Broodje met kip: eenvoudige recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Momenteel zijn er veel mogelijkheden om broodjes te maken. Niet iedereen houdt echter van het klassieke Japanse gerecht. Sommige mensen houden van fastfood. In een dergelijke situatie kunt u een broodje koken met gevogelte en groenten. Het is niet minder lekker en gezond.

Krokante kip roll

Veel mensen houden van fastfood. Maar er is niets lekkerder dan een thuis bereid gerecht. Rollen met groenten en kip is simpel, snel en makkelijk. Om te koken heb je nodig:

1. 1 kipfilet.
2. 4 totilla. Lavash kan worden gebruikt.
3. 2 tomaten.
4. 2 komkommers.
5. 4 eetlepels mayonaise.
6. 4 theelepels mosterd.
7. 4 slablaadjes.
8. 1 stuk Parmezaanse kaas.
9. Gedroogde knoflook, zout, zwarte peper - alles naar smaak.
10. Sojasaus.
11. Pakket crème.

Kip klaarmaken

Om een broodje met kip te koken, moet je de filet in 4 delen verdelen. Pluimveevlees moet worden gepeperd en vervolgens in een diepe bak worden geplaatst. Voeg sojasaus en gedroogde knoflook toe aan de kip. Dan filet filet met room. Zet de kip een uur in de koelkast om goed te marineren.

Na enige tijd is het nodig om de bakplaat in te vetten met olijfolie. Leg de ingelegde filet er voorzichtig op en dek af met folie. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 200°C. Pluimveevlees moet worden gebakken tot het volledig gaar is.

Hoe een rol in elkaar te zetten

Als het vlees klaar is, blijft het om de kiprol in elkaar te zetten. Om dit te doen, moet je een cake nemen en een van de zijkanten invetten met mosterd en mayonaise. Leg er vervolgens een bladsla op - koriander, tomaten en komkommers. Snijd de kipfilet in stukjes. Dan moet de kip op groenten worden gezet. Van bovenaf moet dit alles bedekt zijn met een laag geraspte kaas.

De cake moet worden opgerold als een rol en vervolgens worden overgebracht naar een voorverwarmde pan en aan beide kanten worden gebakken zonder olie. Het resultaat moet een vetarme rol zijn met een knapperige korst.

Rolletje met kip in lavash "Caesar"

Dit is een vrij verfijnde versie van zelfgemaakte fastfood. Het is eenvoudig en snel bereid en iedereen zal het zonder uitzondering lekker vinden. Om de kiprollade te bereiden, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, heb je nodig:

1. Kipfilets - 2 stuks
2. Pitavel – 2 stuks
3. Harde kaas - 100 gram.
4. Tomaten - 2 stuks
5. Bladsla.
6. Eiwit - 2 stuks
7. Broodkruim en sesamzaadjes.
8. Specerijen en zout naar smaak.

Wat heb je nodig voor de saus

Roll "Tsazar" wordt alleen bereid met een speciale saus. Voor de voorbereiding ervanvereist:

1. Eidooiers, rauw - 2 stuks
2. Knoflook - 3 teentjes.
3. Olijfolie – 4 el
4. Citroensap - 2 eetlepels
5. Dijon-mosterd - 1 eetl.
6. Worcestershiresaus - 1 theelepel

Wat te doen met kip

Dus, hoe kook je een broodje met kip in pitabroodje. Een recept met een foto maakt het werken een stuk makkelijker. Het proces zelf is niet bijzonder ingewikkeld. Het eerste dat u moet doen, is de kip bereiden. De filet is verdeeld in verschillende delen - het kunnen er 2 of 3 zijn. Het hangt af van de grootte van de borst. Plaats de kip na het snijden in een diepe bak, bestrooi met zout en kruiden, voeg eiwitten toe en meng alles goed. Laat de filet daarna 15 minuten staan.

Sesamzaad moet worden gemengd met paneermeel. In het resulterende mengsel is het noodzakelijk om de voorbereide stukjes kipfilet te rollen. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze. Het moet de stukjes kip bakken. Leg de afgewerkte borsten op een papieren handdoek om het resterende vet te verwijderen.

Hoe maak je saus

Kiprolletjessaus is heel gemakkelijk te maken. Giet olijfolie, mosterd, Worcestershire-saus, citroensap in een diepe kom. Hier moet je ook rauwe dooiers van twee kippeneieren, zout en kruiden toevoegen. Knoflook moet worden geschild, gewassen en door een pers worden gehaald. De resulterende slurry moet worden toegevoegd aan de rest van de sauscomponenten. Daarna moet de massa goed worden geslagen. Het resultaat moet een homogene compositie zijn.

Hoe te monteren

Na iedereencomponenten zijn voorbereid, kunt u ze aansluiten. Het resultaat is een heerlijk broodje met kip in pitabroodje met kaas. Veel mensen zullen dit gerecht lekker vinden. Eerst moet je het pitabroodje in geportioneerde stukken snijden. Elk van hen moet worden ingevet met Caesar-broodjessaus. Nu moet je de slablaadjes voorzichtig verdelen.

Tomaten moeten worden gewassen, gedroogd en in dunne plakjes worden gesneden. Ze moeten op slabladeren worden gelegd. Nu kun je de gebakken stukjes kipfilet verdelen. Bedek ze met een laagje saus en bestrooi ze met geraspte harde kaas.

Daarna moet de vulling stevig in pitabroodje worden gewikkeld. Eén zijde moet echter open blijven. Dat is alles - de Caesar-kippenrol is klaar. Serveer zo'n gerecht meteen op tafel, totdat de stukken vlees zijn afgekoeld.

Een paar tips

Rollen in lavash zijn altijd heerlijk. Dit maakt deze gerechten erg populair. Daarnaast kan bijna elk product als vulling gebruikt worden. Het gerecht is eenvoudig en eenvoudig te bereiden en met de juiste vormgeving kunnen pitabroodjes zelfs aan de feesttafel geserveerd worden. Het belangrijkste is om een paar regels te volgen:

1. Het draaien van de lavash-rol met vulling moet heel voorzichtig gebeuren. Zo'n basis, ingesmeerd met mayonaise of een speciale saus, trekt snel genoeg in en kan makkelijk scheuren.
2. Als je gekookte kip gebruikt, moet deze vers zijn. Het zal problematisch zijn om het gedroogde product voorzichtig in geweekt pitabroodje te wikkelen. Kipfilet moet gaar zijnzout water gekruid met kruiden naar smaak: laurier, piment, kruidnagel.
3. Vries kant-en-klare pitabroodjes nooit in, omdat ze erg zuur worden als ze worden ontdooid.

Eet smakelijk!