Taart met gezouten champignons: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Van ons artikel leer je hoe je een heerlijke taart met gezouten champignons kookt. Dit traditionele Russische gerecht kan op een aantal manieren worden bereid, en we zullen er enkele behandelen.

Taart met gezouten melkpaddestoelen

Dit smakelijke en hartige gerecht zal uw gezin verrassen en uw gasten verrassen. Om het te bereiden, heb je de volgende producten nodig:

• Glas melk.
• Twee kippeneieren.
• Twee eetlepels suiker.
• Anderhalve theelepel zout.
• Zeven gram gegranuleerde gist.
• 170 gram boter.
• Een eetlepel plantaardige olie.
• Drie en een halve kop bloem.
• Vier middelgrote gezouten champignons.
• Twee aardappelen.
• Gedroogde kruiden (basilicum, dille, selderij, peterselie).
• Theelepel sesam.
• Een kleine ui.

Hoe maak je een taart met gezouten champignons? Lees hier het recept voor een heerlijke traktatie:

• Meng gesmolten boter met plantaardige olie en giet er melk in. Voeg suiker, ei, zout en gist toe. Meng voedsel. Daarnavoeg geleidelijk de gezeefde bloem toe aan het resulterende mengsel en kneed het deeg.
• Bedek de kom met deeg met een handdoek en stuur het naar een warme plaats.
• Nu kun je beginnen met het bereiden van de vulling. Spoel eerst de melkpaddenstoelen om overtollig zout te verwijderen. Snijd de champignons in kleine stukjes.
• Kook aardappelen, schil en snijd ze in plakjes.
• Maak de ui los van de schil en hak hem fijn. Bak het op laag vuur tot een mooie korst.
• Stuur de gehakte champignons naar de ui en bak het eten nog een tijdje.
• Rol het gerezen deeg uit en leg het met een deegroller in een ovenschaal. Snijd de randen bij en vorm de zijkanten.
• Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem, leg de champignons en uien erop en bestrooi de vulling met kruiden.
• Smeer het oppervlak van de taart in met boter en leg een mooi rooster van het resterende deeg.

Je hoeft de traktatie alleen maar in te smeren met een losgeklopt ei, bestrooi het met sesamzaadjes en stuur het naar een goed verwarmde oven.

Open taart met gezouten champignons

Het bereiden van heerlijke traktaties voor het hele gezin is eenvoudig. Heb je een pot gezouten champignons, dan verras je je gasten gemakkelijk met een origineel tussendoortje voor bij de thee. In dit recept gebruiken we kant-en-klaar bladerdeeg, maar je kunt ook andere maken volgens je favoriete recept. Bereid dus de volgende producten voor om te starten:

• Gezouten champignons.
• Een grote ui.
• Twee theelepels bloem.
• Plantaardige olie.
• Gemalen peper.
• 100 gram harde kaas.
• 500 gram bladerdeeg zonder gist.

Open taart met gezouten champignons zullen we zo koken:

• Haal het deeg uit de koelkast en laat het ontdooien.
• Spoel de champignons, hak ze fijn en bak ze in een pan met uien (deze moeten in halve ringen worden gesneden).
• Breng de vulling op het einde op smaak met gemalen peper en meng het met bloem.
• Rasp de kaas op een grove rasp.
• Rol het deeg uit en gebruik een deegroller om het over te brengen in een beboterde pan.
• Leg de champignons neer, bestrooi ze met kaas en knijp de randen dicht.

Bak het gerecht ongeveer een kwartier in een voorverwarmde oven. Serveer de cake direct op tafel of leg hem vooraf op een platte schaal.

Taarten met gezouten champignons en aardappelen

Dit stevige en smakelijke gerecht zal uw dierbaren verrukken en elke tafel versieren. Voor hem heb je nodig:

• Meel - 400 gram.
• Boter - 100 gram.
• Melk - 100 ml.
• Dooiers - drie stukken.
• Droge gist - zeven gram.
• Eén ei.
• Een snufje zout en suiker.
• Gekookt water (warm) - 100 ml.
• Gezouten melkpaddestoelen - 300 gram.
• Aardappels - drie stuks.
• Eén lamp.
• Een bos groene uien.
• Plantaardige olie.

Recept

• Los gist op in water enwacht tot er luchtbellen op het oppervlak verschijnen.
• Meel zeven en mengen met zout. Combineer het derde deel met water en leg het deeg ongeveer een half uur op een warme plaats.
• Klop de dooiers met suiker en meng ze vervolgens met warme melk, suiker en zachte boter.
• Combineer het bereide voedsel en de rest van de bloem. Kneed het deeg, dek het af met een handdoek en laat het een uur met rust.
• De vulling voor gezouten champignontaarten is gemakkelijk te bereiden. Kook eerst de aardappelen en plet ze met een vijzel.
• Was de borsten en snijd ze in kleine stukjes. Bak ze daarna samen met uien in plantaardige olie.
• Hak de groene ui fijn.
• Meng aardappelen, kruiden en gebakken champignons.
• Verdeel het gerezen deeg in stukken en rol vervolgens elk deel uit. Leg de vulling op de lege plekken en verbind de randen.

Bak de taarten aan beide kanten en serveer ze met thee of andere dranken.

Taart met aardappelen en champignons

Hier is nog een recept voor een heerlijke en bevredigende ma altijd voor het hele gezin.

Vereiste producten:

• Melk - 100 ml.
• Droge gist - tien gram.
• Meel - 250 gram.
• Eén ei.
• Plantaardige olie - eetlepel.
• Suiker - een halve theelepel.
• Zout naar smaak.
• Gezouten melkpaddestoelen - 300 gram.
• Aardappel - 400 gram.
• Ui - 150 gram.
• Kaas – 150gram.
• Zure room of mayonaise - naar smaak.

Lees aandachtig ons recept om een gezouten champignontaart te maken:

• Doe suiker en gist in warme melk en laat het mengsel een kwartier met rust.
• Klop het ei met zout en meng het met plantaardige olie. Combineer producten met geschikt deeg.
• Vermeng het vloeibare mengsel langzaam met bloem en kneed een zacht deeg. Bedek het eindproduct met een handdoek en laat het een half uur met rust.
• Schil en hak de ui fijn.
• Was de champignons onder stromend water en snij ze ook.
• Was en schil aardappelen. Snijd het daarna in dunne plakjes.
• Rasp de kaas op een fijne rasp.
• Rol het deeg uit tot de gewenste grootte en leg het in de ovenschaal. Vorm de zijkanten en prik een paar gaatjes met een vork.
• Smeer de basis van onze taart met zure room of mayonaise.
• Verspreid champignons in een gelijkmatige laag, dan uien en aardappelen. Zout de vulling en breng op smaak met gemalen peper. Besmeer daarna de laatste laag met zure room en bestrooi deze met kaas.

Bak de cake ongeveer een half uur en bestrooi met gehakte kruiden voor het serveren.

Kortebroodtaart

Met dit eenvoudige recept ben je in een mum van tijd klaar voor je gasten.

Ingrediënten:

• Meel - 300 gram.
• Boter - 110 gram.
• Koud water - 150 ml.
• Zout.
• Gezouten paddenstoelen of cantharellen - 350 gram.
• Zure room - 230 gram.
• Harde kaas - 75 gram.
• Twee eieren.
• Franse mosterd - theelepel.
• Verse groenten.
• Zout.

Een taart koken met gezouten champignons:

• Snijd de boter in stukjes en maal deze met bloem met een vork. Voeg zout en koud water toe en kneed het deeg. Laat het minstens 20 minuten in de koelkast rusten.
• Kluts de eieren met zure room en meng de resulterende massa met geraspte kaas.
• Snijd champignons in stukjes.
• Rol het deeg uit tot een laag en leg het op een bakplaat bedekt met perkament. Snijd de randen bij en vorm de zijkanten.
• Smeer het deeg in met Franse mosterd en verdeel de champignons erover in een gelijkmatige laag. Giet het mengsel van eieren en zure room over de vulling.

Bak de cake 40 minuten en versier hem met kruiden voordat je hem serveert.

Conclusie

We hopen dat je geniet van de ingemaakte champignontaarten. Recepten, foto's en kookfuncties, die zo gedetailleerd worden beschreven in ons artikel, zullen je helpen een heerlijke traktatie te bakken voor familie of vrienden.