Oatmeal roisin cookies: recept en ingrediënten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Havermouttraktaties worden vaak geassocieerd met de kindertijd. Zelfgemaakte cookies zijn natuurlijk niet te vergelijken met in de winkel gekochte cookies. Rozijnen, noten of kaneel worden gebruikt als toevoegingen aan havermout. Recepten voor havermout-rozijnenkoekjes zijn vrij eenvoudig. Iedereen kan ze aan. En het resultaat zal rijke en overheerlijke gebakjes zijn.

Kaneelkoekjes

Om heerlijke koekjes te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 100 gram rozijnen;
• 250 gram havermout;
• een halve theelepel bakpoeder;
• een ei;
• een theelepel kaneel;
• honderd gram bruine suiker;
• tweehonderd gram bloem;
• tweehonderd gram boter.

De olie moet er van tevoren uit gehaald worden zodat hij zacht is, er wordt suiker aan toegevoegd. Klop met een mixer om de suiker op te lossen. Voeg bakpoeder, bloem en ontbijtgranen toe. Voeg kaneel en ei toe. Meng grondig om de massa homogeen te maken.

De gedroogde vruchten worden eerst verwerkt. hoerozijnen weken? Om te beginnen worden de bessen gewassen met warm water. Nadat je ze in een kom hebt gedaan, giet je kokend water. De vloeistof moet de bessen bedekken. De tijd hangt af van de versheid van de rozijnen. Zodra de bessen opzwellen, wordt het gekookte water afgetapt en worden de rozijnen in een vergiet gedroogd.

Voeg kant-en-klare bessen toe aan het deeg, meng opnieuw zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.

De bakplaat moet bedekt zijn met perkament. Om ervoor te zorgen dat gebakjes met rozijnen niet blijven plakken, worden ze ook ingevet met olie. Kleine balletjes worden uit het deeg gerold, op een bakplaat gelegd, licht aangedrukt. De afstand tussen de koekjes moet minimaal drie centimeter zijn.

Bak havermout-rozijnenkoekjes in de oven voor ongeveer twintig minuten op 180 graden.

Smakelijk dessert met honing

Voor dit recept voor havermout-rozijnenkoekjes neem je:

• 50 gram vloeibare honing en plantaardige olie elk;
• een derde theelepel gemalen kaneel;
• een citroen;
• honderd gram bloem;
• tweehonderd gram havermout;
• 30 gram sesamzaadjes;
• 50 gram walnoten;
• stukje gemberwortel;
• 40 gram rozijnen.

Dit koekje heeft een delicaat aroma en een licht zure smaak. Als je wilt dat het een meer delicate textuur heeft, maal de havermout dan eerst in een blender.

Hoe maak je cookies?

Oatmeal Hazelnut Raisin Cookies zijn net zo makkelijk te maken als gewone koekjes. Het is beter om de oven meteen aan te zetten op 180graden, heeft het gewoon tijd om op te warmen.

Rozijnen zijn geweekt, zoals in het vorige recept. Daarna, samen met gepelde noten, fijngehakt. Een stukje gember wordt op een fijne rasp gewreven.

Schil de schil van de citroen. Voor dit recept voor havermout-rozijnenkoekjes wordt maar de helft gebruikt. Pers sap. Verwarm de laatste in een kom, voeg kaneel, geraspte schil, grijs en gember toe.

Meng in een andere kom de noten, rozijnen, bloem en ontbijtgranen, giet er plantaardige olie in en roer de ingrediënten goed door elkaar.

Giet citroensap en honingsiroop erbij, roer opnieuw. Handen vormen havermoutkoekjes van havermout met rozijnen, op een bakplaat gelegd. Om te voorkomen dat gebak blijft plakken, wordt het dik ingevet met olie en bestrooid met bloem. Koekjes worden ongeveer een kwartier gebakken. Kant-en-klaar gebak mag voor het opdienen afkoelen, zodat ze krokanter zijn.

Witte Chocolade Koekjes

Veel koffiehuizen bieden hun klanten aan om havermout-rozijnenkoekjes te kopen. Het recept voor dit soort bakken is eenvoudig. Je kunt dit dessert zelf maken. Hiervoor heb je nodig:

• een ei;
• 120 gram boter;
• een snufje kaneel en vanille;
• twee gram bakpoeder;
• 50 gram suiker;
• dezelfde hoeveelheid witte chocolade zonder toevoegingen;
• twee eetlepels gehakte rozijnen;
• glas meel;
• een glas havermout.

De olie wordt vooraf uit de koelkast gehaald. Klop het samen met suiker. Een ei wordt geïntroduceerd, opnieuw onderbroken omde massa werd schitterender. Vul zout, kaneel en vanilline in. Voeg bakpoeder toe. Meng het koekjesdeeg. De chocolade wordt gehakt, samen met de rozijnen toegevoegd aan de kom met de rest van de ingrediënten. Meel en vlokken worden toegevoegd, het deeg wordt gekneed.

Verdeel het deeg met je handen in twaalf ballen. De bakplaat is bedekt met perkament, er worden werkstukken op gelegd. De koekjes worden tijdens het proces groter, dus er moet ruimte tussen zitten. Bak vijftien minuten op middelmatige temperatuur. Koel gebakjes op een bakplaat als ze hard worden, verwijder ze en serveer met thee of koffie.

Heerlijk en caloriearm dessert

Dieet-havermout-havermoutkoekjes hebben niet veel ingrediënten nodig. Meestal bevatten ze geen meel. Gebruik voor dit recept:

• twee glazen ontbijtgranen;
• een ei;
• 10 gram gepelde walnoten;
• 30 gram rozijnen;
• een beetje kaneel en vanille.

De zoetheid van dit koekje komt volledig van rozijnen. Om te beginnen worden vlokken gebakken in een droge koekenpan. Ze moeten goudbruin worden. Dit duurt minder dan een minuut. Je kunt niet frituren tot ze bruin zijn, ze zullen bitter zijn. Rozijnen worden met kokend water gegoten, vervolgens geperst en gedroogd. Noten worden met een mes tot fijne kruimels gehakt.

Aan de gebakken vlokken worden rozijnen en noten toegevoegd, er wordt een ei ingeslagen. Roer voorzichtig. Voeg vervolgens kaneel en vanilline toe, meng opnieuw. Handen vormen havermoutkoekjes van havermout, bakken ongeveer vijftien minuten op een bakplaat bij een temperatuur van 180 graden.

Een andere optie met honing

Met dit recept krijg je ook een caloriearm, maar smakelijk gerecht. De gebakken goederen zijn zoeter. Indien gewenst kunt u de hoeveelheid honing verminderen, kaneel of vanille toevoegen voor de smaak. Voor een heerlijk en verrukkelijk ontbijtgranenkoekje moet je nemen:

• 130 ml gekookt water;
• een paar eetlepels honing;
• dezelfde hoeveelheid gemalen rozijnen;
• tweehonderd gram ontbijtgranen.

Het hoofdingrediënt wordt tien minuten lang met water gegoten. Als de honing niet vloeibaar is, smelt het dan in een waterbad en voeg het toe aan de vlokken. Introduceer rozijnen. Roer het deeg. Vorm ballen. Bevochtig ze met koud water zodat ze niet aan de handen blijven plakken voor elke batch.

Bak koekjes een kwartier op 150 graden.

Lenten versie van cookies

Dit recept heeft veel ingrediënten. Hierdoor is het niet duidelijk dat het geen dierlijke producten zoals eieren of boter bevat. Meel wordt van tevoren gemaakt van vlokken. Hierdoor krijg je een uniforme bakstructuur. Om zo'n mals en smakelijk koekje te bereiden, moet je de volgende ingrediënten nemen:

• honderd gram havermout;
• vier eetlepels tarwebloem;
• vijf gram zout;
• twee eetlepels vloeibare honing;
• eetlepel gestoomde rozijnen;
• honderd gram zaden;
• 15 gram frisdrank geblust met azijn of citroensap;
• vier eetlepels plantaardige olie;
• tweehonderd mlgekookt water;
• 20 gram bakpoeder.

Beide soorten meel zijn gemengd. Voer zout en plantaardige olie in, roer. Voeg geleidelijk water toe zodat het deeg met kleine klontjes is. Voeg rozijnen, honing en zaden toe, roer opnieuw. Vorm ballen met je handen, stuur ze naar een bakplaat. Bak ongeveer twintig minuten op een temperatuur van 180 graden.

Heerlijke maïsmeelkoekjes

Dit koekje is zachter. Het heeft een mals midden en krokante randen. Maar het is beter om het te eten als het nog warm is. Het is niet zo smakelijk als het koud is. Het is dus de moeite waard om een kleine batch te bereiden. Neem voor dit recept:

• honderd gram ontbijtgranen;
• een eetlepel rozijnen;
• 50 gram maïsmeel;
• 40 gram boter;
• een paar eetlepels honing;
• eetlepel olijfolie;
• een ei;
• 1, 5 theelepels bakpoeder;
• honderd gram zaden;
• een beetje zout.

Boter moet worden gesmolten. Gebruik hiervoor een magnetron of een waterbad. Giet honing en eiwit erbij. Klop met een mixer. Voeg vlokken toe en meng grondig. Daarna worden olijfolie, zaden en rozijnen geïntroduceerd, zout wordt toegevoegd. Voeg bloem en bakpoeder toe. Kneed tot er een plakkerig deeg ontstaat. Vorm met natte handen balletjes en leg ze op een bakplaat. Bak ongeveer twintig minuten op een temperatuur van 180 graden.

Heerlijke gebakjes met rozijnen enhavermout bevat niet altijd veel calorieën. Sommige recepten bevatten een minimale hoeveelheid ingrediënten. Dus honing kan worden gebruikt in plaats van suiker. En in sommige gevallen is zoetheid van gedroogd fruit voldoende. Voor elk recept worden de bessen eerst geweekt in kokend water. Anders wordt het moeilijk. Ook een geweldige toevoeging aan de lever is kaneel of vanilline. Ze geven een aangenaam aroma aan de afgewerkte koekjes.