2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kip met ananas en kaas in de oven is het perfecte gerecht voor elke speciale gelegenheid. Het vereist een minimum aan ingrediënten, je hoeft niet lang te rommelen en de smaak zal zacht en pikant worden. En aan de buitenkant ziet zo'n gerecht er erg feestelijk en elegant uit.
Filets koken
Kiprecepten zijn zeer divers, maar de toevoeging van ananas aan dit malse vlees voegt altijd iets exotisch en pikant toe. Kip met ananas en kaas in de oven kookt snel genoeg, en het zal behoorlijk wat tijd kosten om alle ingrediënten voor te bereiden.
Neem om te beginnen een kipfilet van ongeveer 700-800 gram. Spoel het goed af, droog het af met keukenpapier of laat het uitlekken en snijd de karkassen vervolgens in niet erg brede lagen, waarbij films en aderen worden verwijderd.
Vervolgens nemen we een keukenhamer in onze handen en slaan we het vlees van beide kanten eraf. Zout, peper, voeg kruiden toe en stuur 20 minuten naar de koelkast om te marineren. Dan is het vlees perfect geweekt en sappig.
Vers of ingeblikt?
De vraag wat beter smaakt- kip met ananas uit blik of vers, heeft geen duidelijk antwoord. Smaken maken tenslotte geen ruzie. Als je een gerecht met vers fruit kookt, geeft het meer zuurheid en kan de ananas zelf zowel in de lengte als in de lengte worden gesneden, zodra je verbeelding het je vertelt.
Maar als er geen verse ananas bij de hand is, komt conservering te hulp. Nu in de winkels is er een vrij grote selectie van deze vrucht: in ringen, halve cirkels en stukjes gesneden. Als je ananas uit blik neemt om te koken, moet je deze in een vergiet doen om het sap af te tappen, waarna je het veilig kunt drinken.
Twee opties voor één gerecht
Kip met ananas en kaas in de oven kan op twee manieren worden gekookt. De eerste is wanneer we alle ingrediënten in één keer neerleggen. Plaats het ingelegde kippenvlees dus voorzichtig op een bakplaat, die eerder is ingevet met plantaardige olie. Bovenop elk stuk vlees - een stuk ananas. Bestrooi al dit moois met geraspte kaas (200 gram harde kaas is genoeg voor 700 gram kipfilet). Wie van een wat vetter gerecht houdt, kan er een paar eetlepels mayonaise bovenop doen. Maar zelfs zonder deze saus zal het gerecht vrij zacht en sappig worden. Ongeveer een half uur in de oven bakken. De kaas zal zich verspreiden en je zult eindigen met een enkele vleespastei met ananas.
Als je kookt volgens de tweede methode, moet je eerst de kipfilet apart in de oven bakken - 15 minuten aan de ene kant en 10 aan de andere kant. Vervolgens verplaatsen we elk stuk naar een andere bakplaat, bedekken het vlees met een ananasring, besprenkelenkaas en stuur het nog eens 7 minuten naar de oven. De voordelen van de tweede methode zijn dat bij een dergelijke bereiding elk stuk afzonderlijk in porties ligt, het is handiger om het van de bakplaat te verwijderen en dienovereenkomstig te serveren de tafel. En aangezien de ananas maar heel kort gekookt is, zal hij bijna net zo vers zijn.
Dit gerecht kan gekookt worden op het zogenaamde uiensubstraat. 3-4 middelgrote uien in ringen gesneden en op een bakplaat gelegd. Hierboven staan de belangrijkste ingrediënten. Als je bang bent dat het gerecht zal aanbranden, kun je aluminiumfolie of geolied papier op een bakplaat leggen.
In de voedselkoker
Hier is gewoon ongelooflijk sappige kip met ananas en kaas in de oven, die wordt gekookt met behulp van een voedselhuls. We hebben ongeveer 900 gram kipfilet nodig, die we vooraf in grote stukken snijden. Maar voor dit recept kun je zowel de vleugels als de drumstick nemen. Zout het vlees, peper, voeg droge kruiden toe. Ananas is beter om vers te nemen - genoeg voor zo'n hoeveelheid gram van 500-600 gram exotisch fruit. We snijden het ook in stukjes, mengen met kip. Voeg geraspte kaas toe.
Doe al dit mengsel in een hoes, sluit deze aan beide kanten, laat voldoende ruimte voor lucht, en stuur het 30-40 minuten naar de oven. Het vlees wordt perfect verzadigd met sap en gesmolten kaas, krijgt een gouden korst en ongewone sappigheid!
Leg de slablaadjes op een grote schaal en daarop - de afgewerkte schaal. Ter decoratie kun je cherrytomaatjes, olijven ofolijven, kruiden. Als bijgerecht kun je aardappelen of rijst, pasta of boekweit koken.
Hoe lang bakken?
Hoe snel kookt de kip, hoe lang duurt het om hem in de oven te bakken? Het hangt allemaal af van de grootte van de stukken vlees en van je verlangen om een krokant korstje op het gerecht te krijgen of juist om de kip te zweten zodat deze goed gestoofd is. Hoe groter de stukken kip, hoe langer het bakken duurt. Als je de kipfilet niet opklopt, maar in zijn geheel op een bakplaat legt, dan duurt de kooktijd ongeveer 40-50 minuten bij een temperatuur van 200 graden.
Als het vlees in dunnere lagen wordt gesneden en goed wordt geslagen, is een half uur voldoende. Wil je knapperig worden, zet dan meteen een groot vuur aan, op 250 graden, en plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven. Na 10 minuten moet het vuur worden teruggebracht tot 180 graden en nog eens 20-30 minuten, breng het voedsel klaar. Laat het gerecht vervolgens afkoelen - het is voldoende om het 10 minuten in de keuken te laten staan. En daarna kun je het meteen op tafel serveren.
Pittige salade
Kiprecepten omvatten niet alleen warme gerechten, maar ook koude hapjes in de vorm van salades. Als je een pittig gerecht wilt maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: kip, ananas, kaas, knoflook en mayonaise. Kook kipfilet (neem 500 gram) in zout water (in de toekomst kan deze bouillon worden gebruikt om voorgerechten te bereiden). Laat het vlees afkoelen en snijd het in kleine stukjes (ongeveer 3 bij 3 centimeter groot). Voeg de gesneden ananas (200 gram) toe aan het vlees. Rasp dezelfde hoeveelheid harde kaas en voeg er 3-4 teentjes fijngehakte knoflook aan toe. Meng alle ingrediënten en garneer de salade met mayonaise. We zetten deze beauty in een diepe vaas en zetten hem een half uurtje in de koelkast.
Voor het serveren kun je een paar ananasringen op de salade leggen - dit zal het gerecht versieren. Je kunt de salade ook bestrooien met pijnboompitten of geraspte walnoten. Basilicum, koriander, peterselieblaadjes zijn perfect als decoratie.
Aanbevolen:
Kip met ananas: recepten met foto's
Kip met ananas is een zeer geslaagde combinatie van twee ingrediënten. Gerechten hebben een zeer ongebruikelijke smaak en aroma. Hier zijn enkele ongebruikelijke recepten voor het koken van kippenvlees. Sommigen van hen gebruiken vrij exotische producten die zelden worden aangetroffen in het dagelijkse voedsel van een gewoon persoon
Kipbroodje met champignons en kaas: recept met foto. Hoe kiprolletjes met champignons en kaas in folie in de oven koken?
Het artikel vertelt hoe je kiprolletjes met champignons en kaas op de juiste manier kookt. De heerlijke smaak van dit charmante gerecht zal zonder uitzondering nog lang door iedereen worden herinnerd
Kip met kaas en champignons in de oven: kookrecepten
Gebakken kip is een heerlijk en zeer interessant gerecht. Zodra het niet gaar is! Recepten voor kip met champignonchampignons en kaas kunnen nu al als klassiekers worden beschouwd, want dit is een win-wincombinatie van heerlijke producten. Voor een aantal gerechten wordt alleen filet genomen, dat wil zeggen wit vlees, waar een minimum aan vet in zit. Voor anderen is echter elk deel van het karkas, met de huid, geschikt. Dergelijke stukken hebben meestal een knapperige korst, sappig vlees en een smakelijke "tan"
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
Salade met kip, ananas en kaas: recepten
Ananas-, kip- en kaassalades zijn een van de meest populaire voorgerechten, want het is deze combinatie van producten die verandert in een echt culinair meesterwerk. Maar om een echt smakelijke salade te bereiden, moet u aanvullende ingrediënten kennen, evenals originele dressings
