Bakken: recept voor kwarksoesjes en cake

Bakken: recept voor kwarksoesjes en cake
Bakken: recept voor kwarksoesjes en cake
Anonim

Elke huisvrouw heeft haar eigen kenmerkende manier om vakantiegebak te bereiden. Dit recept wordt vaak van generatie op generatie doorgegeven en tot in de perfectie verzoet.

bakrecept
bakrecept

Maar als het in uw gezin niet gebruikelijk was om te bakken, betekent dit niet dat u uw dierbaren de eerste of tweede keer niet kunt plezieren. Bakken, waarvan we het recept in dit artikel zullen beschrijven, zal je helpen het talent van een banketbakker te ontdekken.

Poppy cake

Bakken met tonnen heerlijke ingrediënten zoals maanzaad, cacao, walnoten en kwaliteitszure room, gebakken goederen kunnen gewoon niet beter. Je hoeft dit koekje niet in siroop te weken: het zal zeker lukken en zal ongetwijfeld zacht en vochtig worden. Het is beter om drie cakes te bakken, zodat u er geen in drie delen hoeft te snijden. Houd er rekening mee dat het koekjes bakken, waarvan we het recept geven, enkele uren moet worden getrokken voordat u de cakes met room bedekt. Vijf of zes is beter.

bladerdeeg recepten
bladerdeeg recepten

Versier de cake zoals je wilt: kokosvlokken, roombloemen (dan moet je twee keer zoveel maken als aangegeven in het recept en kleurstof kopen), kant-en-klare chocolaatjes uit de winkel, in nette stukjes gesneden. Dus laten we ons klaarmaken. Klop drie eieren met driehonderd gram suiker totdat de massa homogeen wordt en de kristallen oplossen. Giet er anderhalve kop twintig procent zure room in en voeg gesmolten boter toe - twee eetlepels. Mix alles door elkaar. Schenk er een paar eetlepels voorgestoomde maanzaad bij (laat het water weglopen) en roer opnieuw. Bak en verdeel de massa in drie cakes. Nadat ze zijn afgekoeld en doordrenkt, bedek ze met roomkaas of room, versier ze en zet ze een dag in de koelkast.

Deense bladerdeeg enveloppen

Dit waanzinnig geurige gebak kan zowel ontbijt- als theebijeenkomsten versieren. Het grote pluspunt is dat je bevroren deeg kunt kopen.

recepten voor het bakken van kwark
recepten voor het bakken van kwark

Bij veel bladerdeegrecepten kun je een kant-en-klaar halffabrikaat gebruiken en geen energie verspillen aan het koken thuis. Deze enveloppen zijn geen uitzondering. Besteed aandacht aan de fabrikant van het afgewerkte bladerdeeg, dit moet worden geverifieerd. Lees de samenstelling op de verpakking, deze mag in geen geval goedkope plantaardige vetten bevatten. Maak je klaar om het deeg zo dun mogelijk uit te rollen. En natuurlijk moet je ervoor zorgen datdroog de producten in de oven. Traditionele Deense soezen worden gevuld met kwarkroom. Je kunt het vervangen door roomkaas. Maar de unieke smaak die kwarkgebak heeft, waarvan de recepten populair zijn in Scandinavische landen, kan met niets worden verward. Rol het deeg dus dunner uit, snijd het in kleine rechthoeken. Bereid de vulling voor. Voor een halve kilo deeg heb je honderdvijftig gram kwark, een dooier, een snufje zout en dezelfde hoeveelheid bloem, suiker naar smaak nodig. Alles mengen, door een zeef malen. Vul de enveloppen met het kwarkmengsel en bak een kwartier in de oven.

Aanbevolen: