2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Het is niet meer dan normaal dat elke gastvrouw wil dat haar culinaire creaties gewaardeerd worden door iedereen die ze proeft. En daarvoor is het noodzakelijk dat het gerecht heerlijk smaakt en er echt chic uitziet.
Zoetwaren
Al het bovenstaande is van toepassing op zoetwaren, inclusief gebak. Ze moeten zo effectief en biologisch mogelijk zijn. Het was hiervoor dat crèmes, verschillende poeders, mastiek, vele soorten glazuur en natuurlijk fudge werden uitgevonden. Ik wil speciale aandacht besteden aan de meest favoriete delicatesse van de meerderheid van de zoetekauw. Dit is chocoladefudge. In ons artikel wordt uitgelegd hoe je het op verschillende manieren kunt bereiden.
Cinnamon Fudge
Als je een verfijnde en verfijnde smaak hebt, dan is het chocoladefondant, waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd, die je hart kan winnen. Om het te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 3 eetl. ik. verse boter;
- 1 blikje gecondenseerde melk;
- 1 theelepel. echte kaneel;
- 1 theelepel. geurig vanille-extract;
- 100gfavoriete chocolade.
Vet eerst de vorm waarin je de fudge moet bereiden in met boter. Vergeet niet speciaal bakpapier op de bodem te leggen. Neem een steelpan, zorg er alleen voor dat deze een dikke bodem heeft, waarin de kaneel, gecondenseerde melk, vanille-extract, boter in kleine stukjes gesneden en gebroken of geraspte chocolade zit.
Steek het vuur (klein) aan en breng de volledige inhoud van de gerechten tot een homogene consistentie. Roer constant. Giet vervolgens alles in een speciale vorm, vooraf ingesmeerd met boter. Zet de massa twee uur in de koelkast. Als je het niet invriest, maar meteen gebruikt, ziet het er, net als chocoladefondant voor een cake, gewoon geweldig uit. Het kan taarten, cupcakes en andere zoetwaren bedekken.
Lik je vingers af
Als je niet weet hoe je chocoladefondant moet maken zodat het snoep kan vervangen, komt dit recept van pas. Om het volgende meesterwerk voor te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- ongeveer 350 g chocolade;
- 400 g gecondenseerde melk;
- 30g echte boter;
- 150 g geroosterde noten (naar keuze);
- een snufje zout.
Hak de chocolade in kleine stukjes en doe deze in een vooraf voorbereide pan met een dikke, stevige bodem. Voeg daar gecondenseerde melk, boter en een klein snufje zout toe. Smelt de inhoud van de pan in een waterbad. Voeg vervolgens gehakte noten toe. kokeneen speciale vorm waarin het gesmolten mengsel vervolgens wordt gegoten. Stuur dit alles zes uur in de koelkast. Dan kun je het gerecht alvast aansnijden en je gasten erop trakteren. Chocoladefondant in dit ontwerp zal dienen als een uitstekende analoog van in de winkel gekochte snoepjes.
Walnoot en… bierfudge
Je vindt het misschien moeilijk te geloven, maar een heerlijke fudge (met chocoladesmaak) kan worden gemaakt met een ingrediënt dat zo ver verwijderd is van zoetwaren als bier. Om zo'n culinair experiment uit te voeren, zou je 400 ml licht, zwak bier in je keuken moeten hebben; 350 g chocoladeschilfers plus 400 g pure chocolade. Neem een blikje echte gecondenseerde melk; 1,5 theelepel geurig vanille-extract; ongeveer 150 g walnoten of andere (naar eigen inzicht) noten; 60 g karamel en 1 tl. (vereist zee)zout.
De bereiding van dit soort fudge zou dus moeten beginnen met het vinden van een speciale pot met een dikke bodem om het bier in te doen. Breng het dan aan de kook. Bij voorkeur op middelhoog vuur.
Je moet het bier ongeveer een half uur koken, zodat het uiteindelijk nog zestig milliliter over heeft. Als je klaar bent, haal je de pan van het fornuis en zet je hem voor nu opzij.
Neem een andere container. Breek alle chocolade in kleine stukjes of doe gewoon alle chips in de pan. Voeg daar gecondenseerde melk toe en steek een langzaam vuur aan. Roer de inhoud van je pan totdat de chocolade is gesmolten. Haal de container van het fornuis om fijn toe te voegengehakte noten, vanille-extract en eerder gebrouwen bier. Mix.
De resulterende massa moet in een vooraf voorbereide glazen vorm worden gedaan, bedekt met perkament. Om het uit te harden, moet je het twee tot drie uur in de koelkast zetten. Nadat de chocolade-hazelnootbier-fudge is uitgehard, sprenkel je de karamel erover. Help jezelf!
Wat heb je aan chocoladefondant
Wat is de belangrijkste charme van dit zoetwarenkunstwerk? Je kunt eindeloos de voordelen opsommen, vergelijken met andere soorten producten en toch geen duidelijk antwoord krijgen op de gestelde vraag. En dat allemaal omdat chocoladefondant een toetje is dat je gewoon moet proberen. Goed gekookt en geserveerd, kan het niemand onverschillig laten die zichzelf als een liefhebber van snoep beschouwt. Dus ga je gang - en je krijgt een prachtige chocoladefondant. Het recept kan worden gekozen uit de voorgestelde kookmethodes.
Aanbevolen:
Fried wings - enkele interessante recepten
Vleugels kunnen niet het meest vlezige deel van een kippenkarkas worden genoemd, maar ze zijn ongetwijfeld erg lekker. En terecht, een groot aantal mensen schrijft ze toe aan hun favoriete gerechten. Er zijn talloze recepten voor hun bereiding. Ze worden gekookt en gebakken, gestoofd en gebakken
Hoe kippenventrikels te koken - enkele geweldige smakelijke recepten
Kippenmaag wordt vaak "navels" genoemd - vooral vanwege de bizarre vorm die ze hebben als ze worden gekookt. Sommige huisvrouwen zijn bang voor een specifieke geur, dus gebruiken ze dit slachtafval niet. Als je weet hoe je kippenventrikels moet koken, kun je zelfs een geurige en bevredigende tweede of rijke dikke bouillon maken
Franse omelet: enkele interessante recepten
Het is niet bekend wie en wanneer voor het eerst aan het koken van roerei dacht, maar de Fransen beweren dat zij het waren die de omelet hebben uitgevonden. Dit gerecht is in een paar minuten klaar en is een echte lifesaver als je een snelle hap wilt eten, en in de koelkast een bolletje
Vis met champignons: enkele populaire recepten
In de traditie van de moderne culinaire kunst combineer je verschillende soorten eiwitproducten in gerechten. Vis met champignons past dus goed in verschillende recepten, vooral als er groenten en kruiden worden toegevoegd. Het kan worden gestoofd, in de oven gebakken, gekookt. Wat betreft de aanbevelingen voor de aankoop van producten: vis moet worden gekozen zonder kleine botten (zeefilet is hiervoor zeer geschikt), champignons zijn het meest toegankelijk - champignons of oesterzwammen, maar je kunt jezelf ook trakteren op bospaddenstoelen: wit , boter
Geurige en gezonde syrniki zonder bloem: enkele originele recepten
Het duurt slechts 10 minuten om syrniki zonder bloem te maken. Ze zullen luchtig, licht en zeer mals zijn. Ons eerste recept is ongezoet - met knoflook en kruiden. Het is een geweldig bijgerechtidee voor elke ma altijd. En hoe je heerlijke cheesecakes kookt, leer je door dit artikel te lezen
