2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Vleugels kunnen niet het meest vlezige deel van een kippenkarkas worden genoemd, maar ze zijn ongetwijfeld erg lekker. En terecht, een groot aantal mensen schrijft ze toe aan hun favoriete gerechten.
Er zijn talloze recepten om ze te maken. Gefrituurde vleugels worden bereid, maar ook gekookt, gestoofd en gebakken.
Eigenlijk bestaat een kippenvleugel uit drie delen. Maar ze verkopen ze in verschillende opties. Zeer zelden - één, het meest vlezige bovenste deel, vaker - het bovenste met het midden, en heel vaak - alle drie, inclusief het meest extreem dunne deel.
Dit is natuurlijk een kwestie van smaak, maar het is het beste om van het extreme af te komen, een incisie te maken bij het gewricht. En tussen de middelste en bovenste delen kun je het membraan doorsnijden, zodat alleen de meest vlezige stukken overblijven.
Gefrituurde vleugels in een pan of gebakken in de oven
Welke frituurmethode je ook kiest, het eerste wat je hoeft te doen is ze te marineren. Er zijn veel manieren om dit te doen. En de gemakkelijkste manier is om zout en peper te gebruiken.
Veel lekkerder zezal de toevoeging van paprika, geperste knoflook en een zeer kleine hoeveelheid mayonaise maken. Het is voldoende om de vleugels een uur of twee in de marinade te houden, en daarna gewoon in een pan te bakken of in de oven te zetten.
En je kunt het ook anders doen. Kruid de vleugels licht met peper en zout en laat afkoelen. Rasp intussen een paar goede teentjes knoflook op een kleinere rasp of pers ze door een knoflookpers en meng ze met zachte margarine. Smeer elke vleugel met dit mengsel. En geen schaafsel, alleen handen! Leg ze op een bakplaat, ingevet met olie, voeg een beetje water toe (niet meer dan een eetlepel) en stuur de bakplaat naar een hete oven. Gefrituurde vleugels zijn klaar als het water volledig is weggekookt. Het duurt 20 minuten, meer niet. Ze zullen geurig en knapperig worden, zelfs als ze koud zijn, zijn ze heerlijk.
Vleugels in een slowcooker
Moderne huisvrouwen gebruiken de slowcooker steeds vaker om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden, waaronder gebakken vleugels, bijvoorbeeld in mosterd-zure roomsaus.
Eerst moet je de saus bereiden. Voeg Beierse mosterd toe aan 20% zure room uit de winkel en meng met de meest gewone lepel. Vleugels moeten grondig in saus worden gerold.
Giet plantaardige olie (een paar lepels) in de capaciteit van de multicooker en plaats de vleugels daar, en gebruik de "Menu"-knop om de "Bakken" -modus in te stellen. Als er overtollige saus over is, verdeel deze dan over de vleugels. Bak de vleugels een half uur op een temperatuur van 180 ºС. U zult af en toe het deksel moeten openen en omdraaien.inhoud om verbranding te voorkomen. Eenmaal gekookt, serveer met pasta of aardappelpuree. Het zal hoe dan ook heerlijk smaken. Hier is zo'n eenvoudig recept voor het bereiden van gefrituurde vleugels in een slowcooker!
En tot slot, over gegrilde of gegrilde kippenvleugels. Dit gerecht vereist geen speciale voorbereiding en kookt heel snel op de kolen.
Gegrilde gebakken vleugels
Knijp het citroensap rechtstreeks op de vleugels. Dit vereist geen speciale kracht. Voeg meer sojasaus, zout en peper, zonnebloemolie toe en meng alles. Wings moeten enkele uren in de koelkast staan. Als het vuur is aangestoken en de kolen onderweg zijn, kunnen de vleugels op roosters worden gelegd, altijd in één laag. We zouden een rossige korst op de vleugels moeten krijgen, dus je moet de vuurpot niet verlaten en de grills moeten bijna elke minuut worden omgedraaid. De gereedheid controleren is eenvoudig. Het is voldoende om het dikste deel van de vleugel te doorboren. Er zal licht transparant sap uit het afgewerkte vlees stromen. Zodra de vleugels gebakken zijn, doe ze in een pan en dek af met een deksel. Behandel het huishouden na drie minuten.
Hoe je de vleugels ook bakt, ze kunnen niet smakeloos zijn. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Wat kan er van fruit worden bereid: een lijst met gerechten, interessante recepten en kookregels
Vruchten zijn een belangrijk onderdeel van het menu van een modern persoon, omdat het waardevolle bronnen van voedingsstoffen zijn. Fruit voorziet het menselijk lichaam van essentiële vitamines, mineralen en macronutriënten. Regelmatig eten heeft een positief effect op de immuniteit, verbetert de spijsvertering, versnelt de stofwisseling en geeft langdurig energie
Wat kan er van chocolade worden gemaakt - interessante ideeën, recepten met foto's
Chocolade is een zoetwarenproduct dat wordt verkregen door cacaobonen te verwerken. Het komt in zwart, wit of melkachtig. Elk van deze variëteiten wordt niet alleen gebruikt als een onafhankelijke delicatesse, maar ook als een goede basis voor het maken van complexere desserts, drankjes en gebak. Het bericht van vandaag zal je vertellen hoe en wat je van chocolade kunt maken
Mexicaanse snack. Interessante Mexicaanse recepten
De Mexicaanse keuken is behoorlijk gevarieerd, specifiek en, vaak, voor een amateur. Dit komt door het grote aantal hete kruiden en sauzen die bij bijna elk gerecht geleverd worden. Mexicaanse snacks zijn geen uitzondering, waarvan de recepten hieronder zullen worden besproken
Fried chicken: recepten met foto's
Kip is een van de meest voorkomende soorten vlees die door de gemiddelde Rus wordt gegeten. En hoeveel recepten er zijn uitgevonden op basis van dit product, is moeilijk te berekenen. Kippenvlees wordt als dieet beschouwd, dus het gebruik ervan is zelfs toegestaan als onderdeel van programma's voor gewichtsverlies
Grill-bar "Wings" (Kaluga): adres, interieur, menu, foto's en recensies van klanten
Dit artikel biedt informatie over de kenmerken van de grillbar "Wings" in Kaluga. De stamgasten van het etablissement noemen het een geweldige plek waar je heerlijk kunt eten, ontspannen, tot rust kunt komen en een goede positieve lading kunt krijgen. In de grill-bar "Wings" in Kaluga krijgen gasten cadeaubonnen aangeboden, waarvan de kosten 1000, 2000, 3000 en 5000 roebel zijn
