De meest exotische gerechten van de volkeren van de wereld: recepten en foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Welk exotisch eten heb je geprobeerd? Opgemerkt moet worden dat 90% van de reizigers liever voedsel eet dat hen in andere landen van de wereld onbekend is. Volgens hen is dit wat je de vakantie een leven lang kunt herinneren.

De meest exotische gerechten ter wereld

Gefrituurde sprinkhanen, kakkerlakken, mierenlarven, gehavende spinnen, gerookte ratten, soep met levende inktvis - dit alles zal niemand lang verrassen, vooral degenen die graag regelmatig oostelijke landen bezoeken (Japan, Vietnam, China, Thailand, India, enz.). Om toeristen aan te trekken, begonnen deze staten echter niet alleen verschillende insecten te braden en te koken, maar ook andere, meer exotische gerechten. Welke dat zijn, leer je uit de materialen van dit artikel.

Durian fruit

Dit is misschien wel het eenvoudigste maar meest exotische gerecht in Thailand. Deze vrucht heeft zo'n doordringende geur dat niet elke Europeaan het aandurft om er minstens één stuk van te eten.

Reizigers die dit product hebben geprobeerd, zeggen dat ze nog nooit iets smerigers in hun leven hebben gegeten. Opgemerkt moet worden dat zo'n geur van fruitverwerft na direct snijden als gevolg van de oxidatie van het sap. Daarom eten veel toeristen het het liefst direct na opening. Alleen zo wordt de specifieke geur van de vrucht immers niet gevoeld.

Trouwens, durian onderscheidt zich niet alleen door zijn onaangename geur, maar ook door andere, niet minder onaangename eigenschappen. Als het bijvoorbeeld samen met alcoholische dranken wordt geconsumeerd, kunnen de gevolgen desastreus zijn. Zoals de praktijk laat zien, kan een persoon door een dergelijke combinatie op korte termijn in een toestand van halfbewusteloosheid vallen als gevolg van hartfalen.

wormen in olie

Exotische gerechten van de volkeren van de wereld hebben altijd toeristen aangetrokken en zullen dat blijven doen. Iets gevaarlijks en uiterst onaangenaams proberen, en dan al je vrienden vertellen over zo'n belangrijke gebeurtenis, is een groot geluk voor de meeste mensen die van reizen houden.

Als je nog nooit exotische gerechten hebt gezien of gegeten, raden we je aan om Aziatische landen te bezoeken. Het is daar dat je zo'n delicatesse als wormen in bamboeolie kunt proberen. Volgens toeristen lijkt zo'n gerecht heel erg op popcorn of chips, omdat de lekkernij op bijna dezelfde manier op de tanden knarst. Opgemerkt moet worden dat de wormen geen speciale smaak hebben. Maar om ze te proberen, moet je je barrière van walging overwinnen.

Pugugu vis

Over welke exotische gerechten je in Thailand kunt proberen, vertelden we iets hoger. Maar als je besluit om Japan te bezoeken, dan moet je naar een restaurant gaan dat vis serveertfuga. Er moet worden gewaarschuwd dat bepaalde delen van dit zeedier het sterkste-g.webp

Hachinoko

Verrassend genoeg worden de meest exotische gerechten ter wereld net zo gemakkelijk en eenvoudig bereid als onze gebruikelijke soepen, ontbijtgranen, cakes, enz. Om bijvoorbeeld een hachinoko te maken, moet je de volgende ingrediënten nemen:

• bijenlarven - 200g;
• water - 1 l;
• rietsuiker - 3 grote lepels;
• bamboeolie - 5 grote lepels.

Kookmethode

Bijenlarven moeten in water worden geweekt en 10 minuten worden bewaard. Daarna moeten ze worden gewassen en gedroogd. Giet een beetje bamboeolie in een braadpan, verhit deze stevig en voeg dan suiker en larven toe. Het wordt aanbevolen om de componenten te frituren tot ze gekarameliseerd zijn.

Trouwens, toeristen merken tijdens het eten van zo'n gerecht niet altijd insecteneieren op, want hachinoko wordt geserveerd met rijst.

Fancy Cocktail

Exotische gerechten zijn niet alleen lekkernijen van eetbare insecten, vissen, dieren, fruit of groenten, maar ook allerlei soorten cocktails. In Indonesië kun je dus een bijzondere cocktail bestellen, gemaakt van slangenbloed. Om dit te doen, wordt de kop van het dier afgescheurd en vervolgens wordt het lichaam boven een glas gehouden. Daar wordt ook een kleine hoeveelheid slangengal aan toegevoegd. Dat is het hele recept!

Opgemerkt moet worden dat zo'n drankjewordt als heel nuttig beschouwd, omdat het veel verschillende vitamines bevat, biologisch actieve stoffen die de verspreiding van allerlei tropische ziekten kunnen voorkomen.

Kasu Marzu Cheese

De meest exotische gerechten ter wereld worden niet alleen in Aziatische landen bereid, maar ook in sommige Europese landen. Om hiervan overtuigd te zijn, moet je naar Italië. Hier wordt de beroemde Casu Marzu kaas gemaakt. Wat zijn de kenmerken van zo'n zuivelproduct? Feit is dat dergelijke kaas wordt gemaakt van schapenmelk en een groot aantal vliegenlarven. Dankzij dit laatste wordt de structuur van dit product zo zacht dat vloeistof eruit begint te vallen. Bovendien, als de kaaskorst beschadigd is, kunnen er vliegen uit springen.

Geroosterde cavia

We eten allemaal graag varkensspiesjes. Maar het is moeilijk te geloven dat er zulke exotische gerechten zijn (alleen Guinese chef-koks kennen hun recepten) die zijn bereid met gewone gedomesticeerde cavia's. Deze donzige en schattige wezens worden geslacht en vervolgens gepaneerd in paneermeel en gebakken in kokende olie. De toeristen die ooit zo'n exotisch gerecht hebben geprobeerd, beweren dat het erg naar konijnenvlees smaakt. Hoewel in ons land bijna niemand cavia's in huis begon te houden om ze later op te eten.

Zoals je kunt zien, zijn er nogal wat exotische gerechten waarvan je kunt genietenin elk land op onze planeet. Trouwens, veel ervan zijn zo duur dat alleen een zeer rijke toerist ze kan betalen.