Gevuld pitabroodje gebakken in de oven: vulopties, recept met foto, kookfuncties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gevuld pitabroodje gebakken in de oven is niet alleen een heerlijk tussendoortje, maar ook een volwaardig warm gerecht. Hoe het geserveerd wordt, hangt af van de vulling die je erin doet. Hoe pitabroodje te vullen? Het wordt ideaal gecombineerd met zowel vleesingrediënten als groenten, je kunt een vulling maken van een mengsel van producten - het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht en persoonlijke smaakvoorkeuren. In dit artikel vind je recepten voor de lekkerste en meest gevarieerde vullingen voor het maken van in de oven gebakken gevulde pitabroodjes. Gerechten zijn geschikt om zowel koud als warm te serveren.

Krabsticks

Pita gevuld met krabsticks is meer geschikt om koud te serveren. Het voorgerecht blijkt mals, maar tegelijkertijd licht pittig, iedereen zal het zonder uitzondering lekker vinden. Het koken van vulling van sticks is heel gemakkelijk en snel. Alle ingrediëntende eenvoudigste, dus het gerecht is voor iedereen geschikt.

Vereist:

• lavash;
• pak krabsticks (8 stuks);
• 3-4 gekookte kippeneieren;
• smeltkaas (je moet de kaas nemen die geraspt kan worden, de eenvoudigste - "Baan", "Vriendschap" enzovoort);
• een paar teentjes knoflook (aanpassen aan smaak);
• zout - indien nodig;
• mayonaise, natuurlijke yoghurt of zure room.

Als er verse kruiden zijn, kun je ze toevoegen, het zal de smaak verbeteren, het verser maken!

Koken:

1. Kook eieren, koel af in koud water, pel ze en rasp ze op een grove rasp.
2. Rasp gesmolten kaas, duw de knoflook na het pellen door een pers.
3. Krabsticks kunnen worden geraspt, maar het is beter als je ze niet grof hakt.
4. Mix sticks, eieren, kaas, knoflook. Zout, voeg naar eigen inzicht mayonaise, zure room of dikke yoghurt toe.
5. Smeer het pitabroodje, leg de vulling erop, spreid het uit en trek 1,5-2 centimeter uit de randen (anders begint de vulling eruit te komen).
6. Wikkel pitabroodje in een envelop of rol, leg in een ingevette bakplaat.
7. Lavash moet ook worden ingesmeerd met olie of ei erop, anders droogt het uit. Bak tot ze mooi bruin zijn op 200 graden (meestal niet meer dan 10 minuten).

Kaas

Pita gevuld met kwark is erg lekker. Na het bakken wordt de vulling kaasachtig, maar het is nog steeds duidelijk dat er kruimelige kwark in zit. Lavash gebakken in de ovengevuld met kwark, warm of koud geserveerd.

Ingrediënten:

• lavash;
• halve kilo kwark;
• groenten (dille, peterselie, basilicum);
• een beetje knoflook (optioneel);
• zure room.

Als je geen zure room toevoegt, wordt de vulling wat droog.

Koken:

1. Snijd de greens fijn, duw de knoflook door een pers, meng met kwark.
2. Voeg zure room toe, eventueel zout, meng. De consistentie mag niet te vloeibaar zijn, meer als een dikke pasta.
3. Smeer het opengevouwen pitabroodje in, rol het op of rol de envelop op. Zorg ervoor dat je pitabroodje met olie of een ei bestrijkt.
4. Bak 10-15 minuten op 180-200 graden.

Kaas met kaas

Er zijn veel opties om vulling voor pitabroodje te bereiden. Gevuld met kaas, kwark en verse komkommer - dit is een optie om als aperitief te dienen. De smaak is erg fris, delicaat, harmonieus.

Vereist om te koken:

• lavash;
• hard;
• kwark;
• knoflook (optioneel);
• verse groenten;
• zout - indien nodig.

Je kunt zure room of yoghurt toevoegen, sommige gebruiken mayonaise. Maar de vulling is al niet droog door gesmolten kaas, dus je kunt helemaal zonder extra toevoegingen.

Koken:

1. Rasp de kaas op een grove rasp of snij in blokjes. In het eerste geval zal de kaas volledig smelten, in het tweede geval blijven ze erinsmeltkaas kleine hele stukjes.
2. Meng kwark, kaas, gehakte kruiden, geperste knoflook (indien gebruikt). Zout indien gewenst.
3. Smeer de vulling in een gelijkmatige laag op het opengevouwen pitabroodje, vouw het dan zoals je wilt, vet de bovenkant in met boter of een ei. Bak gedurende 10-15 minuten op 180 graden.

Paddestoelen

In de oven gebakken lavash gevuld met champignons wordt zowel warm als koud geserveerd, maar de eerste versie is veel lekkerder! Je kunt dit gerecht als bijgerecht voor vlees serveren, voeg saus toe.

Ingrediënten:

• lavash;
• elke paddenstoelen;
• groenten;
• boog;
• een paar teentjes knoflook;
• smeltkaas;
• 50 gram boter;
• zout en gemalen peper.

In plaats van kaas kun je ook zure room gebruiken, het wordt in ieder geval erg lekker!

Koken:

1. Als bospaddestoelen, dan moeten ze eerst worden gekookt (op tijd - afhankelijk van de paddenstoelen: champignons worden 20-30 minuten gekookt, vlokken - 15 minuten, vettig - 10-15 minuten). Giet water af, snijd. Als je champignons gebruikt, hak ze dan meteen fijn.
2. Haal de knoflook door een pers of hak hem fijn. Uien - halve ringen, fijngehakt.
3. Rasp de kaas.
4. Smelt de boter in een koekenpan. Fruit hierin de ui en knoflook en voeg dan de champignons toe. Breng tot gereedheid.
5. Meng paddenstoelen, kruiden, kaas of zure room, voeg zout toe.
6. Doe de vulling op het pitabroodje, rol op, vet de bovenkant in. Bakken10-15 minuten.

Kaasmix

Pita gevuld met kaas is een gewoon gerecht. Maar je kunt het ook op een andere manier bereiden, met verschillende soorten kaas. Serveer als gebakje voor thee, maar ook warm of koud op tafel als aperitief.

Vereist:

• lavash;
• kaas "Adyghe";
• blauwe kaas;
• worst kaas;
• smeltkaas (broodje dat makkelijk smeerbaar is).

U kunt naar wens van variëteit veranderen, greens worden ook aanbevolen (optioneel).

Koken:

1. Smeer uitgerold pitabroodje met gesmolten kaas.
2. Rasp alle andere kazen, bestrooi ze royaal met pitabroodjes en stap terug van de randen.
3. De rol oprollen als een slak, bestrijken met ei of boter, 10 minuten bakken.

Rode vis

Geen goedkope optie, maar perfect voor een vakantiemenu als aperitief. Met een stapsgewijs recept voor in de oven gebakken pitabroodjes gevuld met gerookte rode vis creëer je een mooie, gevarieerde en rijke tafel!

Ingrediënten:

• lavash;
• gerookte rode vis;
• mayonaise;
• groenten;
• verse komkommers;
• een beetje citroensap + zonnebloem- of olijfolie;
• paprika.

Mayonaise wordt gebruikt om pitabroodjes te smeren, je kunt in plaats daarvan ook zure room of smeltkaas (sandwich) nemen.

Koken:

1. Smeer het opengevouwen pitabroodje met mayonaise of wat je ook kiest uit de opties.
2. Snijd de vis in dunne plakjes, leg ze voorzichtig in één laag op pitabroodjes.
3. Snijd komkommers ook heel dun, in de lengte in plakjes. Voor dit doel is het erg handig om een dunschiller te gebruiken, de lagen zijn netjes en dun. Leg de komkommers op de vis.
4. Peper schillen, in blokjes snijden, komkommers erop leggen.
5. Snijd de greens, strooi de vulling royaal, besprenkel met een mengsel van plantaardige olie en citroensap.
6. De rol oprollen, op een bakplaat leggen, de bovenkant invetten, bakken.

Koreaanse wortel en kip

Dit recept voor gevulde pitabroodjes uit de oven kan worden aangepast met je favoriete ingrediënten. Kip kan bijvoorbeeld gerookt, gekookt, gebakken worden. Komkommer wordt vers aanbevolen, maar u kunt ook gebeitst nemen.

Ingrediënten:

• lavash;
• kipfilet (kan worden gerookt, het kookt sneller);
• komkommer;
• Koreaanse wortel;
• harde kaas (optioneel);
• ui.

Als je ingelegde komkommer gebruikt, kun je beter zonder kaas.

Hoe te koken:

1. Als de filet rauw is, moet je hem wassen, in blokjes snijden, bakken tot hij gaar is met gesnipperde ui. Als u gekookt vlees gebruikt, fruit dan de ui, snijd de filet en meng.
2. Meng wortelen, kip en gebakken uienmix, geraspte kaas (indien gebruikt), komkommerstukjes.
3. Even laagsmeer de vulling op het pitabroodje, rol de rol op, bak.

Vlees gehakt

Gevuld pitabroodje gebakken in de oven, een stapsgewijs recept dat we hieronder bespreken, is een volwaardig warm gerecht waar het hele gezin dol op zal zijn. Serveer als een gewoon diner of om gasten te trakteren.

Ingrediënten:

• lavash, of meerdere, - afhankelijk van de grootte van de vorm (u moet de rol of rollen draaien en vervolgens stevig vastzetten in de vorm van een slak);
• gehakt;
• boog;
• een paar teentjes knoflook;
• tomaat;
• paprika;
• tomatenpuree;
• mayonaise;
• harde kaas;
• kruiden en zout.

Koken:

1. Snijd de ui fijn, haal de knoflook door een pers. Meng met gehakt, bak tot het half gaar is.
2. Snijd de tomaat, gepelde paprika, voeg toe aan het gehakt. Bak 5 minuten.
3. Voeg zout, kruiden, tomatenpuree en mayonaise toe, bak lichtjes, giet er wat water bij en laat 10 minuten sudderen. Vervolgens moet je laten afkoelen. Giet door een zeef en scheid de saus van de vulling.
4. Ontvouw het pitabroodje, leg de vulling van gehakt en groenten erop, rol het op, leg het in een ovenschaal, vouw het als een slak. Er kunnen meerdere rollen nodig zijn, de slak moet stevig worden verpakt.
5. Giet de gezeefde saus erover en bestrooi met geraspte kaas.
6. Bak 15-20 minuten.

Romige paddenstoelenvulling

Om als hoofdgerecht te kokengerechten gevuld pitabroodje, vullingen kunnen heel anders worden gebruikt. We raden u aan deze optie te proberen. Koken, zoals in het vorige recept, zit het verschil alleen in de vulling.

• paddenstoelen;
• lamp;
• knoflook (optioneel);
• een glas zure room of 200 gram romige smeltkaas;
• room (om pitabroodjes water te geven);
• harde kaas.

Koken:

1. Sauteer de champignons met uien en knoflook (kook eerst indien nodig). Meng met zure room of gesmolten kaas, zout.
2. Doe de vulling in het pitabroodje, plaats het, draai het als een slak, in een ovenschaal.
3. Giet over room, bestrooi met geraspte kaas.
4. Bak gaar, ongeveer 20 minuten.

De saus waarmee pitabroodjes worden gegoten, moet erg dik worden of zelfs een mooie korst vormen - zoals je wilt!