2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Erwtjes worden in verschillende menu's gebruikt. Het gaat goed met kaas, alle groenten, vlees, pasta en kruiden. Daarom kunnen er groene erwten aan de eerste, tweede gangen worden toegevoegd, het is geweldig voor het maken van veel salades. Hier zijn enkele geweldige recepten.
Bacon en erwtensalade
Om het gerecht te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig: tien grote erwtjes, drie lange reepjes gerookt spek, een halve ui, vijftig gram kaas. Om de salade te versieren heb je een stuk gekookte wortel nodig.
Schil de doperwten uit de dop, giet er drie minuten kokend water op en laat het water weglopen. Snijd en bak het spek. Snijd ui en kaas fijn. Meng alle ingrediënten met mayonaise, leg op een bord met een glijbaan. Rasp de wortelen grof en versier de schaal erover. Serveer onmiddellijk.
Salade "Feestelijk"
Voor de bereiding heb je nodig: een pot doperwtjes, honderd gram Pekingsalade, ui, drie kleine tomaten,vijf plakjes bacon, vijftig gram kaas, een glaasje mayonaise.
Salade moet in een mooie transparante slakom worden geplaatst. Smeer de bodem in met een beetje mayonaise. Leg de met de hand gescheurde groene salade erop, giet de doperwtjes erop, leg er geraspte kaas en tomatenblokjes op. Bak de plakjes bacon uit en snijd ze in kleine stukjes. Verdeel ze over het oppervlak en besmeer ze met mayonaise. Koel gedurende twee uur.
Heet "Vegetarisch"
Je hebt de volgende ingrediënten nodig: doperwten uit blik (pot), plantaardige olie, tweehonderd gram verse champignons, een takje peterselie voor de garnering en zout.
Giet een beetje vet in een diepe pan en verwarm deze. Champignons in grote plakjes gesneden en in een pan doen, zout en vijf minuten koken. Doe de inhoud van de pot samen met de vloeistof in de pan, sluit het deksel en laat de doperwten niet langer dan zeven minuten sudderen. Breng het vervolgens over naar de champignons en meng. Serveer direct warm, gegarneerd met peterselie.
Soep "Zuur"
Om het gerecht te bereiden heb je nodig: doperwtjes (een potje), tweehonderd gram kalfsvlees, vijf grote aardappelen, drie wortelen en één ui. Giet drie liter water in een pan en doe er grote blokjes vlees in. Wanneer het water kookt, zet u het vuur lager, sluit u het deksel en kookt u ongeveer een uur. Voeg vervolgens grof gesneden aardappelen, uien en wortelcirkels toe aan de bouillon. Kook op laag vuur ongeveerveertig minuten, voeg dan erwten en een beetje zout toe. De soep moet erg dik en rijk zijn.
Hete salade (groene erwten moeten in peulen)
200 gram kleurrijke pasta kook "al dente" in gezouten water, giet het vocht af en voeg een beetje olijfolie toe. Bak in een diepe pan geraspte kleine worteltjes, paprikarietjes en een glas erwtjespeultjes. Zout groenten en voeg pasta toe. Besprenkel de salade met de plakjes rode ui. Serveer onmiddellijk, heet.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Wat te koken voor de lunch is gemakkelijk en snel: ideeën voor eerste en tweede gangen
Wat kook je snel en gemakkelijk voor het avondeten? Deze vraag stellen we vaak. Iemand heeft geen tijd om bij het fornuis te staan en complexe gerechten te bedenken, iemand heeft gewoon niet de stemming om culinaire hoogstandjes te bereiken. Op zulke momenten komen onze recepten te hulp. Hoe je een snelle en gemakkelijke lunch kookt, vertellen we in dit artikel. We bieden ideeën voor de eerste en tweede cursus
Serveertemperatuur voor tweede gangen: basisregels, vereisten en aanbevelingen
Eten is een proces waarmee je niet alleen het lichaam kunt vullen met vitamines en voedingsstoffen, maar ook esthetisch plezier kunt beleven. Er zijn een aantal specifieke regels volgens welke een bepaalde temperatuur voor het serveren van tweede gangen, desserts, soepen moet worden aangehouden. Bovendien moet speciale aandacht worden besteed aan het serveren en de volgorde van de gerechten die aan tafel worden geserveerd
Groene thee - schadelijk of heilzaam? Groene thee voor het gezicht. Groene thee - recepten
Al meer dan een millennium heeft de samenleving groene bladthee zeer gewaardeerd en geliefd vanwege zijn rijke scala aan nuttige eigenschappen. Door deze houding ga je serieus nadenken of er wel degelijk nuttige stoffen in deze drank zitten. We zullen proberen de vraag te beantwoorden of groene thee schadelijk of heilzaam is
Wat te koken voor de tweede? Zelfgemaakte recepten voor tweede gangen
De tweede gang is een van de meest bevredigende en complexe componenten van elke ma altijd. Het wordt meestal warm geserveerd en omvat vlees, vis, gevogelte, zeevruchten, pasta of ontbijtgranen. In het artikel van vandaag zullen we je vertellen wat je voor de tweede keer moet koken
Spinazie is niet alleen gezond, maar ook heerlijk! Salades met spinazie
Spinazie, waarvan de eigenschappen door oude mensen werden gewaardeerd, tot een tijd lang niet zo populair bij ons was als in Amerika of Europa. Maar de laatste tijd besteden steeds meer huisvrouwen aandacht aan dit product. Spinazie is een opslagplaats van vitamines en mineralen
