Dieet voor maag- en darmklachten: voorbeeldmenu, verboden voedingsmiddelen, advies van gastro-enterologen

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De term 'dieet' wordt gebruikt om te verwijzen naar een reeks bepaalde regels voor het eten van voedsel. Een dieet wordt gekenmerkt door factoren zoals fysieke eigenschappen, chemische samenstelling, voedselverwerking en de intervallen en tijdstippen van eten.

Algemene informatie

Spaarzame manier van eten in verschillende culturen en volkeren kan verschillen hebben, bepaalde voedingsmiddelen uitsluiten of bevatten. Eetgewoonten en dieetkeuzes hebben een directe invloed op iemands gezondheid en fitheid.

Dieet is uiterst belangrijk voor maag- en darmklachten. Een goed gekozen voedingsmethode in dergelijke omstandigheden zal de ernstige toestand van een persoon aanzienlijk verlichten en bijdragen aan zijn spoedig herstel. Er moet aan worden herinnerd dat het lichaam van de patiënt bij diarree een enorme hoeveelheid voedingsstoffen, water, mineralen en zouten verliest. Ze moeten worden aangevuld, anders kan het werk van alle interne systemen worden verstoord. Om dit te doen, moet je een speciaal dieet volgen.

Wanneer van streekmaag en darmen moeten meer water drinken en veel voedsel uitsluiten.

Belangrijkste oorzaken van maag- en darmaandoeningen

Deze aandoening kan optreden als gevolg van voedselvergiftiging. Meestal zijn de tekenen van dit fenomeen merkbaar na het eten van slecht gewassen of oud voedsel.

Indigestie treedt ook op wanneer:

• behandeling met antibiotica die gastro-intestinale stoornissen veroorzaken;
• infectieziekten;
• hoge stress;
• blootstelling aan bepaalde allergenen.

Wat betreft diarree (darmklachten), het komt vaak voor als gevolg van misbruik van medicijnen door de patiënt. Daarnaast bestaat er zoiets als "reizigersdiarree". Het wordt gebruikt om te verwijzen naar een darmaandoening die optreedt als gevolg van een scherpe verandering in de klimatologische omstandigheden, evenals het gebruik van ongewoon voedsel en water.

Met de ontwikkeling van onaangename symptomen in het maagdarmkanaal, is het noodzakelijk om een specialist te raadplegen. De arts zal niet alleen effectieve medicijnen aanbevelen, maar ook het juiste dieet selecteren. In het geval van maag- en darmklachten moet de patiënt spaarzaam eten, anders kan zijn toestand merkbaar verslechteren, zelfs ondanks het nemen van medicijnen.

Wanneer moet ik naar een specialist?

Weinig mensen weten welk dieet ze moeten volgen bij maag- en darmklachten. De meeste mensen die dit probleem hebbengeeft er de voorkeur aan medicijnen te nemen en verwacht angstig verbeteringen in zijn toestand. Natuurlijk kan een dergelijke therapie effectief zijn, maar heel vaak heeft de patiënt dringende hulp van een specialist nodig. Daarom is het uiterst belangrijk om te weten wanneer u een arts moet raadplegen.

Artsen adviseren een bezoek aan het ziekenhuis als diarree langer dan drie dagen aanhoudt, en zelfmedicatie heeft de persoon niet geholpen. Het is ook noodzakelijk om een afspraak te maken met een specialist als de patiënt duidelijke symptomen van uitdroging heeft (bijvoorbeeld droge mond, ernstige zwakte, donkere kringen onder de ogen, een kleine hoeveelheid donkergekleurde en scherp ruikende urine, enz.).

Het is absoluut noodzakelijk om een ambulance te bellen als de toestand van de patiënt verslechtert, hij koorts, hevig braken en acute pijn in de epigastrische regio heeft. Ook moet de patiënt zich zorgen maken over de aanwezigheid van bloed of slijm in de ontlasting. Aarzel niet, zelfs als de zieken verzwakt zijn of oudere mensen, kinderen en adolescenten.

Wat is het aanbevolen dieet voor indigestie?

Met zo'n pathologische aandoening raden experts aan volgens Pevzner de vierde tabel aan te houden. Een vergelijkbare manier van eten wordt vaak voorgeschreven bij ernstige diarree. Het moet het lichaam van de patiënt voorzien van alle noodzakelijke elementen en tegelijkertijd de belasting van het spijsverteringskanaal aanzienlijk verminderen.

Dieetregels voor problemen met het maagdarmkanaal

Dieet voor indigestie wordt georganiseerd volgens de volgende regels:

• De patiënt moet regelmatig eten (ongeveer 5-6 keer per dag). Tegelijkertijd heeft hiju moet het caloriegeh alte van ma altijden verminderen. De patiënt mag niet meer dan 2000 kcal per dag consumeren. Zout moet ook tot een minimum worden beperkt.
• Bij ernstige diarree moet de patiënt veel drinken (ongeveer 1,5-2 liter water per dag). Producten voor dergelijke patiënten worden gekookt of gestoomd. Tijdens seizoensexacerbaties mag de patiënt alleen vloeibaar of halfvloeibaar voedsel eten.
• Een strikt dieet voor functionele aandoeningen van de darmen en de maag moet noodzakelijkerwijs gedurende de hele periode van exacerbatie duren. Na het verwijderen van alle hoofdsymptomen en een merkbare verbetering van de toestand van de patiënt, is het acceptabel om terug te keren naar een gevarieerd menu. We mogen echter niet vergeten dat met een neiging tot aandoeningen van het spijsverteringskanaal, menselijke voeding zo spaarzaam mogelijk moet zijn. Het geconsumeerde voedsel mag de wanden van de darmen en de maag niet irriteren, en daarom is het onwenselijk voor de patiënt om vast (slecht gekauwd), evenals zuur en gekruid voedsel in het dieet op te nemen.

Toegestaan voedsel

Wat moet het dieet zijn voor indigestie bij volwassenen en kinderen? Experts zeggen dat het in deze toestand de eerste twee dagen beter is voor de patiënt om niets te eten. Het enige wat je hoeft te doen is water op kamertemperatuur drinken. In de toekomst is het toegestaan om slijmerige soepen of gepureerde granen in het menu op te nemen. Verder kan het dieet aanzienlijk worden uitgebreid, met uitzondering van alleen junkfood en snoep.

Aanvaardbare ma altijden voor aandoeningen

Dus welke voedingsmiddelen zijn toegestaan op een dieet voor indigestie en indigestie? Specialistenmelden dat het onder dergelijke omstandigheden is toegestaan om in het menu soepen op te nemen die zijn bereid op een verdunde groentebouillon en gevogeltebouillon. Ze mogen een beetje rijstgraan of griesmeel toevoegen. Vlees voor problemen met het maag-darmkanaal wordt uitsluitend in gerafelde vorm geconsumeerd (bijvoorbeeld in de vorm van gehaktballen).

Als een patiënt met een verstoord spijsverteringsstelsel van brood houdt, mag hij een stuk tarwe eten, maar het moet in dunne plakjes worden gesneden en lichtjes worden gedroogd.

Als tweede patiënt met maag- en darmklachten kun je pap koken, maar alleen op water. In dit geval is het wenselijk om het graan tot meel te malen.

Bij ziekten van het maagdarmkanaal, vooral tijdens een exacerbatie, mogen patiënten granen eten van rijst, boekweit of havermout. Je kunt ook een beetje boter aan het gerecht toevoegen.

Het menu van iemand die zich zorgen maakt over diarree moet dierlijke eiwitten bevatten. Het is toegestaan om vlees als zodanig te gebruiken, maar alleen gehakt (in de vorm van soufflé of gehaktballen).

Dieet voor indigestie bij volwassenen en kinderen omvat het gebruik van mager vlees (bijv. konijn, kalfsvlees, kip zonder vel en vet). Je kunt er ook vis van eten of schnitzels stomen.

Voor problemen met het spijsverteringskanaal mag de patiënt 1-2 eieren per dag consumeren (in de vorm van een stoomomelet). Patiënten kunnen ook verse kwark eten.

Bessen en fruit mogen niet door patiënten worden geconsumeerd, maar gelei ervan is acceptabel.

Toegestane drankjes

Als iemand een stoornis heefthet werk van het spijsverteringskanaal, terwijl hij wordt gekweld door diarree, dan is het noodzakelijk om de verloren vloeistof aan te vullen. Alle dranken die in deze staat worden gedronken, moeten warm zijn.

Dieet voor indigestie bij kinderen en volwassenen voorziet in het gebruik van niet-koolzuurhoudend mineraalwater, dat niet alleen de dorst zal lessen, maar ook het verlies van essentiële sporenelementen zal aanvullen. Het is ook acceptabel om zwarte of groene thee, natuurlijke koffie en cacao te nemen, maar alleen zonder toevoeging van melk.

Bij indigestie en darmen hebben dranken van kweepeer, aalbes of rozenbottel een gunstig effect op deze organen. Het is ook acceptabel om gelei van bosbessen te gebruiken. Om het te bereiden, moet je 3 grote lepels bosbessen nemen en ze vervolgens door een zeef malen, 2 kopjes water gieten en 20 minuten koken. Giet vervolgens 1 grote lepel zetmeel in dezelfde kom en houd de drank ongeveer 5 minuten in brand, onder regelmatig roeren.

Welke voedingsmiddelen zijn verboden?

Als de darmen en maag van streek zijn, moet de patiënt stoppen met het eten van veel voedsel. Experts zeggen dat het onder dergelijke omstandigheden verboden is om de volgende gerechten in uw dieet op te nemen:

• soepen gekookt in rijke bouillon met groenten, pasta of volle granen;
• melksoepen;
• gedroogd fruit en vers fruit, groenten;
• alle vette voedingsmiddelen;
• alle augurken, inclusief gezouten vis, kaviaar, ingeblikt voedsel;
• peulvruchten;
• gerst, pastagerechten, gerstepap;
• gefermenteerde melkproducten,melk, gebakken eieren;
• gerechten met kruiden en allerlei sauzen;
• snoepjes, meelproducten.

Bij problemen met het maagdarmkanaal is het patiënten ook verboden om compotes, koolzuurhoudende dranken, cacao en koffie met melk te gebruiken.

Voorbeeldmenu

Producten voor een patiënt met gastro-intestinale stoornissen zouden zijn werk moeten normaliseren. Een voorbeeldmenu voor dergelijke patiënten zou als volgt kunnen zijn:

• Morgen. Havermout met water en boter. Omelet ei en thee.
• Snack. Niet-zure verse geraspte appel.
• Dag. Soep gekookt in verdunde vleesbouillon met rijst. Pap gemaakt van geplette boekweit en stoomkoteletten van kip. Kweepeer drankje.
• Snack. Kissel, crackers.
• Avond. Rijstpap met stoomvis, groene thee.
• Twee uur voor het slapengaan. Kissel.

Preventie

Als de patiënt ongemak voelt in het maag-darmkanaal, dan zal goede voeding een mogelijke aandoening helpen voorkomen. Om dit te doen, kun je het hierboven beschreven dieet volgen, maar het is raadzaam om dit niet langer dan 7-10 dagen te doen, omdat het gespecificeerde dieet behoorlijk zwaar is.

Nadat iemand beter is geworden, kan het menu worden uitgebreid. Het toevoegen van aanvullende producten aan uw dieet is echter alleen toegestaan na overleg met een arts.

Het volgen van een strikt dieet, tijdige medicatie en rust kan dus niet alleen bijdragen aan het snelle herstel van de patiënt,maar ook om de ontwikkeling van aandoeningen te voorkomen.

Advies van gastro-enterologen

Het is geen geheim dat uitdroging bijdraagt aan de verzwakking van het menselijk immuunsysteem. Daarom is een dieet na een darmaandoening enorm belangrijk. Dit orgaan van het spijsverteringsstelsel herstelt immers heel langzaam.

Na behandeling van het maag-darmkanaal raden gastro-enterologen het eten af: ingeblikt voedsel, augurken, gerookte vis en vleesproducten, vette kazen, champignons, koolzuurhoudende dranken, pittige gerechten, marinades, kruiden, chocolade, ijs.

Deskundigen melden ook dat een dieet na een maag- en darmklachten alcoholische dranken volledig moet uitsluiten. Bovendien moet eraan worden herinnerd dat roken onherstelbare schade aan het lichaam toebrengt. Bij een verzwakte patiënt veroorzaken slechte gewoonten diarree, doden ze gunstige flora en irriteren ze de slijmvliezen.

Volgens gastro-enterologen moet een hersteldieet na dergelijke exacerbaties het volgende omvatten: kwark, gestoomde kip- en runderkoteletten, ontbijtgranen op het water, magere gestoomde vis, lichte soepen, niet-zure kefir, thee, crackers, afkooksels, brood grijs of zemelen.