2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Met het verschijnen in de schappen van een voorheen ongekende verscheidenheid aan kookboeken huisvrouwen aangevuld met nieuwe, zeer verleidelijke recepten. En steeds vaker kiezen ze voor het bakken niet de gebruikelijke tarwe, maar kokosmeel. Door het gebruik ervan krijgen zelfs gewone gerechten een nieuwe smaak "geluid", waardoor de tafel verfijnder en gevarieerder wordt.
Wat heb je aan kokosmeel
Het lijkt erop, waarom het bekende veranderen voor iets onbekends, met gevaar voor de smaak van het laatste culinaire meesterwerk? Iedereen weet dat de verkeerde combinatie van producten een gerecht kan "doden" dat je al vaak hebt bereid en dat verliefd is geworden op alle gezinseters. Ondertussen zijn koks bereid risico's te nemen en flitst kokosmeel steeds vaker op de boodschappenlijstjes. Recepten ervan zijn al behoorlijk talrijk. Het vervangt alle andere soorten meel voor koekjes, gebak en taarten, maar ook voor gewoon brood, dat er bijzonder en origineel mee wordt. Dit komt doordat kokosmeel veel gezonder is.anderen. Ten eerste is het rijk aan vitamines, waaronder vitamine D, waar iedereen in de winter last van heeft. Ten tweede bevat het een enorme hoeveelheid magnesium met kalium, en in een licht verteerbare vorm. Als gevolg hiervan helpt bakken, waaronder kokosmeel, de stofwisseling te normaliseren, de spijsvertering te verbeteren en te verbeteren, de huid te verjongen en de kans op verstopping van bloedvaten aanzienlijk te verminderen.
Kokosmeel: hoe te maken
De aantrekkelijkheid van een product wordt aanzienlijk verminderd door de prijs. Bovendien is het niet altijd mogelijk om het te kopen. Om dit manco te compenseren hebben de mensen een methode ontwikkeld waarmee men heel eenvoudig zelf meel van kokosvlokken kan maken. Het kost veel minder en wordt heel betaalbaar: schaafsel wordt in bijna elke supermarkt verkocht. Het "productie"-algoritme is als volgt.
- De schaafsel wordt met een kwart volume water gegoten en 4 uur opzij gezet.
- Blender of combineer tot een gladde massa.
- De massa wordt voorzichtig door gaas geperst uit de vloeistof, die kokosmelk is. Het kan in veel verleidelijke gerechten worden gebruikt.
- De uitgeknepen massa wordt verdeeld over de ovenplaat en in de oven geplaatst, op 90 gr gebracht. tot het droog is.
Het blijft alleen om het werkstuk tot meel te malen.
Berry Cupcakes
Een van de beste recepten met kokosmeel is heel gemakkelijk te maken en geeftuitstekende resultaten. In een kom worden een glas bloem zelf, een lepel frisdrank en de helft zout gemengd. In een andere kom wordt een half glas honing geklopt met zes eieren, waarbij geleidelijk een glas kokosmelk en - indien gewenst - 3 eetlepels vanille-extract wordt toegevoegd. Beide massa's worden gecombineerd, een glas bosbessen of frambozen wordt erin gemengd en het deeg wordt verdeeld over vormen die zijn bekleed met papieren bekers. Veertig minuten bakken en het dessert voor bij de thee is klaar.
Banaanschotel
Het kan een heerlijk ontbijt zijn, of het kan dienen als een aangename aanvulling op de avondthee. Meng in een kom een halve lepel bakpoeder, een derde van een glas kokosvlokken, kokosmeel (vier lepels) en kaneel, naar smaak. Afzonderlijk worden vier bananen gekneed en vervolgens met hetzelfde aantal eieren geslagen. Een droog mengsel wordt toegevoegd plus een half glas gehakte noten. De massa wordt in een vorm gegoten, ingevet met olie (bij voorkeur kokosnoot), en 20 minuten tot een half uur gebakken, tot het doorboren met een tandenstoker een droge spies geeft. Voor meer verleiding wordt de afgewerkte braadpan gegoten met gesmolten chocolade en besprenkeld met kokosnoot.
Gourmet Koekjes
Geen huis is compleet zonder bakken. Elke gastvrouw streeft ernaar om haar familieleden te plezieren met iets lekkers en niet-standaard. Bij deze gerechten horen natuurlijk koekjes gemaakt van kokosmeel. Voor hem moet je allereerst - zonder het gebruik van mechanische keukenapparatuur - een zak bakpoeder, twee eetlepels poedersuiker combineren(vervanging door suiker is onaanvaardbaar), een half glas kokosmeel (voor pedanten - 120 gram) en 20 g kokosvlokken. Vergeet niet een snufje zout toe te voegen, geen enkel deeg mag zonder. Iets meer dan een half pakje boter (150 g) wordt afgekoeld en fijngehakt. Stukken worden in een droog mengsel gegoten; het deeg wordt gekneed - zoals gewone zandkoekjes, alleen kokosmeel. Het blijkt extreem mals te zijn, dus je moet liefdevol en langzaam kneden. Een derde van een uur staat het werkstuk in de koelkast; Gedurende deze tijd heeft de oven net de tijd om op te warmen tot 165 graden Celsius. Zonder te wachten tot het deeg op kamertemperatuur is, worden er opnieuw koekjes van gevormd zonder een deegroller te gebruiken. Het zal ongeveer een kwartier bakken; een teken van gereedheid kan worden beschouwd als een glad gouden oppervlak.
De afgewerkte koekjes kunnen zo worden gegeten, of je kunt ze verrijken met gekonfijt fruitglazuur of chocoladekorst.
Aanbevolen:
Yoghurtmaker: recepten. Hoe yoghurt te maken in een yoghurtmaker: recepten
Het is vrij moeilijk om je gezondheid op peil te houden als je niet het juiste regime en dieet volgt. Daarom raden experts aan om elke dag echte gefermenteerde melkproducten te gebruiken, die bijdragen aan de uitstekende werking van het spijsverteringskanaal, de immuniteit van het lichaam verhogen en tanden en botten versterken
Kruidenkruiden: hoe maak je een bekend gerecht nieuw en ongebruikelijk
Zelfs de meest luie gastvrouw weet hoezeer de smaak van het eenvoudigste gerecht verandert onder invloed van kruiden. Wat is daar! Elke vrijgezel die het alledaagse roerei een beetje wil diversifiëren, giet erin wat hij op het nachtkastje vindt - als het maar lekkerder zou zijn en niet erg lijkt op wat hij gisteren at
Hoe bieten te koken: interessante recepten, functies en recensies. Hoe rode borsjt met bieten te koken
Er is al veel gezegd over de voordelen van bieten, en mensen hebben hier al lang kennis van genomen. De groente is onder andere erg lekker en geeft de gerechten een rijke en heldere kleur, wat ook belangrijk is: het is bekend dat de esthetiek van het voedsel de eetlust aanzienlijk verhoogt, en daarmee de smaak
Hoeveel manti koken. Hoeveel manti koken in een slowcooker. Recept voor het maken van manti
Wie heeft er niet verbazingwekkend heerlijke geurige manti geproefd? De meeste huisvrouwen koken ze volgens hun eigen recept en verwennen het hele gezin. Ze worden meestal gestoomd in een speciaal gerecht dat een snelkookpan wordt genoemd
Wat te koken met wortelen? Hoe wortelen te koken voor de winter? Hoe wortelkoteletten koken?
Wortel is in alle opzichten een waardevolle groente, voedzaam en heeft een helende werking op het menselijk lichaam, verhoogt de immuniteit en verwijdert gifstoffen, en heeft geen gelijke in termen van caroteengeh alte. Dit is een uitkomst voor kenners van gezonde en dieetvoeding
