constant blijft kloppen. Giet vanillesuiker in de voorbereide room. Daarnaast wordt er cacao of koffie gebruikt.

Chocoladevuller

Wat doen ze nog meer in taartjes? Chocolade zou ideaal zijn. Ingrediënten:

• honing - 150 gram;
• boter - half pakje;
• eigeel - 3 stuks;
• chocolade - reep;
• vanillesuiker, walnoten en kaneel.

Om een crème te maken, moet je alle ingrediënten mengen, behalve de chocolade. Roer alles goed door elkaar en zet op het vuur. Voeg chocolade beetje bij beetje toe, onder voortdurend roeren, zodat het niet verbrandt. De resulterende massa moet van het fornuis worden verwijderd wanneer de chocolade smelt en dikker wordt. Klop boter en walnoten los en giet in een warme massa. Laat de room dan afkoelen en hij is klaar.

Wrongelvuller

Om wrongel te makenvulling voor taartjes, je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• kwark - 350 gram;
• suiker - 100 gram;
• dooiers - 4 stuks;
• gedroogd fruit, bessen om uit te kiezen;
• vanilline.

Voeg eidooiers toe aan suiker en maal goed.

Cottage cheese moet door een klein vergiet worden gehaald, dooiers, suiker, gedroogd fruit en bessen toevoegen. De vulling is klaar, je kunt manden vormen en versieren met bessen. Bovendien kunt u room in de wrongelmassa doen, nadat u deze heeft opgeklopt.

Manden met groenten voor kinderen

Wat doen ze in taartjes voor kinderen? Ze kunnen manden koken met groentevulling. Versier ook taartjes met heldere elementen van groenten.

Manden met komkommer en tomaat

Vereiste producten:

• komkommer;
• tomaat;
• boog;
• groenten, sla, olijfolie, zout, citroensap;
• manden.

Het aantal te nemen producten is afhankelijk van het aantal taartjes. Snijd de gewassen groenten in kleine stukjes en doe ze in een kom. Snijd de ui in halve ringen en augurk om de bitterheid te verwijderen, doe dan in een kom met tomaten en komkommers. Was de greens en sla goed, droog, snij in kleine stukjes en doe in een kom met andere producten. Alles goed mengen, op smaak brengen met citroensap, zout, olijfolie en nogmaals goed mengen. Kant-en-klare vulling kan worden gevuld met snacks. Als decoratie kun je stukjes groente gebruiken. Ouders kunnen experimenteren metgroentevullingen en voeg een verscheidenheid aan groenten toe, zoals wortelen, bieten, courgette, kool en vele anderen. Het belangrijkste bij het kiezen van groenten zijn de smaakvoorkeuren van de kinderen voor wie de snack bedoeld is. Bovendien kun je voor kinderen snacks vormen met vleesvullingen, het is het beste om kip- of kalkoenfilet te gebruiken, het is dieet en wordt gemakkelijk door het lichaam van kinderen opgenomen.

Kip en kaasvuller

En wat doen ze nog meer in taartjes? Een vulling met kip en kaas zou een goede optie zijn.

Ingrediënten:

• kippenborst - 1 stuk;
• kaas - 100 gram;
• ei -3 stuks;
• cherrytomaten - 5-6 stuks;
• groenten, zure room;
• manden 10-12 stuks.

Snijd de gekookte kipfilet in kleine stukjes en doe in een bak. Gekookte eieren, kaas raspen op een fijne rasp en mengen met kip. Alles mengen, op smaak brengen met zout en zure room en nogmaals goed mengen. De afgewerkte vulling kan manden vormen. Gebruik cherrytomaatjes ter decoratie, vorm lieveheersbeestjes en leg ze op de vulling. Kinderen zullen blij zijn met kleurrijke snacks.

Nu weet je wat er in taartjes wordt gedaan. Fantaseer en verras je familie en vrienden met heerlijke hapjes!