2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
De multicooker wordt tegenwoordig beschouwd als een onmisbaar apparaat in de keuken, omdat zelfs een onervaren huisvrouw er heerlijke en gezonde gerechten mee kan bereiden. Met "Electric Pot" kunt u stoven, braden, koken, bakken enzovoort. Het lijkt misschien ongelooflijk, maar het apparaat zal helpen bij het bewaren en bereiden van voedsel voor de winter! Dit artikel bespreekt hoe je lecho in een slowcooker kookt - een beroemd Hongaars gerecht dat we elk jaar voor de winter koken. Het recept is heel eenvoudig!
Er moet meteen worden opgemerkt dat de afgewerkte lecho niet gepasteuriseerd hoeft te worden in potten. Het volstaat om de container met deksels te sluiten en in een gewone koelkast te plaatsen. Lecho kan worden toegevoegd aan bijgerechten of vleesgerechten. De blanco ziet er goed uit op de feesttafel. Het wordt trouwens ook gebruikt om borsjt te maken.
Lecho'sDe slowcooker kookt ongeveer anderhalf uur, en daarbij is rekening gehouden met de bereiding van de benodigde ingrediënten. Wat heb je nodig om het gerecht te bereiden?
Recept lecho in een slowcooker omvat het gebruik van dergelijke producten:
- 1,5 kg tomaten;
- 350g wortelen;
- 350g ui;
- 350 g zoete paprika;
- ongeveer 100 ml zonnebloemolie (bij voorkeur ongeraffineerd);
- 1 eetl lepels keukenzout;
- 50g suiker;
- 1 eetlepel tafelazijn.
Dus, hoe kook je lecho in een slowcooker? Volg de stapsgewijze instructies hieronder en je zult zeker slagen!
Het eerste wat je nodig hebt om tomaten te doen. Het is beter om de voorkeur te geven aan grote vlezige groenten, zodat de lecho lekkerder wordt. Tomaten moeten heel goed worden gewassen en in stukjes worden gesneden. De basis van de stengel wordt verwijderd, de rest wordt door een vleesmolen gehaald. Dan moet je de wortels schillen en hakken. Om de lecho niet alleen lekker en gezond, maar ook mooi te maken, is het aan te raden de wortelen met een speciale rasp te hakken zodat de stukjes hetzelfde zijn.
Vervolgens wordt het tomatenmengsel in de multicooker-kom gegoten, plantaardige olie, zout en azijn worden daar toegevoegd. De bovenstaande ingrediënten worden gemengd en vervolgens worden er wortels aan toegevoegd.
Elke multicooker heeft een "Stew" -modus en hij is het die nodig is om lecho te bereiden. Dit proces duurt ongeveer 25 minuten. Terwijl de wortelen in tomatenpuree worden gestoofd, is het noodzakelijk om te schillenui en snijd deze in halve ringen. De peper wordt gehalveerd, waarna het steeltje en de zaden worden verwijderd. Daarna wordt de peper in halve ringen gesneden.
Open na 20-25 minuten de slowcooker en voeg de ui toe aan het mengsel. Roeren. Blijf nog 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens de peper toe en selecteer opnieuw de modus "Stoven" met een kooktijd van 15 minuten. Lecho in de slowcooker is bijna klaar! Het blijft wachten op het signaal, de inhoud mengen en ontbinden in voorbereide potten. Trouwens, de hoeveelheid ingrediënten die in dit recept wordt gespecificeerd, is ontworpen voor twee containers van elk 0,5 liter. Sluit potten met deksels en plaats ze op een koele plaats.
Zoals je kunt zien, wordt lecho in een slowcooker heel eenvoudig en snel bereid! Als je een smakelijk en gezond gerecht voor de winter wilt bereiden, koop dan alle benodigde ingrediënten en begin met koken! Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Hoe lekker Bulgaarse lecho koken: een recept voor een heerlijke snack voor de winter
Een van de populaire zomergerechten, bereid met rijpe zelfgemaakte groenten en bewaard voor de winter, is de Bulgaarse lecho. Het recept voor de bereiding ervan in het origineel wordt vrij zelden gebruikt. Veel huisvrouwen proberen, naast de standaard ingrediënten, ook andere groenten naar hun smaak toe te voegen. Maar aangezien het belangrijkste hier niet de originaliteit van het recept is, maar het eindresultaat, hebben al deze opties ook bestaansrecht en worden ze het woord "lecho" genoemd
Hoe kook je bevroren groenten in een slowcooker? Recept voor diepvriesgroenten met rijst in een slowcooker
Hoe kook je bevroren groenten in een slowcooker? Dit zal in het artikel worden besproken. Er worden voorbeelden van recepten gegeven, waarna je leert hoe je heerlijke vitaminegerechten maakt
Aardbeienjam in een slowcooker: voorbereidingen voor de winter
Op koude avonden wil je jezelf altijd verwennen met iets lekkers, bijvoorbeeld aardbeienjam. En aangezien je deze bes in de winter niet zult vinden, zou het belangrijk zijn om in de zomer te oogsten. Dit artikel zal je vertellen over een paar eenvoudige recepten die je zullen helpen de vochtige herfst- en winteravonden door te komen
Opmerking voor huisvrouwen: hoe maak je dille-voorbereidingen voor de winter
Dillebereidingen voor de winter worden gemaakt in de zomer, wanneer het kruid in de tuinen rijpt en in grote hoeveelheden op de markt verschijnt. Het is tuindille die geschikt is voor opslag: aromatische etherische oliën, smaakkwaliteiten, nuttige eigenschappen zijn er meer geconcentreerd in
