Ananassapcocktails: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Ananas wordt vaak gebruikt als een van de ingrediënten in verschillende cocktails - zowel alcoholisch als niet-alcoholisch. Tropisch fruit wordt toegevoegd aan drankjes of versierd met plakjes ervan.

Verfrissende smoothies met ananassap combineren gezondheidsvoordelen met goede smaak. Ze worden zowel met toevoeging van alcohol als zonder alcohol bereid.

Ananaszure cocktail

Componenten:

• 60ml ananassap.
• 20ml citroensap.
• 10 ml suikersiroop.
• Een paar ijsblokjes.
• Citroen en ananas voor decor.

Recept:

1. Suikersiroop wordt gemaakt van 2 delen suiker en 1 deel water. De ingrediënten worden gemengd en onder voortdurend roeren op laag vuur in vloeibare toestand gebracht. De afgewerkte siroop wordt van het vuur gehaald en afgekoeld.
2. Suikersiroop, citroensap en ananas worden gemengd in een shaker. Citroensap moet vers geperst zijn, maar ananas uit de winkel is ook geschikt, vanverpakking. De resulterende cocktail wordt gefilterd door een speciale zeef.
3. Het hoge glas is gevuld met ijs, waarover de bereide cocktail wordt gegoten. Het drankje is gegarneerd met een rietje en plakjes fruit.

Voor degenen die de voorkeur geven aan alcoholische cocktails met ananassap, kan rum of wodka worden toegevoegd.

Rumcocktail

Componenten:

• 35ml ananassap.
• 35 ml kokosrum.
• 30 ml wodka.
• Optioneel - granaatappelsap.

Recept:

1. Alcohol en sap worden gemengd in een shaker. Het vat wordt gedurende 30 seconden grondig geschud.
2. De afgewerkte cocktail met ananassap wordt in een martini-glas gegoten. Optioneel kun je ijsblokjes en grenadine toevoegen.

Wodka Ananas Cocktail

Ingrediënten:

• 45ml ananassap.
• 45 ml wodka.
• 45ml cranberrysap.
• 2 frambozen.

Recept:

1. Vruchtensappen moeten een half uur worden gekoeld voordat ze een drankje kunnen maken. Je hoeft ze niet te mixen.
2. Frambozen worden in een glas gedaan, wodka wordt gegoten, daarna - ananas en cranberrysap.

Een alcoholische cocktail met ananassap wordt voor het serveren met een rietje geroerd.

Pina Colada

Kokos-ananas smoothie is populair en wordt vaak thuis gemaakt.

Componenten:

• 90ml ananassap.
• 30 ml witte rum;
• 30 ml Malibu-likeur of kokosmelk.
• 20 ml room - optioneel.
• 50 gram ijs in blokjes.
• Plakjes ananas en cocktailkersen.

Kokosmelk, toegevoegd aan een cocktail met Malibu en Pina Colada ananassap, is vrij moeilijk te vinden. Met het oog hierop wordt het vaak vervangen door Malibu-kokoslikeur. Sappen worden alleen vers geperst, omdat verpakte sappen de smaak van de afgewerkte drank verstoren.

Het originele Pina Colada-recept vereist Cubaanse of Puerto Ricaanse rum, maar elke andere kwaliteitsrum kan worden vervangen.

Recept:

1. Alle ingrediënten worden in een shaker gedaan en geschud. Een blender kan voor hetzelfde doel worden gebruikt.
2. De afgewerkte cocktail wordt in een hoog glas gegoten en gegarneerd met slagroom, kersen en ananas. Het drankje wordt geserveerd met een rietje.

De alcoholvrije versie van de Pina Coloda-cocktail met ananassap en room is gemaakt zonder rum, die wordt vervangen door kokosmelk.

Malibu Cocktail

Een alcoholische cocktail op basis van Malibu-rumlikeur werd voor het eerst bereid in de jaren 80 van de vorige eeuw. De sterkte van de drank is 21 graden, maar in zijn pure vorm wordt hij bijna nooit geconsumeerd. Meestal fungeert het als een bestanddeel van verschillende dranken.

Malibu Ingrediënten:

• 35 ml ananasnectar.
• 20 ml Amaretto-likeur.
• 15ml Malibu.
• 10 ml lichte rum.
• IJsblokjes.
• Ananaspartjes.

Recept:

1. Cocktailingrediënten worden gemengd in een shaker.
2. De afgewerkte cocktail wordt in een hoog glas gegoten en gegarneerd met een rietje en een schijfje ananas.

Blauw Curaçao

Blue Curaçao likeur is gemaakt van sinaasappelschillen en druivenalcohol. De sterkte van de drank is 30 graden en wordt vaak toegevoegd aan verschillende cocktails.

Ingrediënten:

• 5ml Blauw Curaçao.
• 10 ml Mojito siroop.
• 10 ml lichte rum.
• 10 ml limoensap.
• 10 ml frisdrank.
• 3 ijsblokjes.

Componenten worden gemengd in een shaker. De afgewerkte cocktail wordt in een glas gegoten en gegarneerd met een schijfje ananas.

Ananassap en roomcocktail

Door room aan verschillende sappen toe te voegen, kun je drankjes maken die origineel van smaak zijn. De bereiding van dergelijke cocktails vereist het gebruik van vetrijke room - ze zullen niet schiften wanneer ze worden gemengd met sap en alcohol.

Ingrediënten:

• 60ml ananasnectar.
• 20 ml crème.
• 3 ml grenadine.

Componenten worden gemengd in een shaker. De afgewerkte drank wordt in een hoog glas gegoten en versierd.

Tequila-cocktails

Ingrediënten:

• 3 eetlepels ananassap.
• 5 schijfjes ananas.
• 50ml tequila.
• 8-10 muntblaadjes.
• Mineraal bruisend water - optioneel.

Recept:

1. Plakjes ananas worden geplet in een blender.
2. Mintblaadjes worden gesneden of geplet in een vijzel om sap te geven.
3. Ananas en munt gemengd met sap en tequila.
4. Mineraalwater wordt optioneel toegevoegd aan de afgewerkte cocktail.

Tomatensapcocktail

Componenten:

• 100 ml ananassap.
• 2 liter tomatensap.
• 50ml wodka.
• 50 gram Worcestershire-saus.
• 20 gram zout.
• Selderij - optioneel.
• Mierikswortel - optioneel.
• Tabasco saus - optioneel.

Alle ingrediënten behalve zout en wodka zijn gemengd. Indien gewenst wordt er ijs aan de cocktail toegevoegd met ananassap. Wodka en zout worden toegevoegd aan een portie van de drank. Alcoholische cocktail met ananassap is klaar om te drinken.

Voordelen van ananassap

Ananas bevat bromelaïne - een stof die het spijsverteringskanaal aantast en stofwisselingsprocessen versnelt. Voedingsdeskundigen raden vaak aan om dagelijks verse ananasnectar te drinken. Regelmatige inname van ananassap verbetert de werking van het spijsverteringskanaal en heeft de volgende voordelen:

• Herstel van kracht.
• Verbeter het geheugen.
• Bloedverdunning.
• Preventie van atherosclerose.
• Verkleint de kans op hart- en vaatziekten.
• Verhoogt de potentie.
• Regenereert botweefsel.

Contra-indicaties

Regelmatige consumptie van ananas, ondanks het positieve effect, kan ook een negatief effect hebben op het menselijk lichaam:

• Vanwege het hoge zuurgeh alte in de samenstelling wordt het tandglazuur vernietigd, dus het is raadzaam om sap met een rietje te drinken en daarna je tanden te spoelen of te poetsen.
• Drink geen sap tijdens het geven van borstvoeding.
• Niet aanbevolen voor mensen met gastro-intestinale problemen of individuele intolerantie.
• Varicose en tromboflebitis zijn duidelijke contra-indicaties.

Ananassap bevat foliumzuur, dat de aanmaak van estradiol bevordert, een hormoon dat de aanmaak van sperma bevordert.